Varietà di pere Bellezza della foresta

La bellezza della foresta è una pera autunnale di origine belga. All'inizio del XIX secolo, i suoi alberi furono scoperti accidentalmente nella foresta di Chatillon durante un viaggio nelle vicinanze di Alost, nelle Fiandre orientali (Belgio). Secondo la versione di Grebnitsky (Atlas of Fruits, 1906), un certo Fario di Deftingen (Belgio) ottenne la nuova varietà attraverso la semina, dopodiché Van Mons iniziò a diffonderla nel 1810.

Secondo il catalogo VNIISPK, Forest Beauty ha altri nomi: Alexandrina, Marie-Louise. Tuttavia, nella pomologia europea, Forest Beauty e Marie Louise non hanno nulla in comune tra loro, sono due varietà completamente diverse. Secondo Semerenko, questa pera è anche chiamata Butterwood.

Successivamente, la varietà si è diffusa nelle repubbliche dell'Asia centrale, Bielorussia, Ucraina, Lituania, Moldavia ed Estonia. Sul territorio della Russia, questa pera era suddivisa in zone nel Caucaso settentrionale e nella regione del Basso Volga.

Gli alberi di medie dimensioni, in giovane età (fino a 8-10 anni) sono caratterizzati da una rapida crescita. La chioma è a foglia media, a piramide larga, con rami leggermente pendenti. Le formazioni di frutta si trovano principalmente su legno di 3-4 anni. I germogli sono piuttosto spessi, diritti o leggermente arcuati, di colore rosso scuro. Le lenticchie sono di medie dimensioni, poche di numero. I boccioli sono di piccole dimensioni, con una sfumatura metallica. I bordi delle foglie sono seghettati con dentellature finemente seghettate o finemente seghettate. I piccioli sono lunghi, di spessore sottile.

I fiori sono di colore rosato, di piccole dimensioni. La fioritura avviene a medio termine. I fiori sono molto resistenti agli sbalzi di temperatura in primavera. La varietà è parzialmente autofertile. I migliori impollinatori per la Forest Beauty possono essere le varietà: Williams, Limonka, Josephine Mechelnaya.

I frutti sono di media grandezza (il peso medio di una pera è di 120 - 140 g, in casi molto rari il peso dei frutti raggiunge i 250 - 300 g) e smussati-ovoidali. La pelle è sottile, ma allo stesso tempo abbastanza densa, sulla sua superficie si nota una piccola rugosità. Il colore principale del frutto durante il periodo di smontabile è giallo-verdastro, a maturità è giallo dorato. Inoltre, durante il periodo di maturazione, un colore tegumentario appare sulla buccia del frutto dal lato soleggiato sotto forma di un bel rossore brillante, si formano punti grigi e macchie arrugginite. I peduncoli sono corti, spessi, diritti, con una campana all'apice. L'imbuto è di piccole dimensioni, di forma stretta. Tazza aperta. Il piattino è di piccole dimensioni, largo, con una superficie liscia. Il cuore ha un'ampia forma fusiforme ed è leggermente delineato da piccole formazioni rocciose. Camere per semi di tipo chiuso o semiaperto, allungate, ovoidali; la cavità assiale è cava. I semi sono grandi, ben sviluppati, puntati verso l'alto, di colore marrone scuro.

La polpa è bianca con una sfumatura giallastra, sapore agrodolce, burrosa, tenera, succosa, con gusto alto. Secondo la composizione chimica, i frutti della Forest Beauty coltivati ​​nelle condizioni del Kuban contengono: la somma di zuccheri (8,5%), sostanze secche (13,8%), acidi titolabili (0,23%), catechine P-attive (35,3 mg / 100 g di peso), acido ascorbico (7,4 mg / 100 g).

Il periodo di maturazione removibile dei frutti cade nella seconda metà di agosto (dal 20 al 30). La qualità di conservazione della pera è bassa, i frutti vengono conservati per non più di 2-3 settimane. Poiché i frutti a piena maturità sono molto rapidamente troppo maturi, si sbriciolano e non vengono conservati molto, si consiglia di raccogliere 5-10 giorni prima. I frutti troppo maturi "si gonfiano". La maggior parte dei frutti si consuma fresca, ma sono anche molto adatti per cucinare composte.

La varietà funziona bene su mele cotogne e pere selvatiche. Gli alberi innestati su mele cotogne iniziano a dare frutti nel 4 ° - 5 ° anno, su un pero selvatico - non prima del 7 ° anno, su portainnesti vigorosi - nel 6 ° - 7 ° anno. In generale, la fruttificazione è regolare, ma in termini quantitativi oscilla di anno in anno. Si noti che i raccolti più abbondanti cadono durante le estati normali o fresche, i raccolti più poveri negli anni caldi.La resa media degli alberi di 12-15 anni che crescono nel Kuban centrale è di 140-160 c / ha e all'età di 17-20 anni nelle condizioni della sottozona del Kuban orientale - 120 c / ha.

La varietà non ha pretese per le condizioni del suolo: gli alberi crescono bene sia su terreni moderatamente umidi che relativamente asciutti. Tuttavia, gli alberi che crescono su terreni sciolti profondi e nutrienti sono garantiti una crescita e una fruttificazione ideali. Vale anche la pena notare che gli alberi di questa pera sono molto resistenti.

La resistenza invernale della Forest Beauty è riconosciuta come la più alta tra tutte le varietà dell'Europa occidentale (fino a meno 45 ° C). Anche la tolleranza alla siccità è molto alta. Tuttavia, la resistenza alla ticchiolatura è estremamente bassa.

I principali vantaggi della varietà includono: alta appetibilità dei frutti, alta resa e resistenza invernale degli alberi, senza pretese in varie condizioni di crescita.

Tra i principali svantaggi, c'è una forte suscettibilità alla crosta di frutti e foglie, spargimento di frutti maturi.

La bellezza della foresta è stata spesso utilizzata nel lavoro di allevamento come forma iniziale. Con la sua partecipazione sono state allevate più di 30 nuove varietà, di cui 11 già suddivise in zone (incluse nel Registro di Stato). Tra loro: Marmo e la selezione Dessertnaya Rossoshanskaya della stazione sperimentale zonale di frutta e bacche Rossoshanskaya (entrambe le varietà ottenute tramite ibridazione Bere zimnyaya Michurina x Lesnaya krasavitsa), selezione precoce Dubovskaya del punto di supporto Dubovski del Lower Volga Research Institute of Agriculture (Williams x Lesnaya Krasavitsa), Selezione Lada dell'Accademia agricola di Mosca (Olga x Lesnaya Krasavitsa), Una piccola selezione della stazione sperimentale di coltivazione della frutta di Krasnoyarsk (Ussuriyskaya x Seedling of the Forest Beauty), Klapp preferito della selezione del creatore americano T.Klapp (USA, attraverso libera impollinazione della Foresta Bellezza).