Varietà di patate Nevsky
Una delle varietà di patate russe più popolari era ed è ancora Nevsky. È stato allevato nel 1976 presso il North-West Research Institute of Agriculture incrociando due varietà: Candidate e Veselovskaya. Si è rivelato un grande successo, combinando buon gusto, resa e resistenza a molte malattie e fattori ambientali sfavorevoli. Attualmente, questa varietà viene assegnata a oltre il 26% di tutte le aree assegnate alla piantagione di patate in tutto il paese. È stato apprezzato sia dai grandi produttori che dai residenti estivi dilettanti, mostrando molti vantaggi e vantaggi.
Nevsky appartiene a varietà medio precoci - 75-90 giorni passano dalla germinazione alla maturità tecnica.
Descrizione
Tuberi
I tuberi hanno forma tondeggiante oblunga, la buccia è uniforme, senza rugosità, di colore bianco-giallo con occhi aperti leggermente rosati. Sul taglio del tubero è visibile una polpa bianco pallido, che non si scurisce a lungo. L'amido nei tuberi è contenuto in una quantità moderata, dal 10,4 al 14,8%. Il peso di un tubero medio è di 90 - 130 g È a causa dell'attrattiva dei tuberi che queste patate si sono guadagnate il riconoscimento e inoltre sono facili da lavare, sbucciare e non si sfaldano durante la cottura.
Cespugli
La parte a terra è rappresentata da bassi cespugli con numerosi fusti eretti, molto ramificati. Le foglie sono di colore verde e verde scuro, di media grandezza. Ciò che è importante: quando vengono mangiati dallo scarabeo della patata del Colorado, si riprendono molto rapidamente. La fioritura è breve, ma amichevole, piacevole alla vista con lussureggianti infiorescenze bianche come la neve.
dare la precedenza
Nevsky ha una resa abbastanza alta. Con buona cura, il suo cespuglio dà una media di 8-15 tuberi, che è di circa 1,5 kg. È molto importante che abbia un alto potenziale: molto reattivo alla fertilizzazione e alla lavorazione tempestiva. Se coltivato in condizioni favorevoli, può produrre 60 tonnellate per ettaro, una cifra molto alta.
Adattamento alle condizioni meteorologiche
Nevsky è una varietà resistente alla siccità grazie al suo potente apparato radicale, che gli consente di assorbire l'umidità dagli strati più profondi del suolo. Anche i cespugli con foglie dense non consentono all'umidità di evaporare molto dalle aree delle radici. Quando fa molto caldo, le foglie sembrano leggermente appassite, ma in realtà si arricciano in un tubo per ridurre l'evaporazione dell'umidità. Per lo stesso motivo hanno una superficie lucida che riflette i raggi del sole.
Secondo osservazioni a lungo termine, si può anche concludere che questa patata è resistente al ristagno. L'unica cosa: l'umidità eccessiva è altamente indesiderabile in caso di terreno non sufficientemente riscaldato.
Resistenza alle malattie
Le patate Nevsky tollerano bene i danni meccanici che si verificano durante la raccolta e il trasporto, quindi sono meno suscettibili alle infezioni batteriche, virali e fungine. La varietà è altamente resistente alla crosta comune, al gambero di patate, alla rizoctonia, alla gamba nera, ma soprattutto - al terribile nemico della famiglia della belladonna - alla peronospora. Anche in questi anni, quando questa malattia si sta diffondendo in modo molto massiccio, sono necessari un minimo di trattamenti fungicidi.
Raccolto
Già dalla metà dell'estate, le cime iniziano a coricarsi e appassire, ea metà agosto possono asciugarsi completamente. Ciò significa che non puoi più tirare con la pulizia. Alla pianta non piace il terreno freddo e prima dell'autunno è imperativo scavare il raccolto. La commerciabilità con una raccolta tempestiva è alta - 90-95%.
Altre caratteristiche
I tuberi sono ben conservati fino alla primavera, poi gli occhi iniziano a germogliare vigorosamente.È importante non perdere questo momento e iniziare a pre-piantare in tempo, poiché questa patata non tollera bene il germogliamento.
Nevsky risponde con un buon raccolto alla preparazione preliminare prima della semina, che include la disinfezione e la germinazione dei tuberi alla luce per 2-3 settimane.
Sebbene questa varietà possa crescere su qualsiasi terreno, preferisce soprattutto terriccio sabbioso fertile e argilloso chiaro. È molto reattivo alla fecondazione. Reagisce male alle basse temperature prolungate, soprattutto durante il periodo della semina.
Queste patate sono ideali per l'uso in zuppe e insalate, poiché mantengono bene la loro forma e non si cuociono troppo. Ma per fare il purè di patate, è meno adatto; questo richiede varietà con maggiore amido.
Nevsky è riconosciuta come una delle migliori varietà non solo nel nostro paese, ma anche all'estero. Produce un raccolto stabile anche nelle annate più sfavorevoli e ha un grande potenziale nella creazione delle migliori condizioni.
Coltivo Nevsky da molto tempo, più di 20 anni. I cespugli sono tozzi, belli, nel giardino si vede da lontano dove cresce questa particolare varietà. Si differenzia dagli altri per le foglie più grandi, più larghe e non pesantemente sezionate. Anche i tuberi sono piuttosto caratteristici, rosa negli incavi vicino agli occhi. Questo è conveniente per me, c'è poca probabilità di mescolarli accidentalmente con altre varietà.
Lo uso per le insalate, cucino in uniforme: non bolle dolcemente e non si spezza, delizioso.
Lo svantaggio principale è la scarsa germinazione dopo la rottura o il danneggiamento accidentale dei germogli durante la semina. È meglio spargere i tuberi destinati alla semina in uno strato all'inizio della primavera in scatole con segatura bagnata. E quando sarà il momento, trasferiscili con cura a terra. Un anno, per inesperienza, ho rotto i germogli. Circa un terzo dei cespugli non è emerso. E in autunno, sotto tali cespugli, che non avevano cime, ma crescevano solo alla radice, furono scavate 2-3 patate, delle dimensioni di una noce.
Piantiamo sempre una parte del giardino sulla Nevsky. Non stiamo dando l'intera area per questo, perché abbiamo notato che non tutti gli anni c'è un buon raccolto. Piantiamo in grandi quantità per la vendita, poiché ha un aspetto molto piacevole ed è facile sbucciare tali patate.
Non consiglio di germinare, i germogli si staccano ancora. Dopo la semina, una tale patata rimane a lungo nel terreno. Otteniamo il materiale del seme dalla cantina 3-4 giorni prima della semina e lo riscaldiamo. Le piantine sono normali.
Coltivo Nevsky da otto anni. Durante questo periodo, sono giunto alla conclusione che queste patate sono molto richieste per fertilizzanti e cure tempestive. Se prepari il terreno per questa varietà e lo mescoli con humus o compost, e quando pianti sotto l'utero, metti letame mezzo decomposto, la resa sarà migliore rispetto a quando si pianta nel solito modo.
Anche nella mia pratica ha mostrato buoni risultati piantando nel fieno o nella paglia. Lo faccio in questo modo: prima di atterrare, scavo una trincea dove saranno i porcini. Metto il fieno in uno spesso strato sul fondo della trincea, metto le patate sul fieno e sotto ogni utero - letame mezzo decomposto e sopra una manciata o due di cenere. Quindi lo seppellisco con la terra e lo livello con un rastrello.
Una delle varietà più amate e stabili! Tra varie varietà simili, siamo riconoscibili, Nevsky ha tuberi molto belli e persino, occhi rosati poco profondi, carne bianca delicata. Se piantato sotto la paglia, anche nelle estati fredde e piovose del nord-ovest della Russia, dà un buon raccolto. Resistente alla ticchiolatura. La varietà è precoce, quindi puoi sbizzarrirti con le patate giovani da metà luglio. Puoi rimuoverlo già nella seconda metà di agosto. Allo stesso tempo, è perfettamente conservato.
Una varietà culinaria versatile.A causa del fatto che ha la forma corretta, la pelle chiara e sottile e non ha occhi profondi, è un piacere pulirlo. Ottimo per friggere e preparare gratin, ideale per insalate.
Sul mio orto, ho provato non meno di trenta varietà di patate. Per un motivo o per l'altro, ho rifiutato la maggior parte delle varietà dopo due o tre anni. Attualmente ha lasciato solo quattro varietà, tra cui Nevsky. Ed è con questa varietà che occupo la maggior parte del giardino. Questa patata mi attrae prima di tutto per la sua senza pretese. Dà costantemente buoni raccolti in estati secche, estati piovose, estati calde e fresche. I tuberi nel nido si trovano piuttosto compatti, non si "spargono", il che è importante con il nostro metodo di raccolta manuale. E nel mantenere la qualità, cioè la capacità di essere conservata a lungo, secondo me, la varietà Nevsky non ha affatto eguali. Non ricordo di essermi imbattuto nemmeno in un tubero marcio o avvizzito!
Secondo me, l'unico svantaggio di questa varietà è che i tuberi diventano verdi molto rapidamente alla luce.
La "Nevsky" è una varietà abbastanza stabile, in diverse condizioni climatiche dà sempre un buon raccolto (io la coltivo sotto la paglia). Resistente alla peronospora. Con una pacciamatura aggiuntiva tempestiva, i cespugli hanno il tempo di svilupparsi e diventare potenti, troppo ruvidi per lo scarabeo della patata del Colorado.
Prima di piantare, vernalizzo sempre i tuberi in gabbie per uova, sotto una copertura di cellophane, fino a quando non si formano i boccioli delle foglie. Quindi sale più velocemente e dà un potente impulso alla crescita, avendo il tempo di utilizzare l'umidità primaverile dal terreno.
Dove puoi acquistare questa varietà?
Vivo a Chita. Il clima per l'agricoltura è terribile, come dicono i locali: non brucerà, marcirà. Ogni anno sperimentiamo: piantiamo diverse varietà. È Nevsky che ci sta già aiutando per il secondo anno. L'anno scorso c'è stata una grave siccità, solo grazie a questa patata la raccolta è stata possibile. Quest'anno siamo stati letteralmente annegati e ancora una volta ha aiutato. Abbandoneremo altre varietà e lasceremo solo quella.