Varietà di patate Zhukovsky (Zhukovsky presto)

Zhukovsky, o Zhukovsky early, è una varietà di patate (Solanum tuberosum) che matura molto presto. Ricevuto presso l'Istituto di ricerca russo sull'agricoltura di patate intitolato a I. A.G. Lorkha quando si incrociano le varietà Berry e Hydra. Aggiunto al registro statale delle varietà della Russia nel 1993. Approvato per l'uso in tutte le regioni della Federazione Russa, ad eccezione delle regioni della Siberia settentrionale e orientale. La paternità è assegnata a V.S. Andreeva, L.N. Konovalova, N.I. Petrunei, A.P. Glukhov, N.N. Mamicheva, B. A, Pisarev, L.I. Shamakova, I.M. Yashina e A.N. Rudnev.

Le piante sono semidiffondenti, del tipo a fusto, di media altezza. Le foglie sono lucide, piccole, di colore verde. Fioritura lunga, media intensità. Corolla di colore rosso violaceo.

Quando si piantano patate Zhukovsky nella prima decade di maggio, il primo raccolto può essere raccolto a metà luglio. In questo momento, i tuberi si stanno ancora sviluppando e saranno di piccole e medie dimensioni. A metà agosto i tuberi diventano grandi e allineati. Quindi, dal momento della semina nel terreno fino al primo raccolto, passano solo 60-65 giorni.

I tuberi sono di colore rosa, tondo-ovali, di dimensioni da medie a grandi. La polpa è bianca, densa, non farinosa, acquosa (comune a tutte le varietà precoci), non si sbriciola durante la cottura. La buccia è liscia e trasparente. Gli occhi sono superficiali, rossi, la profondità degli occhi è superficiale. Il numero di tuberi nel nido è medio-alto (fino a 15 tuberi di dimensioni commerciali). La resa dei tuberi commercializzabili è di 400-450 kg / ha. Peso tubero commerciabile - 100-120 grammi. La commerciabilità è alta: è del 90-92%.

Una varietà da tavola, dal gusto medio-buono. Progettato per il consumo nel periodo estivo-autunnale. La polpa è leggermente dolciastra. Contenuto di amido - 10-12%. Queste patate sono adatte per friggere, preparare insalate, bollire pelate e "uniformi", soprattutto con raccolta anticipata. I tuberi si mantengono intatti durante la cottura, dopo la cottura si tagliano facilmente a fette, fette e bastoncini. Tuttavia, come notano i giardinieri, nelle patate bollite e schiacciate, il sapore dei tuberi è mediocre.

Zhukovsky all'inizio è caratterizzato da un'elevata resistenza al cancro della patata, alla crosta comune e al nematode a cisti della patata dorata. Mediamente resistente a batteriosi, rizoctonia e virus del mosaico. Tuttavia, i tuberi e le cime di questa varietà sono suscettibili agli agenti patogeni della peronospora.

Pregiate qualità della varietà: alta resa, resistenza all'ombra e alla siccità, tuberizzazione e maturazione molto precoci, qualità stabile dei tuberi in varie condizioni di coltivazione, ottima qualità per la preparazione di patate "giovani" bollite.

Gli svantaggi includono solo il gusto medio e la mancanza di resistenza alla peronospora. Inoltre, in caso di raccolta prematura, se il terreno è eccessivamente umido, i tuberi iniziano a marcire. Vale la pena notare che se la raccolta non viene effettuata in tempo e questa patata è sovraesposta in giardino, perde il suo gusto. Forse ciò è dovuto alle recensioni contrastanti dei giardinieri sul gusto di questa patata: alcuni sono estremamente insoddisfatti di loro, altri hanno un'opinione completamente opposta.

La tuberizzazione nelle patate Zhukovsky è presto estesa, quindi i tuberi possono essere raccolti durante l'intero periodo di formazione del raccolto. Durante la stagione di crescita, gli stoloni di questa varietà si sono diffusi ai lati. Grazie a ciò, quando si pianta, ad esempio, nella paglia, è conveniente, senza scavare un cespuglio, raccogliere diverse patate per il cibo. Da una patata da seme della 1a riproduzione, puoi ottenere da 4 a 5,5 kg di resa.