Varietà di uva spina Malachite

In Russia, l'uva spina è conosciuta da diversi secoli. Ma all'inizio del XX secolo, l'oidio ha ridotto drasticamente il numero di piantagioni. Il compito principale degli allevatori era sviluppare nuove varietà di questa cultura resistenti al fungo. Nel 1949, gli scienziati del Central Research Institute of Northern Fruit and Berry Economy (ora parte del IV Centro scientifico federale di Michurin) hanno chiesto la registrazione di una nuova varietà di uva spina chiamata Malachite. Quasi 10 anni dopo, nel 1959, è stato iscritto nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa. L'autore è K.D. Sergeeva. Le forme parentali sono Date e Black Negus. La cultura mostra il suo massimo potenziale nelle regioni con estati moderatamente calde e lunghi inverni: Centrale, Terra nera centrale, Volgo-Vyatka, Nord, Nord-Ovest, Medio Volga, Nizhnevolzhsky, Urali ed Estremo Oriente.

Descrizione

Il cespuglio è vigoroso, con un'elevata capacità di germogliare, piuttosto espanso e fitto. L'altezza è di circa 1,3 - 1,5 metri. Allo stesso tempo, la pianta sembra compatta e pulita. I germogli della varietà sono ricurvi, di discreto spessore, non pubescenti, ricoperti da una corteccia verde chiaro, che a volte mostra una debole colorazione antocianica. I rami lunghi si intrecciano e formano un fitto cespuglio. I germogli di uva spina su tutta la lunghezza, ad eccezione della parte superiore, sono moderatamente coperti di spine. Le spine della malachite sono di colore scuro, piccole, di medio spessore, diritte, per lo più singole, meno spesso 2-3 separate. Puntato perpendicolare al germoglio o in alto. Gli internodi inferiori sono ricoperti di spine. I boccioli sono piccoli, non pubescenti, marrone scuro, di forma ovoidale, apice appuntito, crescono deviando dal germoglio.

Grandi foglie verde-grigiastre sono pubescenti su entrambi i lati. La superficie è opaca, liscia. La lama fogliare della varietà è concava, la base è diritta, a volte con una tacca poco profonda, il bordo è punteggiato da denti smussati, non piegati, di media grandezza. Il foglio ha cinque lobi con ritagli profondi e stretti. Il lobo medio con bordi laterali dritti si alza sopra il resto. I lobi laterali sono appuntiti, le cime sono dirette verso l'alto, l'angolo tra le vene dei lobi laterali è acuto. L'angolo di attacco del picciolo e la base della placca è diritto. Il picciolo della Malachite è lungo, non molto spesso, situato ad un angolo di 45 ° rispetto al germoglio, ricoperto da radi pubescenza ghiandolare. I piccoli fiori e sepali dell'uva spina sono colorati. Ci sono 1 o 2 fiori in un pennello. I sepali sono liberi, piegati. L'ovaia è nuda.

I frutti sono rotondi, leggermente allungati, a volte leggermente a forma di pera. Le bacche non possono essere chiamate unidimensionali, il peso medio è di 4-6 grammi, ma spesso maturano esemplari più grandi - fino a 8 grammi. I frutti acerbi sono di colore verde intenso o malachite, a maturità si illuminano, assumono un piacevole colore verde chiaro, ma non ingialliscono. Sul lato soleggiato può apparire una leggera abbronzatura. La superficie non è pubescente, leggermente cerata. Ci sono molti semi. La pelle è sottile, trasparente, liscia, con vene ben visibili e dense. Le vene sono fortemente ramificate e sono di colore più chiaro rispetto al colore principale. La tazza di malachite non è sempre piena, semiaperta o chiusa. Il peduncolo della varietà è sottile, moderatamente lungo, di colore verde scuro. La valutazione del gusto dell'uva spina è soddisfacente - 3,7 punti. Nonostante la polpa delicata e succosa di sapore agrodolce, la buccia è fortemente acida, lasciando un retrogusto poco gradevole. Le bacche sono molto utili, contengono molti macro e microelementi. 100 grammi di prodotto grezzo contengono: acidi titolabili - 2,0%, la quantità di zuccheri - 8,6%, acido ascorbico - 23,0 - 40,8 mg.

Caratteristiche

• Durante il periodo di fruttificazione, la Malachite può entrare già 2 - 3 anni dopo la semina;
• in termini di maturazione, l'uva spina è di mezza stagione;
• la durata di una vita fruttuosa è di 15 anni;
• La resistenza invernale della varietà è molto alta, può resistere a gelate fino a -30 ° C. Non soffre di sbalzi di temperatura invernali. I fiori non si congelano leggermente, poiché la fioritura non è anticipata;
• la pianta è caratterizzata da un'ottima resistenza alla siccità;
• la varietà ha una buona immunità, è altamente resistente all'oidio americano. Ma può soffrire di septoria e ruggine;
• i parassiti (principalmente i vigili del fuoco e le mosche) aggirano la cultura. Ma se i cespugli vicini sono massicciamente infettati da parassiti, anche la malachite può soffrire;
• la resa della varietà è stabile, annuale, ma media - 3,8 - 4,0 kg per cespuglio o 12,6 t / ha;
• la buccia sottile dell'uva spina può scoppiare, soprattutto quando il terreno è impregnato d'acqua o durante periodi di forti piogge;

• le possibilità di trasporto non sono male, ma non vale la pena trasportare bacche troppo mature. A temperatura ambiente il raccolto può essere conservato per circa 5 giorni;
• le bacche hanno uno scopo d'uso universale, ma comunque, in misura maggiore, la varietà può essere considerata tecnica. I frutti sono adatti per essere trasformati in marmellata, congelati. Ma nella marmellata, l'integrità della pelle non può essere preservata e la composta risulterà con sedimenti.

Piantare e partire

È meglio piantare uva spina in autunno, dopo che la maggior parte del fogliame è caduta e rimane circa un mese prima del freddo persistente. Le piantine di due anni sono più adatte per la semina. Dato che la malachite può crescere fortemente, i cespugli devono essere piantati a una distanza sufficiente l'uno dall'altro: 1 metro tra i cespugli di fila e 2 metri tra le file. Ogni anno in autunno viene eseguita la potatura, rimuovendo i germogli fruttiferi più vecchi di 5-6 anni. In primavera, se necessario, viene eseguita la potatura sanitaria. La pianta non è impegnativa per i terreni, ma i terreni argillosi sono i più adatti. Un luogo soleggiato e asciutto avrà un effetto positivo sulla resa e sulla qualità delle bacche. Le zone umide con terreni acidi non sono adatte. La varietà è molto reattiva all'alimentazione.

La malachite è testata nel tempo e occupa il posto che gli spetta tra le novità alla moda. Tra gli svantaggi, molti includono il gusto. Ma non c'è dubbio sui gusti, come si suol dire, l'acidità sarà abbastanza appropriata nella preparazione di salse piccanti. Gli svantaggi sotto forma di germogli spinosi e la necessità di potature annuali possono essere fermati solo dai giardinieri alle prime armi. Un giardiniere esperto presta prima di tutto attenzione alla resistenza invernale e alla resistenza alla siccità dell'uva spina, alla resistenza all'oidio e alla fruttificazione annuale.