Varietà di uva Manicure finger

La manicure per le dita (Manicure Finger), che significa "dito curato" - è molto popolare all'estero e negli ultimi anni nel nostro paese, una pittoresca varietà di uva da tavola originaria del Sol Levante. Ha preso il nome dalle bacche allungate verde-dorate con pigmentazione rossastra sulle punte, che, in effetti, assomigliano alle unghie con una manicure.

Per ottenerlo, i ricercatori giapponesi hanno incrociato due varietà locali Unicorn e Baladi nel 1984. Avendo seminato semi ibridi, nel 1988 selezionarono il nostro eroe dal numero totale di piantine proprio per il suo effetto decorativo, che stupì gli allevatori dopo la prima fruttificazione. Grazie a questo fascino visivo, la varietà si è rapidamente diffusa in tutti i paesi dell'Asia orientale, e una volta in Cina, da lì ha iniziato la sua marcia trionfante in tutto il mondo. Negli anni 2000, la forma entra anche nel nostro paese e l'interesse per essa si rivela così grande che i viticoltori sono pronti a pagare somme di denaro molto elevate per le amate piantine.

Nel tempo, l'entusiasmo inizia a diminuire un po ', il che è in gran parte facilitato dalla consapevolezza che, oltre alle magnifiche proprietà estetiche dei frutti, ci sono anche quelle economiche. E qui il dito per manicure non sembra più così sicuro. In particolare si distingue per una certa delicatezza in termini di resistenza della vite alle gelate invernali, oltre che di resistenza alle comuni malattie fungine. Inoltre, non può vantare un ingresso anticipato in fruttificazione e, pur avendo iniziato a formare grappoli, sorprende spiacevolmente i suoi proprietari con indicatori di resa molto modesti nei primi anni.

Tali contraddizioni confondono i viticoltori. Quelli di loro che stanno solo pianificando di piantare una varietà nella loro zona iniziano a dubitare dell'opportunità di un simile passo. I proprietari dell'ibrido esotico sono stati divisi in due campi: alcuni proteggono completamente il loro animale domestico, altri minacciano di sradicarlo o reinnestarlo. Ma, comunque sia, l'esercito di fan dell'ospite giapponese continua ad essere piuttosto impressionante e persino a crescere gradualmente nuovi membri.

Proprietà agrobiologiche

Le piante hanno una vitalità e un vigore di crescita molto elevati. La corona di un giovane germoglio è liscia, lucida, senza pubescenza. Su di esso e sulle foglie giovani possono apparire toni di antociani. Una foglia tipica è grande, di forma arrotondata, composta da tre o cinque lobi, la dissezione tra i quali è piuttosto forte. La superficie della foglia è reticolata, di colore verde intenso con venature chiare o leggermente rosate, i bordi dei lobi sono spesso sollevati verso l'alto. I ritagli del lato superiore sono profondi, aperti a forma di fessura o hanno la forma di un angolo rientrante. Le tacche inferiori sono molto poco profonde, spesso appena delineate, per lo più a forma di V. La tacca del picciolo è aperta a forma di lira oa volta, con fondo appuntito. I piccioli di lunghezza non superano la dimensione della vena principale della foglia; il loro colore è verdastro, spesso con macchie rossastre. I denti lungo il perimetro della lamina fogliare sono generalmente grandi, ma di dimensioni irregolari, triangolari ea forma di sega, con bordi curvi e apici arrotondati. I fiori sono bisessuali, il che consente loro di impollinare con il proprio polline senza inutili difficoltà anche in condizioni climatiche sfavorevoli durante la fioritura, formando un pennello ben eseguito senza tendenza alle bacche di pisello. Anche la dispersione di infiorescenze e ovaie dietro l'eroe giapponese non è stata notata. La crescita dell'anno in corso sta maturando lentamente e lontano dall'intera durata. La parte matura dei germogli diventa marrone.

I grappoli di dita per manicure possono raggiungere dimensioni molto significative, fino a 30-35 cm di lunghezza e pesare fino a un chilogrammo e mezzo, tuttavia, la condizione principale per questo è l'accumulo di grandi volumi di legno perenne da parte del cespuglio, che si ottiene solo in età adulta.I pennelli dei primi raccolti, che compaiono solo nel terzo - quarto anno dopo la semina, sono relativamente piccoli - pesano 300 - 500 grammi, a frutto grosso poi crescono ogni anno. La lunghezza della cresta erbacea è moderata, il colore è verdastro, spesso con inclusioni antocianiche. Le bacche, fino a 70-100 per grappolo, hanno un aspetto magnifico. La loro forma è allungata-curva, in lunghezza possono crescere fino a 50 mm, in diametro 20 mm. Il peso medio di un'uva è di 12 - 14 grammi, alcuni raggiungono i 20. Il colore, come già accennato, è molto originale, passando dal dorato al rosso in punta. Allo stesso tempo, dopo la piena maturazione, l'intera bacca può acquisire un colore completamente rosso con un bordo più scuro. La polpa del frutto è piuttosto densa, carnosa, alcuni coltivatori notano addirittura il suo scricchiolio quando vengono masticati. Il gusto è gradevole, armonico, senza sfumature aspre nell'aroma e nel retrogusto. Gli acini si distinguono per un buon accumulo zuccherino, circa 17-18 g / 100 ml di succo, con un'acidità titolabile di circa 6 g / l. La buccia è inseparabile dalla polpa, molto sottile, motivo per cui è quasi invisibile durante i pasti. I semi sono presenti, in numero 1 - 2 nell'acino, ma non hanno un grave effetto negativo sull'appetibilità del frutto. In generale, le valutazioni di degustazione di quest'uva sono elevate.

Il raccolto risultante è destinato al consumo fresco. La varietà ha tutto ciò che serve per innamorarsi del consumatore, e questo è confermato dagli agricoltori che cercano di coltivare la varietà in vendita. Gli acquirenti non lasciano che il dito giaccia stantio sugli scaffali, mostrando prevedibilmente interesse per esso a causa dei suoi colori insoliti. L'uso commerciale della varietà è favorito anche dall'ottima trasportabilità dei grappoli, che non perdono la loro presentazione anche dopo il trasporto a lunga distanza. Tuttavia, un fattore negativo è la maturazione relativamente tardiva delle uve, a causa della quale deve resistere alla forte concorrenza sul mercato con varietà vecchie e poco costose. Nelle famiglie private in cui la cultura viene coltivata per il proprio consumo, il nostro eroe diventerà la decorazione del sito e l'orgoglio dei suoi proprietari. Coltivato con cura e cura adeguata, è in grado di produrre un raccolto significativo, che in eccesso è sufficiente per il consumo diretto. In questo caso l'eccedenza di uva può essere utilizzata per inscatolare, realizzare composte, conserve, marmellate e altre preparazioni per l'inverno, meravigliose nel gusto e nel colore, che torneranno utili durante il periodo di carenza di vitamine e microelementi.

Al momento della maturazione dei frutti, la varietà giapponese è tra quelle a maturazione media, la cui raccolta nel sud del nostro paese inizia a metà settembre. Dal momento in cui gli occhi si svegliano all'inizio della maturità rimovibile delle bacche, passano 130-140 giorni e la somma delle temperature attive richieste è 2700-2800 ° C. Con tali indicatori la varietà non ha particolari prerequisiti per spostarsi a nord delle zone viticole tradizionali, cosa che però non è agevolata dalla moderata resistenza al gelo della vite, che non supera i meno 22 ° C. Per questo motivo, i coltivatori domestici coltivano una forma esotica con isolamento per l'inverno, anche dove il raccolto ha il tempo di maturare bene. Per fare questo, usano quando si coltivano forme di copertura tradizionali non standard sotto forma di ventaglio a più bracci o cordone inclinato. Tali schemi rendono facile rimuovere la vite dal traliccio in autunno e in primavera per riportarla al suo posto senza danni.

La resa della varietà cresce relativamente lentamente, ma alla fine è in grado di raggiungere valori molto significativi. Da un cespuglio adulto e ben sviluppato, è del tutto possibile ottenere fino a 15-20 chilogrammi di uva. La sua predisposizione ai sovraccarichi non è elevata, e quindi il razionamento della resa si riduce solo a una potatura primaverile competente e alla successiva frammentazione di germogli deboli e sterili. Solo nei cespugli di grandi dimensioni che formano grappoli della dimensione corrispondente, è richiesto il diradamento delle infiorescenze, perché il tiro non è in grado di "tirare fuori" più di un pennello massiccio. Le frecce di frutta vengono tagliate in 6-8 gemme. Si consiglia di effettuare il pizzicamento durante la stagione di crescita.

La resistenza alle malattie delle piante è bassa e quindi, per proteggere il vigneto, vengono effettuati più trattamenti, fino a 4-5 volte a stagione, complessi fungicidi. Le bacche non sono soggette a screpolature, ma dalle vespe, i grappoli dovrebbero essere posti in sacchetti protettivi individuali.