Varietà di caprifoglio Cenerentola
Cenerentola - caprifoglio del periodo di maturazione medio-precoce della selezione dell'Istituto di ricerca di orticoltura della Siberia. M.A. Lisavenko. Ottenuto nel 1974 per selezione tra piantine da impollinazione libera della forma scelta di Kamchatka caprifoglio no. 8 ("Inizio"). La paternità è assegnata a Z.P. Zholobova, I.P. Kalinina e Z.I. Arciere. Nel 1982 la varietà è stata trasferita alla prova di Stato. Nel 1991 è stato suddiviso in zone nelle regioni della Siberia occidentale (territorio dell'Altaj, regione di Novosibirsk), della Siberia orientale (territorio di Krasnoyarsk, Repubblica di Khakassia) e degli Urali (regione di Chelyabinsk). Attualmente, la varietà è inclusa nel registro di stato per tutte le regioni della Federazione Russa.
I cespugli sono a crescita bassa, bassi (in altezza - fino a 0,6 - 0,7 m; 2 volte inferiori alla varietà Blue Spindle), compatti, con una corona densa. I germogli sono diritti o curvi, sottili, non pubescenti, di colore verde chiaro. Le foglie sono grandi, di colore verde chiaro. La lamina fogliare è oblungo-ovale, con una leggera concavità.
Le bacche di caprifoglio di Cenerentola crescono a dimensioni medie o grandi (il peso del frutto varia da 0,7 a 1,4 grammi, lunghezza - fino a 1,7 cm), cilindriche allungate (a volte quasi fusiformi). La pelle è sottile, blu scuro, di colore quasi nero, ricoperta da una delicata fioritura blu. Gli steli sono medi.
Il sapore dei frutti di bosco è molto buono, morbido, armonico, agrodolce, si avverte un delicato aroma di fragola. La valutazione del gusto è una delle più alte tra le varietà della selezione siberiana - 4,8 - 5,0 punti. La composizione chimica del frutto può variare come correlato alle condizioni meteorologiche. Secondo NIIS, la polpa di Cenerentola contiene: la somma di zuccheri (8,4 - 8,7%), acidi (1,0 - 1,4%), vitamine C (20 mg / 100 g) e P (fino a 599 mg / 100 g), sostanze pectiniche (1,12%). Secondo lo scopo, la varietà è universale. I prodotti trasformati sono molto apprezzati: composte e purea di frutti di bosco con zucchero sono stimati in 5 punti.
La maturazione dei frutti avviene nella 1 ° o 2 ° decade di giugno (spesso dal 15 ° al 22 ° giorno). Allo stesso tempo, lo stesso processo di maturazione non è simultaneo a un grado basso, leggermente esteso, ma il più delle volte fino al 90% del raccolto viene raccolto al primo raccolto. Vale la pena notare che la bassa statura dei cespugli rende un po 'difficile la raccolta delle bacche e rende poco promettente l'uso di raccoglitrici di bacche nelle piantagioni industriali. Allo stesso tempo, i frutti sono aperti per la raccolta, non ce ne sono quasi nessuno all'interno della corona sferica. La spolverata di bacche è debole (2 punti).
La varietà è ad alta fruttificazione: i singoli frutti compaiono già nel 2 ° - 3 ° anno dopo la semina. La resa è buona: i cespugli di 4 anni danno 0,5 - 0,8 kg di bacche ciascuno (o 1,6 - 2,8 t / ha con uno schema di impianto di 3 × 1 m), al momento della piena fruttificazione da 7 a 8 anni -vecchi cespugli raccolti da 2,4 a 5,5 kg di bacche (o 8,0 - 11,7 t / ha). Va tenuto presente che il potenziale del caprifoglio di Cenerentola si rivela pienamente in condizioni di sufficiente approvvigionamento idrico e buona impollinazione.
Questo caprifoglio è dotato di una resistenza invernale molto elevata: negli anni di osservazioni presso appezzamenti di cultivar statali in Siberia, così come dopo l'inverno sfavorevole del 1987-1988, nessun danno ai cespugli da basse temperature e brusche escursioni termiche da positivo a negativo è stato notato. I fiori sono immuni alle gelate primaverili. La varietà è resistente alle malattie.
La varietà è completamente autofertile. I migliori impollinatori di Cenerentola includono le seguenti varietà: Lazurnaya (tasso di allegagione raggiunge il 76%), Gerda (tasso di allegagione 40-55%). Solo il 27-36,5% dei frutti è legato al polline della varietà Fire Opal. Le seguenti varietà possono essere buoni impollinatori: Anfora, Kamchadalka, Gigante di Leningrado, In memoria di Gidzyuk, Parabelskaya, Tomichka. I poveri impollinatori includono varietà: Berel, Blue Spindle, Salute. In generale, quando si parla di impollinatori per Cenerentola, si consiglia di utilizzare tutte le piantine o forme selezionate di caprifoglio Kamchatka.
La varietà si riproduce bene con talee verdi (tasso di attecchimento 96 - 97%).
Tra i principali vantaggi del caprifoglio, si distingue la Cenerentola: un eccellente gusto da dessert di bacche anche dopo inverni molto rigidi, maturazione precoce dei frutti, alta resa, resistenza invernale e resistenza alle malattie.
Gli svantaggi includono: bacche di dimensioni insufficienti, probabilità (anche se bassa!) Di maturazione non simultanea dei frutti, spargimento piuttosto rapido di bacche mature, impossibilità di raccolta meccanizzata.
Abbiamo molti di questi cespugli sul nostro sito, mia madre li ha portati da Omsk. Hanno messo radici bene, crescono abbastanza velocemente, amano il sole e l'umidità. I frutti sono stati dati nel terzo anno in piccole quantità. Ora i cespugli hanno cinque anni, ma ci sono ancora poche bacche, ma il cespuglio stesso è cresciuto in larghezza. Taglia i rami in più, ma sembra ancora ispessito.
Le bacche maturano in modo molto insolito, devi stare attento. Se le bacche mature non vengono raccolte in tempo, si sbriciolano e si restringono. Le bacche hanno un sapore gradevole, ma comunque più aspro che dolce. La marmellata di frutti di bosco è crostata, ma spesso la mangiamo fresca, cospargendo le bacche di zucchero.
Mi piace una buona resistenza al freddo, perché gelate sotto i 40 ° C ogni inverno. Una cultura vitale. Quest'anno un cespuglio è stato buttato via, perché avevamo bisogno di un posto per un'altra cultura, quindi le riprese sono partite da piccole radici che non abbiamo scelto.
Cenerentola non è per la regione di Vladimir. La varietà è semplicemente orribile. Le estremità dei rami si asciugano costantemente. Non rivela assolutamente il suo potenziale nelle nostre condizioni.