Сорт зеле Зимовка 1474

Зелето е отличен хранителен и диетичен продукт, подходящ за различни кулинарни процедури. Но основната стойност на зеленчука е способността му за дългосрочно съхранение. Развъдчиците успяха да подобрят тази характеристика, като удължиха срока на годност на продукта и така се появиха сортове, които перфектно издържат почти до лятото. Сред такива сортове е Зимуването 1474, чието име вече потвърждава качествата, присъщи на него. Създаден е специално за съхранение през зимата. Вегетационният му период продължава дълго - около 5 месеца, но получените продукти се отличават с висока продаваемост и запазване на качеството. Сорт е създаден във Федералната държавна бюджетна научна институция "Федерален научен център за отглеждане на зеленчуци" - най-старата и водеща развъдна институция за зеленчукови култури в Руската федерация. Заявлението за регистрация на това зеле е подадено през 1937 г., но вписването в Държавния регистър на развъдните постижения на Русия по различни причини се извършва едва през 1963 г. Културата е одобрена за отглеждане в 4 региона: Централен, Волга-Вятка, Средна Волга и Далечен Изток. Признат за подходящ за отглеждане в Казахстан. Препоръчва се за прясна консумация от втората половина на зимата.

Описание

Листната розетка не е твърде мощна, полуразпростираща се, със среден размер. Листата на сорта са зелени със сивкав оттенък, заоблени, големи - дължина 40 - 48 см, ширина - 32 - 46 см, със силно вълнообразен фестонтен ръб и фино набръчкана повърхност, покрита с дебел слой восъчен цвят. Жилката е периста, добре различима, вените не са твърде сковани. Формата на зеленчука е плоско закръглена, обиколката на главата е от 74 до 119 см, вътрешните листа са много близо един до друг, образувайки чиста и плътна глава зеле с отлична структура, която се вижда ясно на разрезът. Вътрешният пън при Zimovka 1474 е със средна дължина или дълъг, външният пън е дълъг. Теглото на зелевата вилица е от 2,0 до 3,6 кг, максималното тегло е до 5,0 кг. Вкусът е много добър. Сортът е с високо съдържание на захари и аскорбинова киселина. Химичният състав на зелето: сухо вещество 7,6 - 9,7%, количеството захари 3,5 - 4,9%, аскорбинова киселина 42 - 66 mg /%.

Характеристики

• По отношение на узряването Държавният регистър класифицира сорта като късно узряващ. Беритбата започва късно, 130 - 145 дни след поникването, понякога седмица по-късно, ако метеорологичните условия са неблагоприятни. Късните сортове съставляват по-голямата част от реколтата, подходяща за съхранение;
• сортът показва стабилен добив, зеленчукът узрява приятелски. Почистването обикновено започва с настъпването на слана;
• търгуем добив е 450 - 523 ц / ха. Градинарите добавят, че на обикновено градинско легло винаги можете да получите от 4,2 до 6,0 кг висококачествен зеленчук на 1 квадратен метър;
• практически няма загуби по време на прибиране на реколтата, следователно продукцията на продаваеми продукти от Zimovka 1474 е висока - 92 - 98%;
• адаптивните качества на нашия герой му помагат да понася добре неблагоприятни периоди. Добрата устойчивост на суша позволява зеле да се отглежда в райони с недостатъчна влага. В прохладни региони както младите, така и възрастните растения са устойчиви на резки температурни промени;
• поради плътната си консистенция, способността да се адаптира към сухия сезон и високата влажност, културата не страда от напукване;
• има устойчивост на цъфтеж. Вярно е, че според наблюдението на градинарите такъв проблем все още може да възникне, ако растението расте на сянка;

• имунитетът е достатъчно силен. Много източници споменават устойчивостта на нашия герой към гъбични заболявания, по-специално към сива плесен. През последните години градинарите се оплакват от разпространението на точковата некроза, която е физиологично заболяване, но не се предава от зеленчук на зеленчук. Независимо от това, некрозата може значително да влоши представянето на главата на зелето и да съкрати срока на годност.Така че към тази болест Zimovka 1474 е устойчива, въпреки факта, че сортът е доста стар;
• културата не е толкова устойчива на вредители (кръстоцветна бълха, листна въшка, пеперуди). За да предотвратите населяването на насекомите в зелето, унищожете плевелите и засадете отблъскващи цветя на освободеното място: невен, невен, настурция, градински чай, петуния. Тогава зелето ще бъде непокътнато и градината ще изглежда красива. Обикновената дървесна пепел помага добре при охлюви;
• транспортируемостта е добра, като цяло реколтата перфектно толерира дълготрайно транспортиране и не се страхува от механични повреди;
• поддържането на качеството е основната добродетел на културата. Главите зеле могат да се съхраняват около 8 месеца. Особеността на сорта е, че в процеса на съхранение вкусът на нашия герой се подобрява значително. Горчивината оставя, но сладостта, напротив, се проявява в по-голяма степен. За да бъде една глава зеле подходяща за консумация в естествен вид, тя трябва да отлежава поне месец;
• начинът на използване е универсален. Продуктът се използва в естествената му форма, в домашна кухня: домакините добре знаят колко вкусни и здравословни ястия могат да бъдат приготвени от обикновено бяло зеле. Също така, сортът е чудесен за ецване и ецване. Някои източници споменават годността на зимуването 1474 за промишлена преработка.

Агротехника

В личните спомагателни парцели културата се отглежда в разсад. Семената се засяват през втората половина на март - началото на април. Затворете ги плитко - 1 см. Разсадът се появява достатъчно бързо, в рамките на една седмица. При липса на светлина разсадът може да се разтегне, в този случай ще е необходимо подсветка. Растенията се трансплантират на постоянно място на възраст 35 - 45 дни. Ако през този период се наблюдават студове върху почвата, леглото е покрито с филм. Зелето е непретенциозно към почвите, но леките, рохкави и питателни почви, например глинести, му помагат да разкрие своя потенциал. Мястото за кацане трябва да е добре осветено. На сянка главите на зелето стават малки, губят плътност и стават склонни към цъфтеж. Растението има положително отношение към поливането, но основното изискване е да не се преовлажнява почвата. Поливането се спира 2 седмици преди началото на беритбата. След трансплантацията се извършват 2-3 превръзки, като се използват азотсъдържащи и фосфорно-калиеви торове. Поддържането на градината чиста ще помогне да се ограничи развитието на болестта. Според някои съобщения културата изисква превантивно третиране на брашнеста мана.

Зимуването 1474 е отлично зеле за отглеждане не само през летните вили. Тя се е доказала добре в индустриални насаждения. В сорта те ценят стабилност, добри добиви, непретенциозност и устойчивост на болести. Нашият герой е един от основните сортове за маркиране за дългосрочно съхранение, по време на което продаваемостта на зеленчука не страда. Особено бих искал да отбележа вкуса, който с времето се подобрява само. Минуси - не става въпрос за нашия герой. През дългата си история културата е спечелила много почитатели и е спечелила почетно място в градинското легло.