Citrono Budos ranka

Citrono Budos ranka (Citrus medica var. Sarcodactylis) botaninėse nuorodose taip pat žinoma kaip „citrinos pirštas“. Tačiau angliškai kalbančioje aplinkoje citrusų augintojai jau seniai tai vadina, kaip rodo pavadinimas. Ši ryški, ne visai įprasta liaudies pravardė paplito visame pasaulyje, įsigalėjo, o dabar net ir rimti leidiniai šią veislę kartais vadina „Citrus medica“ „Budos ranka“.

Neabejotina, kad svarbiausias mūsų herojaus bruožas yra jo vaisiai, tiksliau, jų forma. Ji yra unikali citrusų pasaulyje! Net pavadinimas, kuris taip pat yra neįprastas, kilo iš šių keistų vaisių. Faktas yra tas, kad jų išvaizda aiškiai primena pusiau atvirą žmogaus ranką arba kalmarus, šiek tiek išdėstytus trumpus, putlius čiuptuvus.

Kilmės paslaptis

Niekas tiksliai nežino, kada, kur ir kaip atsirado ši citrinų veislė. Tyrimai rodo, kad Pietryčių Azija turėtų būti laikoma jos tėvyne. Galbūt pietiniai Indijos, Malaizijos ar Indonezijos regionai. Augalas yra plačiai paplitęs Kinijoje, tačiau su didele tikimybe jis pateko daug vėliau, kartu skverbiantis į budizmą.

Neabejotina, kad nuostabi vaisiaus forma, kuri pasirodė esanti stabili botaninė savybė, atsirado dėl „paprastų“ citrinų genų mutacijos. Galbūt senovės Rytų selekcininkų pastangos padėjo jai įsitvirtinti, džiaugsmu „palaikydamos“ neįprastą vaisiaus išvaizdą. Su ja buvo susijęs vyro, kuris maldos ekstazėje sulankstė delnus, vaizdas. Indijoje medis nuo seno buvo laikomas šventu, jis plačiai naudojamas (vis dar naudojamas) religinėse apeigose.

Botaninis aprašymas

Budos ranka išplito tarp naminių citrusinių vaisių mėgėjų dėl savo neįprastos išvaizdos. Kultūra neturi rimtos pramoninės reikšmės. Tėvynėje medžiai taip pat naudojami daugiausia dekoratyviniais tikslais, nors jie taip pat yra praktiškai pritaikomi.

Karūnos charakteristika

Atviro lauko sąlygomis citrinos Budos ranka atrodo kaip mažas augalas apie 3,5 metro aukščio (kartais jis yra šiek tiek aukštesnis). Vazoninėje kultūroje, ypač jei medis visus metus yra patalpoje, jis retai užauga daugiau nei 1,5 metro. Šis kompaktiškumas yra didelis privalumas laikant patalpose.

Šakos yra ilgos, linkusios augti vertikaliai, padengtos retais, mažais spygliais. Lapai yra gražūs, odiški, šviesiai žalios spalvos, auga ant trumpų, stiprių lapkočių. Jų forma gali būti skirtinga, bet visada akivaizdžiai pailga, suapvalintais galais. Vidutinis lapo ilgis yra maždaug 9-14 cm, plotis yra perpus mažesnis.

Gerai prižiūrint, medis greitai vystosi, gerai dauginasi įsišaknijęs kirtimus. Kaip ir visos citrinos, šis taip pat yra termofilinis, net žiemos mėnesiais patartina nenukristi žemiau +5 ° C temperatūros.

Įdomus! Dabar selekcininkai išvedė margą šios veislės formą, ant kurios lapų plokštelės matomos didelės kreminės dėmės.

Žydėjimo ypatybės

Gėlės yra didelės, apie 5 cm skersmens, išsidėsčiusios pavieniui. Jie turi stiprų malonų kvapą. Dabar yra veislių, kuriose pumpurai ir žiedlapiai turi pastebimą antocianino spalvą, tačiau „originalūs“ Budos išsiskiria baltomis gėlėmis.

Žydėjimo pikas būna antroje pavasario pusėje, nors kai kurie žiedai gali pasirodyti ir vasarą. Vaisiai noksta arčiau žiemos.

Vaisių aprašymas

Jau buvo pasakyta apie jų neįprastą, net unikalią išvaizdą. Reikėtų pridurti, kad „pirštai“ ant jų ne visada atsiveria. Pastebėta, kad taip nutinka tik 10 - 20% atvejų. Likę vaisiai primena šiek tiek sugniaužtą kumštį.

Jei įvyko garsusis „raspingas“, paprastai pastebima nuo 5 iki 9 procesų. Jų forma ir dydis gali labai skirtis, be žmogaus pirštų, panašių į mažus bananus ar kalmarų čiuptuvėlius. Sunku pasakyti, kodėl vieni vaisiai atsiskleidžia, o kiti - ne. Tikrai tai turi įtakos tiek sulaikymo sąlygos, tiek genetinės savybės.

Kaip ir visos citrinos, ši taip pat turi labai storą žievę, kurios tūris gali būti iki pusės paties vaisiaus dydžio. Žievės paviršius yra nelygus, spalva ryškiai geltona. Jo kvapas yra puikus: malonus, nepaprastai stiprus (jis užpildo visą kambarį). Vidutinis svoris yra apie 400 gramų.

Atskirai reikėtų pasakyti apie minkštimą ir jo skonį:

- minkštimo tūris yra mažas, jis yra sausas, turi medvilnės konsistencijos.

- Skonis kartokas ar neutralus; žali šie vaisiai maistui netinka.

- Jame yra daug eterinių aliejų ir retų glikozidų.

- Sėklos yra didelės, panašios į moliūgų sėklas, kartais jų gali būti nemažai. Jų ypatumas yra tas, kad jie dažnai pradeda dygti jau po žieve, jei vaisius per daug eksponuojamas ant medžio.

Turint šią informaciją paaiškėja, kad šie citrusiniai vaisiai nėra tiesiogiai vartojami maiste. Bet jie naudojami gaminant maistą cukatams gauti, taip pat kaip įvairių patiekalų pagardai. Šiuo tikslu jie iš anksto džiovinami arba džiovinami. Tačiau kartais minkštimas dedamas į salotas ir žalias. Be to, vaisiai yra tiesiog dekoruoti šventiniais patiekalais.

Be to, Rytų šalyse citrina Budos ranka yra žinoma kaip kosmetinė ir medicininė priemonė, ją budistai plačiai naudoja savo religinėms apeigoms.

Įdomus! Pastaruoju atveju vertinami būtent uždari vaisiai kumščio pavidalu. Juk žmogus maldoje sulanksto pirštus ir jų neišskleidžia! Tuo pat metu tarp Europos gėlių augintojų plačiai atvira forma laikoma ypatingu laimėjimu, ji traukia savo unikalumu. Tai yra kultūriniai žmonių pasaulio skirtumai, kuriuos atveria šis medis!

Baigdami pokalbį apie citrinos „naudingumą“, pakartojame, kad jis dažniausiai auginamas Rytuose kaip dekoratyvinis augalas, kuris puošia erdvę aplink namą ir jo viduje, užpildydamas orą kvapais. Kaip pramoninė kultūra Japonijoje ir Kinijoje ji yra ribotos svarbos.