Aveņu šķirne Caramel

Neskatoties uz visdažādākajām dārzkopības kultūru šķirnēm ar visdažādākajām gastronomiskām, estētiskām un ekonomiskām īpašībām, atlases darbs pie tām neapstājas. Daudzi pētnieki gan mūsu valstī, gan ārzemēs cenšas izstrādāt jaunas hibrīdas formas, kuru īpašības būtu par daudz lielākas nekā pašlaik pastāvošajām šķirnēm. Viens no šiem daudzsološajiem selekcijas jaunumiem ir avene ar nosaukumu Caramel. Tikko piedzimusi, viņa ātri un veiksmīgi pabeidza valsts šķirņu pārbaudi, un pēc tam, kad 2016. gadā tika iekļauta Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā, viņa saņēma oficiālas tiesības saukt šķirni un tika atļauta rūpnieciskajā audzēšanā visā mūsu valsts teritorijā. Starp citu, diezgan daudzas citas aveņu šķirnes var lepoties ar tik plašu zonējumu, un šis fakts ir neapstrīdams pierādījums par mūsu varones izcilo plastiskumu un viņas pielāgošanās spēju visdažādākajos augsnes un klimatiskajos apstākļos.

Darbu pie šķirnes savulaik sāka talantīgs pašmāju pētnieks, atzīts kultūras speciālists, pasaulē slavens zinātnieks un Krievijas Federācijas cienījamais zinātnieks Ivans Kazakovs. Viņa līdzautori ir lauksaimniecības zinātņu doktors, profesors Sergejs Evdokimenko, kā arī Ņižņijnovgorodas augļu audzētavas "Skolas dārzs" vadītāji Vladimirs un Iļja Šibļevs.

Karameļu galvenā priekšrocība salīdzinājumā ar iepriekšējām aveņu paaudzēm ir tās izcilā deserta garša, kurai tā faktiski arī ieguva savu nosaukumu. Augļu saldums dažreiz ir tik augsts, ka daži izsmalcināti degustētāji to sauc par gandrīz saldu. Tomēr lielākā daļa ekspertu šķirnes garšu atzīst par ļoti augstu, un saskaņā ar šo rādītāju tā tiek uzskatīta par vienu no labākajām vietējā kultūras daudzveidībā.

Turklāt mūsu varone pieder pie tā saukto "remontant" šķirņu grupas, kas spēj nest augļus ne tikai divus gadus veciem, bet arī vienu gadu veciem dzinumiem, kas nes sev līdzi ievērojamu papildu masu. priekšrocības. Pirmkārt, tā ir iespēja nopietni pagarināt augļu periodu un līdz ar to arī svaigu ogu patēriņu ilgtermiņa vasaras beigu augļu dēļ. Tāpat, ja šo aveņu audzē viena gada ciklā ar ražu tikai uz viena gada dzinumiem, uzlabojas plantācijas fitosanitārais stāvoklis, kurā pēc augļu novākšanas visa virszemes veģetatīvā masa tiek noņemts un iznīcināts kopā ar patogēniem un kaitēkļiem uz tā. Tajā pašā laikā paši krūmi iegūst lielisku ziemcietību, jo, pilnībā pārklāti ar sniega segu, viņi nebaidās pat no vissmagākajām salnām aukstajā sezonā.

Tas viss kopā noteica azartu, kas radās no amatieru dārznieku un rūpnieku interese par jaunumu, kas, lai arī mazākā mērogā, tomēr ir jūtams, kaut arī šķirne jau ir kļuvusi ļoti izplatīta. Katru gadu Caramel fanu skaits turpina pieaugt, tāpat kā tās aizņemtais apgabals gan mūsu, gan kaimiņvalstīs.

Agrobioloģiskās īpašības

Aveņu krūmiem raksturīgs vidējs spēks. Šķirnes dzinumi ir stāvi, līdz 1,7 metrus augsti, un labvēlīgos audzēšanas apstākļos - līdz 2 metriem. Kāti pie pamatnes ir līdz 1,5 cm biezi, tāpēc tie izskatās pietiekami spēcīgi. Tas tomēr nenozīmē, ka augiem nav nepieciešams atbalsts vai režģu izvietojums. Bez prievītes tos sabojā spēcīgas vēja brāzmas, un tie arī noliecas zem ražas svara. Karameļu dzinumu veidošanas spēja ir mērena. Vidēji uz pieauguša krūma pavasarī parādās līdz 7-8 kātiem.Jaunu dzinumu krāsa ir zaļa, un veģetācijas perioda beigās tā mainās uz violetu. Uz tiem nav novērota pubescence, bet uz virsmas ir pamanāms vaska pārklājums. Kniedes ir vidējas. Uz leju izliektas, ne pārāk cietas un garas spuras parādās mērenā skaitā, un tās ir vienmērīgi sadalītas visā dzinumu garumā. Ērkšķu krāsa ir brūna, un tie atrodas uz violetas krāsas pamatnes. Tie nerada lielas neērtības augu kopšanā un ražas novākšanā. Lapas ir sarežģīta tipa, trīs vai piecu lapu. Lapu asmeņi ir vidēji, ovāli smaili, nedaudz grumbaini, zaļi, ar nedaudz savītu profilu un nelielu pubescenci. Kātiņi ir salīdzinoši īsi, zaļgani. Zobu dobumi gar lapu perimetru ir mēreni asi. Laterāli uz kātiem sāk parādīties diezgan tuvu zemes virsmai, kā dēļ augļu zona aizņem ievērojamu daļu no dzinumu garuma. Augļu zaru sazarojums ir labs, un tāpēc uz tiem var veidoties līdz pat desmit vai pat vairāk olnīcu. Matains ir arī uz tiem. Negaidīti remontant šķirnei mūsu varone aktīvi attīsta sakņu dzinumus. Šo faktu var uzskatīt gan pozitīvi, gan negatīvi - pirmajā gadījumā kā iespēju ātri avenes pavairot ar pašu stādāmo materiālu, bet otrajā - kā papildu centienus nodrošināt rindu atstarpju tīrību.

Šķirne ir pašauglīga, i., augiem ražai nav nepieciešami tuvumā esošie apputeksnētāji. Ziedēšana parasti sākas jūnijā. Ziedi ir balti, diezgan liela izmēra, savākti racemozes ziedkopās. Pirmie augļi nogatavojas jūlija beigās - augusta sākumā. Turpmākie augļi turpinās līdz rudens sals iestāšanās brīdim. Šajā laikā, pēc autora domām, ražas potenciāls izdodas atvērt līdz 90%, kas ir ļoti labs rādītājs remontantām šķirnēm, kuru vecajām formām bija ilga augšanas sezona, tāpēc tām nebija laika atdod līdz pusei no iespējamās ražas pirms sala. Tajā pašā laikā mēs nedrīkstam aizmirst, ka Karamele, tāpat kā parastās avenes, spēj nest augļus uz divu gadu dzinumiem. Šajā gadījumā nogatavošanās izrādās diezgan draudzīga un iekrīt vasaras pirmajā pusē. Tomēr, neskatoties uz šķietamajām priekšrocībām, kas saistītas ar divu ražu iegūšanu sezonā, dārznieki šādu shēmu izmanto salīdzinoši reti, jo spēku novirzīšanas un augu barošanās dēļ agras vasaras augļiem galvenā var mainīties laikā, un galu galā ievērojamai olnīcu daļai nebūs laika nogatavoties. Turklāt sala bojājumu novēršana ziemojošajiem dzinumiem ziemeļu reģionos ir saistīta ar ievērojamām grūtībām, savukārt krūmi, uz kuriem ir noņemti kāti, pārziemo labi, pārklājot pat nelielu sniega kārtu.

Ar labu aprūpi un labvēlīgiem laika apstākļiem šķirnes bruto produktivitāte sezonā var sasniegt 5 kg avenes no katra krūma. Lielās rūpniecisko stādījumu platībās vidējā raža ir 110–120 c / ha, tomēr, uzlabojot lauksaimniecības tehnoloģiju, šis rādītājs var sasniegt 20 tonnas no hektāra. Ar tīrīšanu nav grūtību, jo Karamele ir viegli atdalāma no augļiem, uz kuriem tā atrodas.

Nogatavojušies augļi spēj sasniegt lieliskus izmērus līdz 2,5-3 cm gariem un sver līdz 8 gramiem vai vairāk. Viņu vidējais svars ir 3,8-4 grami, forma ir plaši koniska, krāsa ir spīdīga, gaiši sarkana. Drupes ir labi savienotas viena ar otru un nesadalās pat pilnīgi nogatavojušās. Ogu mīkstums izrādās samērā blīvs, ļoti salds pēc garšas ar spēcīgu aromātu, kas vairāk raksturīgs mežam, nevis dārza avenei.Garšas un aromāta bagātība vislabāk izpaužas gadījumā, ja augi aug labā saules gaismā. Ēnā, vēsā, lietainā laikā un atklātās vietās novāktās avenes ir mazāk saldas un smaržīgas. Procentuāli cukuru daudzums var svārstīties no 4-5 līdz vairāk nekā 10 g / 100 ml sulas, ar titrējamo skābumu ne vairāk kā 1,5%. Oglās esošās sēklas ir nedaudz jūtamas, taču šis apstāklis ​​nevar sabojāt iespaidu par šķirnes vispārīgajām garšas īpašībām, kuras lielākā daļa dārznieku novērtē ļoti labi.

Karameles lietošana var būt ļoti daudzpusīga. Pirmkārt, tas neapšaubāmi ir veiksmīgs svaigā patēriņa gadījumā. Tas lieliski piemērots arī pārdošanai tirgū, kur tā uzreiz atrod klientus spilgtā un pievilcīgā izskata, kā arī spēcīgā aromāta dēļ. Lauksaimnieki, kas audzē šīs avenes pārdošanai, apstiprina sauso un blīvo ogu lielisko transportējamību, pateicoties kurai ražas noformējums nepasliktinās pat pēc ilgstošas ​​pārvadāšanas. Turklāt ogas vairākas dienas labi uzglabā ledusskapī, un tās ir piemērotas arī sasaldēšanai, jo pēc atkausēšanas tie saglabā formu, un sulas zudums ir minimāls. Un, visbeidzot, mūsu varone var kalpot kā lielisks izejmateriāls saglabāšanai, no kura iegūst spilgtus, garšas un aromāta bagātus kompotus, konservus, ievārījumus, konfektes. utt. Pārāk izvēlīgi gardēži tomēr var atzīmēt zināmu aveņu kauliņu stingrību šajos produktos, taču lielākā daļa patērētāju nepamana tik smalkas nianses.

Audzējot, augi sevi parāda diezgan standarta veidā, neparādot īpaši izcilas priekšrocības un trūkumus ekonomiskā ziņā. Viņi labi pielāgojas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem un augsnes tipiem, izņemot mitru, pārmērīgu ūdeni, sālsūdeni vai pārāk skābu augsni, kurai nepieciešama iepriekšēja meliorācija. Šķirnes izturība pret karstumu un sausumu ir vidēja, kas nozīmē spēju izturēt intensīvu karstumu vai mitruma trūkumu tikai salīdzinoši īsu laika periodu. Karamele arī neatšķiras ar augstu izturību pret slimībām un kaitēkļiem, un tāpēc tās audzēšanai jānotiek, izmantojot standarta protokolus aizsardzībai pret patogēniem. Viņi nepieļauj sabiezējušos aveņu krūmus, kā rezultātā samazinās to augšanas spēks un dzinumi kļūst plānāki. Autore iesaka atstatumu starp rindām saglabāt vismaz 2 metrus, bet starp augiem pēc kārtas - apmēram 1 metru.