Favor vīnogu šķirne
Galda tumšo krāsu vīnogu hibrīdā forma, ko sauc par Favor, ir viena no daudzajām "saulaino ogu" šķirnēm, kuras dzimuši slavenā nacionālā izlases meistara Viktora Krainova darbi. Vīndaris amatieris ar lielu pieredzi savas dzīves pēdējās desmitgadēs pēc slavenā zinātnieka no Viskrievijas vīnkopības un vīndarības institūta Ivana Kostrikina ieteikuma sāka krustot dažādas šķirnes un pēc tam izvēlēties daudzsološāko un pievilcīgāko veidojas hibrīdo pēcnācēju vidū.
Viktora Nikolajeviča radošā darbība viņu tik ļoti aizrāva, ka viņam izdevās bagātināt ampelogrāfisko daudzveidību ar vairākiem desmitiem savu bērnu bērnu, no kuriem daudzi bija tik veiksmīgi, ka viņi nopelnīja tiesības saukt par šķirnēm un tika iekļauti valsts audzēšanas sasniegumu reģistrā. Krievijas Federācija. Citas tā šķirnes, lai arī tās nesaņēma tik cienījamu oficiālu atzinību, tomēr amatieru līmenī izplatījās milzīgā skaitā vīndaru gan mūsu valstī, gan ārzemēs. Tieši otrajai grupai var piedēvēt mūsu varoni, kas iegūts 2000. gadu vidū ļoti slavenu un kvalitatīvu vīnogu šķirņu krustošanas rezultātā Talismans un Starojošs kišmišs... Sākumā jaunumu ar lielo vārdu Favor atzinīgi novērtēja izsmalcinātā auditorija, taču katru gadu interese par to vienmēr ir pieaugusi, un šodien tā fanu armija ir sasniegusi ļoti iespaidīgu izmēru.
Audzētāji, kas hibrīdu audzē savos zemes gabalos, ir ļoti pārsteigti par tā lielaugļu, satriecošo izskatu, augsto ražu un labu garšu. Turklāt tas patīk tā īpašniekiem ar labu izturību pret sēnīšu slimībām un salīdzinošu nepretenciozitāti audzēšanā. Bet mūsu varonim ir ļoti maz atklātu trūkumu. Ar lielu izstiepšanos tos var attiecināt uz ne pārāk agru ražas nogatavošanās periodu, kas ir jutīgs tikai lauksaimniekiem, kuri audzē vīnogas pārdošanai. Ogu plaisāšanu spēcīgu lietavu gadījumā arī nevar nosaukt par tās stiprāko pusi.
Kopumā attiecībā uz raksturojumu kopumu šķirni var uzskatīt par diezgan veiksmīgu, un to var ieteikt stādīt visur, kur klimatiskie apstākļi ļauj iegūt nobriedušu kultūru.
Agrobioloģiskās īpašības
Krūmi atšķiras ar to lielo izmēru un jauno dzinumu aktīvo augšanu. Lapas veido lielas, noapaļotas, tumši zaļas krāsas, kas sastāv no trim vai piecām daivām un diezgan spēcīgas to šķelšanās. Lapas plātnes profils ir plakans vai nedaudz viļņains. Dažreiz asmeņu malas ir saliektas uz leju. Lapas virsma ir sieta un grumbaina. Augšējie sānu iegriezumi ir dziļi, visbiežāk aizvērti ar olveida lūmenu vai atvērti liras formā ar noapaļotu dibenu. Apakšējie iegriezumi ir mazāki, bet bieži to izskats pārklājas ar augšējiem. Zāles kāta izgriezumi gandrīz vienmēr ir atvērti, plaši velvēti, ar plakanu un smailu dibenu. Lapu kāti ļoti nepārsniedz lapas galvenās vēnas garumu, tie ir iekrāsoti zaļgani sarkanā krāsā. Zobu dobumi gar vīnogu lapu perimetru ir vidēja auguma. Viņu pamatnes ir platas, malas ir izliektas, un augšdaļas ir smailas. Ziedi ir divdzimumu, un tiem nav vajadzīgas tuvumā esošās apputeksnētāju šķirnes. Ogu mizošana nemaz nav raksturīga. Parasti viena gada pieauguma nobriešanai nav problēmu.
Lieliskas Favor dekorācijas ir lieliskas kopas.To tipiskā masa sasniedz 600–1000 gramus, forma ir koniska, struktūra ir vidēji blīva. Lielu vīnogu vienmērīgums pievieno otām īpašu eleganci, turklāt tās ne deformējas ķekaros ne pārāk spēcīga kontakta dēļ. Ķemmes aug garas un spēcīgas, zālaugu, krāsainas, tāpat kā lapu kātiņi, sarkanīgi nokrāsās. Ogas ir ļoti lielas, iegarenas-ovālas, apmēram 30-31 mm garas un 24-25 mm diametra. Vienas šādas vīnogas masa ir 12-15 grami, un izcilākās var svērt līdz 20 gramiem. Nogatavojušos augļu krāsa ir sarkanvioleta, uz to virsmas ir intensīvi pelēks aizsargājošs vaskains pārklājums. Ogas mīkstums ir mēreni blīvs, sulīgs-gaļīgs, pēc garšas ļoti harmonisks ar patīkamu šķirnes aromātu. Cukura uzkrāšanās ir augsta - 19-21 g / 100 ml sulas, mērens titrējamais skābums - 5-6 g / l. Augļa miza ir pietiekami stipra, bet ēdama. Sēklu klātbūtne, ne vairāk kā 2-3, īpaši nemazina izcilās vīnogu gastronomiskās īpašības.
Ražas lielāko daļu izmanto svaigam patēriņam. Šķirne estētiskās pievilcības dēļ bauda neapšaubāmus panākumus ar pircējiem un turklāt nezaudē savu noformējumu lielo attālumu pārvadāšanas rezultātā. Tomēr lauksaimnieki Tabor stāda uz saviem zemes gabaliem mazāk labprātīgi nekā agrīnās nogatavošanās šķirnes un hibrīdi, jo ražas nogatavošanās brīdis viņam krīt visaktīvākās konkurences un zemo cenu tirgū laikā. Piemēram, Donas lejas reģiona apstākļos šī ir septembra pirmā vai otrā dekāde. Izeja šeit var būt šīs vīnogu ievietošana ilgstošai uzglabāšanai, ko, pēc atsauksmēm, tā labi panes.
Diezgan garais mūsu varoņa veģetācijas periods, kas ir apmēram 130-135 dienas ar aktīvo temperatūru summu 2700-2800 ° C, neļauj to kultivēt atklātā zemē uz ziemeļiem no Melnās Zemes centrālās zonas. Salnainos reģionos ziemai papildus jāpievērš pietiekama uzmanība arī krūmu virszemes daļas izolācijai, jo neaptvertais Taboras vīnogulājs jau pie -23 ° С gūst nopietnus bojājumus.
Vīnogu krūmu produktivitāte gadu gaitā ir augsta un stabila. Tas ir saistīts ar papildus lielaugļu šķirnei labu auglību un augļu koeficientu - vidēji apmēram 1,3 ķekarus vienā dzinumā. Šis rādītājs ļauj veidot pienācīgu ražu pat tad, ja dažas acis mirst no zemas temperatūras, tomēr pēc siltām ziemām slodze var būt pārmērīga, un augiem tā būs jāierobežo. Parasti krūmus pavasarī sagriež 30-35 acis, atstājot 7 līdz 10 pumpurus uz augļu bultiņām.
Taboram ir vidēja izturība pret miltrasu un pelēko puvi, un paaugstināta izturība pret miltrasu, tāpēc tā kultivēšana var notikt ar nelielu pesticīdu slodzi. Bet pēc nogatavošanās vīnogas nevajadzētu ilgstoši atstāt uz krūmiem, jo pastāv ilgstošu rudens lietavu risks, ka ogas sašķelsies.
