Caramel pelbagai raspberry

Walaupun terdapat pelbagai jenis tanaman hortikultur dengan pelbagai ciri-ciri gastronomi, estetik dan ekonomi, kerja pemilihannya tidak berhenti. Banyak penyelidik, baik di negara kita maupun di luar negeri, berusaha untuk mengembangkan bentuk hibrid baru, yang sifatnya akan lebih besar daripada jenis varietas yang ada sekarang. Salah satu perkara baru yang sangat menjanjikan adalah raspberry yang disebut Caramel. Setelah dilahirkan, dia dengan cepat dan berjaya menyelesaikan ujian variasi negeri, dan setelah dimasukkan dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia pada tahun 2016, dia menerima hak resmi untuk disebut varietas, dan diterima masuk dalam penanaman industri di seluruh wilayah negara kita. Ngomong-ngomong, sebilangan besar jenis raspberi ini dapat memiliki zonasi yang begitu luas, dan fakta ini adalah bukti yang tidak dapat dipertikaikan mengenai keplastikan heroin kita yang sangat baik dan kemampuannya menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan tanah dan iklim.

Kerja-kerja mengenai varietas ini dimulakan oleh seorang penyelidik domestik yang berbakat, pakar budaya yang terkenal, saintis terkenal di dunia dan Saintis terhormat dari Persekutuan Rusia Ivan Kazakov. Dia dikarang bersama oleh Doktor Sains Pertanian, Profesor Sergei Evdokimenko, serta ketua-ketua taman kanak-kanak Nizhny Novgorod "Taman Sekolah" Vladimir dan Ilya Shiblev.

Kelebihan utama Caramel berbanding raspberi generasi sebelumnya adalah rasa pencuci mulut yang sangat baik, yang sebenarnya mendapat namanya. Kemanisan buahnya kadang-kadang begitu tinggi sehingga sebilangan pengecap canggih menyebutnya hampir bergula. Walau bagaimanapun, kebanyakan pakar menyedari rasa varietasnya sangat tinggi, dan menurut petunjuk ini, ia dianggap sebagai salah satu yang terbaik dalam budaya tempatan.

Sebagai tambahan, heroin kami tergolong dalam kumpulan jenis yang disebut "remontant", yang mampu menghasilkan buah bukan hanya pada anak berusia dua tahun, tetapi juga pada tunas satu tahun, yang membawa bersama sejumlah besar tambahan kelebihan. Pertama sekali, ini adalah peluang untuk secara serius memperpanjang tempoh berbuah, dan dengan itu pengambilan buah segar, kerana buah-buahan akhir musim panas jangka panjang. Juga, dalam kes penanaman raspberry ini dalam kitaran satu tahun, dengan penuaian hanya pada pucuk satu tahun, keadaan fitosanitari tanaman bertambah baik, di mana, setelah menuai buah, semua jisim vegetatif di atas tanah dikeluarkan dan dimusnahkan bersama dengan patogen dan perosak di atasnya. Pada masa yang sama, semak-semak itu sendiri memperoleh ketahanan musim sejuk yang sangat baik, kerana, ditutup sepenuhnya dengan selimut salji, mereka tidak takut dengan fros yang paling parah pada musim sejuk.

Semua ini bersama-sama menentukan kegembiraan minat terhadap kebaruan dari pihak tukang kebun amatur dan perindustrian, yang, walaupun pada skala yang lebih kecil, masih terasa, walaupun varietasnya sudah sangat meluas. Setiap tahun jumlah peminat Caramel terus bertambah, begitu juga kawasan yang didudukinya, baik di negara kita maupun di negara-negara jiran.

Ciri-ciri agrobiologi

Belukar raspberry dicirikan oleh semangat sederhana. Pucuk varietas tegak, setinggi 1,7 meter, dan dalam keadaan penanaman yang baik - hingga 2 meter. Batangnya setebal hingga 1.5 cm di pangkal, menjadikannya kelihatan cukup kuat. Ini tidak bermaksud, bagaimanapun, bahawa tanaman tidak memerlukan sokongan atau susunan teralis. Tanpa garter, mereka rusak oleh hembusan angin yang kuat, dan juga membungkuk di bawah berat tanaman. Keupayaan membentuk tembakan Caramel adalah sederhana. Rata-rata, sehingga 7-8 batang muncul di semak dewasa pada musim bunga.Warna pucuk muda berwarna hijau, dan pada akhir musim tanam berubah menjadi ungu. Tidak ada kemerahan pada mereka, tetapi terdapat lapisan lilin yang ketara di permukaan. Kancing rata-rata. Melengkung ke bawah, tidak terlalu keras dan taji panjang muncul dalam jumlah yang sederhana, dan ia sama rata sepanjang keseluruhan pucuk. Warna duri berwarna coklat, dan terletak di pangkalan ungu. Mereka tidak menimbulkan kesulitan besar dalam merawat tanaman dan penuaian. Daunnya berbentuk kompleks, tiga atau lima daun. Bilah daun berukuran sedang, berujung bujur, sedikit berkerut, hijau, dengan profil sedikit bengkok dan sedikit pubertas. Petioles agak pendek, kehijauan. Dentikel sepanjang perimeter daun agak tajam. Bahagian lateral pada batang mulai kelihatan cukup dekat dengan permukaan tanah, kerana zon buah menempati bahagian penting dari panjang tunas. Penggabungan dahan buah adalah baik, dan oleh itu sehingga sepuluh atau lebih ovari boleh terbentuk di atasnya. Rias rambut juga terdapat pada mereka. Tanpa disangka untuk jenis yang masih ada, heroin kami aktif mengembangkan pucuk akar. Fakta ini dapat dianggap positif dan negatif - dalam kes pertama, sebagai kemungkinan pembiakan raspberi dengan cepat dengan bahan penanaman mereka sendiri, dan yang kedua, sebagai usaha tambahan untuk memastikan kebersihan jarak berturut-turut.

Pelbagainya subur, i.e. tanaman tidak memerlukan pendebunga berdekatan untuk menuai. Pembungaan biasanya bermula pada bulan Jun. Bunganya berwarna putih, bersaiz agak besar, dikumpulkan dalam perbungaan racemose. Buah pertama masak pada akhir bulan Julai - awal bulan Ogos. Buah-buahan selanjutnya berterusan sehingga bermulanya frosts musim luruh. Selama ini, menurut pencetus, potensi hasil berhasil membuka hingga 90%, yang merupakan indikator yang sangat baik untuk varietas yang masih ada, bentuk lama yang memiliki musim tumbuh lama, itulah sebabnya mereka tidak sempat berikan hingga separuh daripada hasil penuaian sebelum musim sejuk. Pada masa yang sama, kita tidak boleh lupa bahawa Caramel mampu, seperti raspberi biasa, menghasilkan buah pada tunas dua tahun. Dalam kes ini, pematangan ternyata cukup mesra dan jatuh pada separuh pertama musim panas. Namun, walaupun nampaknya kelebihan memperoleh dua penuaian setiap musim, para tukang kebun menggunakan skema seperti ini agak jarang, kerana sebagai hasil pengalihan daya dan pemakanan tanaman untuk berbuah awal musim panas, yang utama dapat berubah mengikut waktu, dan akhirnya bahagian ovari yang penting tidak akan mempunyai masa untuk matang. Selain itu, mencegah kerusakan es pada tunas musim dingin di wilayah utara dipenuhi dengan kesulitan yang besar, sementara semak di mana batangnya telah dilepaskan berhibernasi ditutup dengan baik bahkan dengan lapisan salju kecil.

Dengan penjagaan yang baik dan keadaan cuaca yang baik, produktiviti kasar varietas untuk musim ini dapat mencapai 5 kg raspberi dari setiap belukar. Di kawasan yang besar di penanaman industri, hasil rata-rata adalah 110-120 c / ha, namun, teknologi pertanian yang diperbaiki dapat menjadikan angka ini menjadi 20 ton per hektar. Tidak ada kesulitan dengan pembersihan, kerana Karamel mudah dipisahkan dari buah, di mana ia berada.

Buah masak mampu mencapai ukuran yang luar biasa hingga panjang 2.5-3 cm, dan berat hingga 8 gram atau lebih. Berat purata mereka ialah 3.8-4 gram, bentuknya berbentuk kerucut lebar, warnanya berkilat, merah muda. Drupes terikat satu sama lain dan tidak hancur walaupun matang sepenuhnya. Bubur beri ternyata agak padat, sangat manis rasanya dengan aroma yang kuat, ciri lebih daripada hutan daripada raspberry kebun.Kekayaan rasa dan aroma paling baik ditunjukkan dalam kes tumbuh tumbuh di bawah sinar matahari yang baik. Di tempat teduh, dan pada musim hujan yang sejuk dan di kawasan terbuka, raspberi yang dituai kurang bergula dan wangi. Sebagai peratusan, jumlah gula dapat bervariasi dari 4-5 hingga lebih dari 10 g / 100 ml jus, dengan keasidan yang dapat ditetrasi tidak lebih dari 1.5%. Biji buah beri dapat dirasakan sedikit, tetapi keadaan ini tidak dapat merosakkan kesan ciri rasa umum dari varietas, yang sangat dihargai oleh kebanyakan tukang kebun.

Penggunaan Caramel boleh menjadi sangat serba boleh. Pertama sekali, ia pasti berjaya dalam penggunaan segar. Ia juga sangat sesuai untuk dijual di pasaran, di mana ia mendapat pelanggan dengan serta-merta kerana penampilannya yang cerah dan menarik, serta aroma yang kuat. Petani yang menanam rasberi ini untuk dijual mengesahkan kemudahan pengangkutan buah kering dan lebat, yang menunjukkan bahawa hasil tanaman tidak merosot walaupun setelah perjalanan panjang. Selain itu, buah beri disimpan dengan baik di dalam peti sejuk selama beberapa hari, dan juga sesuai untuk pembekuan, kerana selepas pencairan, mereka mengekalkan bentuknya, dan kehilangan jus adalah minimum. Dan, akhirnya, heroin kami dapat berfungsi sebagai bahan mentah yang sangat baik untuk pemuliharaan, dari mana ceria, kaya rasa dan aroma kompot, pengawet, jem, konfigurasi diperolehi. dan lain-lain. Akan tetapi, gourmet yang terlalu pilih-pilih mungkin menyedari kekakuan raspberry drupes dalam produk ini, tetapi kebanyakan pengguna tidak menyedari nuansa halus seperti itu.

Semasa diusahakan, tanaman menunjukkan diri dengan cara yang agak standard, tanpa menunjukkan kelebihan dan kekurangan yang sangat baik dari segi ekonomi. Mereka menyesuaikan diri dengan iklim dan jenis tanah yang berbeza, kecuali tanah yang lembap, basah, masin atau terlalu berasid yang memerlukan penambakan awal. Rintangan panas dan rintangan kekeringan adalah sederhana, yang bermaksud kemampuan menahan panas yang kuat atau kekurangan kelembapan hanya untuk jangka waktu yang agak singkat. Karamel juga tidak dibezakan oleh ketahanannya yang tinggi terhadap penyakit dan perosak, dan oleh itu penanamannya harus dilakukan menggunakan protokol standard untuk perlindungan terhadap patogen. Mereka tidak bertolak ansur dengan semak raspberry yang menebal, akibatnya kekuatan pertumbuhannya berkurang dan pucuknya menjadi lebih kurus. Penulis mengesyorkan menjaga jarak antara baris sekurang-kurangnya 2 meter, dan antara tanaman berturut-turut sekitar 1 meter.