Kepelbagaian lada Keajaiban Wilayah Moscow
Lada panas Wilayah Chudo Moscow adalah varieti pematangan awal, buahnya mencapai kematangan teknikal sekitar 95 - 110 hari selepas pucuk massal muncul. Dianjurkan untuk menanam varieti ini di rumah hijau dan di bawah plastik, menanam di tanah pada akhir bulan Mei.
Lada masak bersama, penuaian boleh dilakukan hingga 3.9 kg per meter persegi. Tumbuhan separa luas dan tinggi, tidak memerlukan pembentukan. Lada berkilat halus tumbuh hingga panjang 20 - 25 cm. Pulpa tidak terlalu tebal (1 - 1.5 mm), tetapi lembut dan berair, dengan aroma tertentu, sedikit pedas. Rata-rata, buah lada Miracle of the Moscow Region mempunyai berat hingga 65 - 70 gram.
Pengumpulan dan penggunaan buah-buahan sebagai perasa bermula dari saat mencapai kematangan teknikal. Lada yang dikeluarkan dari hijau terus masak dan berubah menjadi merah. Mereka disimpan dengan baik dalam bentuk kering dan digunakan dalam pengetinan.
Keajaiban Wilayah Moscow menanam lada pahit hanya sekali, kerana terdapat sedikit rasa pedas di dalamnya. Walaupun sangat awal, ia tiba tepat pada masanya untuk menuai timun untuk musim sejuk. Dan dalam penampilannya dia bertambah cantik, satu persatu, bentuknya rata dan tidak bengkok dengan cangkuk, tidak melipat ke tanduk domba jantan. Dalam kematangan penuh, warnanya terang-benderang, tetapi bahkan mustahil untuk dijual, kerana orang mencuba dan tidak menemui rasa dan keperitan yang diperlukan di dalamnya. Oleh itu, saya memotong keseluruhan tuaian menjadi bulatan dan mengeringkannya. Dan kemudian pada musim sejuk, untuk bau dan kepedasan, dia menambah borscht dan kuah. Dan satu lagi kelemahan ditemui - kulit lada tebal dan sukar ini.