Pelbagai jenis Anna Shpet

Anna Spath adalah pelbagai jenis Prunus domestica yang berasal dari Eropah Barat. Diperolehi dari tulang pada awal 1870-an di Jerman oleh L. Shpet. Huraian pertama mengenai plum ini bertarikh 1881.

Ia tersebar luas di seluruh selatan bekas Kesatuan Soviet, terutama di wilayah selatan Ukraine, di Kaukasus Utara dan di selatan wilayah Rostov. Menurut bancian kebun tahun 1945, sebilangan besar pokok Anna Shpet terletak di Wilayah Krasnodar, di sini bahagiannya adalah 12.5%, Wilayah Rostov menduduki tempat kedua dalam jumlah pokok dengan bahagian 12.6%, Kabardino- Balkaria menyumbang 13, 8%, ke Ossetia Utara - 7%, ke wilayah Volgograd - 5.8%.

Plum Anna Shpet termasuk dalam kumpulan standard Crimea, Caucasus, bahagian selatan Ukraine dalam 1 - 2 kumpulan, wilayah Astrakhan dan Volgograd - dalam 2 - 3 kumpulan.

Pada tahun 1947, varieti dihantar ke ujian Negara. Pada tahun yang sama dimasukkan dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia untuk Kaukasus Utara (Wilayah Rostov, Wilayah Krasnodar dan Stavropol, Republik Adygea, Dagestan, Ingushetia, Kabardino-Balkaria, Ossetia-Alania Utara, Karachay-Cherkessia, Wilayah Chechen) dan Nizhnevolzhsky (wilayah Astrakhan dan Volgograd, Republik Kalmykia).

Pokoknya kuat, tahan lama (berumur 40 tahun), tumbuh dengan cepat, bertolak ansur dengan peremajaan dengan baik. Mahkota berbentuk piramidal tebal, lebar, bulat atau bulat, dengan ranting yang tahan lama (sehingga 12 tahun). Cabang rangka agak tebal. Batangnya lurus, licin. Kulit batangnya berwarna kelabu, pada cawangan rangka berwarna kelabu muda. Lentil berukuran sederhana, terdapat jumlah rata-rata pada batangnya. Pucuk lurus, tidak puber, dengan lenticel, dicat dengan warna coklat atau merah-intensiti rendah; internod sederhana (4 cm); Lembing dan pertumbuhan musim panas yang lemah dalam warna kelabu dengan warna kemerahan. Tunas vegetatif berukuran kecil, berbentuk kerucut, runcing, tertekan. Daun berwarna hijau muda, di bawah ukuran rata-rata (panjang rata-rata - 7.3 cm, sempit - 3,8 cm, luas - 27,8 cm), bentuk bujur memanjang, dengan hujung runcing dan dasar seperti pohon, dibingkai di sepanjang tepi dengan saiz sederhana serasi berganda. Bilah daun nipis, rapuh, bentuknya rata, bahagian atasnya kusam, tidak puber, bahagian bawahnya sedikit pubes di sepanjang vena tengah dan lateral. Petioles pendek (hingga 0,8 cm), pewarnaan antosianin. Kelenjar satu demi satu: sessile, kuning. Stipules tidak hadir.

Perbungaan berbunga dua. Pucuknya berwarna putih. Corolla besar (2,8 cm), bentuknya rata. Kelopaknya bersaiz sederhana (panjang - 1.3 cm, lebar - 0.7 cm), bujur, dengan bahagian atas yang bulat, tepi atasnya bergelombang, pelebarannya sedang, kedekatan kelopaknya sedang, warnanya putih . Terdapat sebilangan kecil stamen (18 pcs / warna), bentuknya lurus, panjang filamen adalah 0.7 - 1.1 cm, anter berwarna kuning. Kelopak berbentuk loceng, bukan puber. Sepal berbentuk pisau pembedah, tidak puber, panjang 0,7 cm, lebar 0,2 cm, tanpa lilitan sepanjang tepi. Pedicel panjang sederhana (1.1 cm), tanpa baligh.

Buah-buahan dari plum Anna Shpet berukuran besar (berat 40 hingga 50 g, berat rata-rata 45 g, spesimen terbesar mencapai 60 g), isosceles, bujur atau bentuk ovate luas. Jahitan perut lebar, cetek, lemah dinyatakan, tidak retak. Warna utama buahnya berwarna kuning muda, warna utamanya berwarna ungu gelap padat dengan warna kemerahan (atau coklat bata). Kulitnya nipis, lebat, konsisten longgar, dengan banyak titik subkutan warna kelabu dan garis berkarat yang jarang, ditutup dengan lapisan lilin kelabu tebal; ia mudah dikeluarkan dari pulpa, terutama ketika buah direndam dalam air panas. Corong dalam, lebar sederhana. Peduncle pendek, mengait, agak tebal.Benih bersaiz sederhana (berat 1.5 g, panjang - 2.2 cm, lebar - 1.3 cm, ketebalan - 0.8 cm), bujur memanjang, menunjuk ke arah peduncle dan bulat ke arah atas, dicat dengan warna coklat gelap. Permukaannya kasar, berlubang dan tuberous. Jahitan terbuka. Jahitan perut sempit. Tulang rusuk tengah diucapkan dengan baik. Tulang rusuk lateral hilang. Keelnya bersaiz kecil, bentuknya tumpul. Keterpisahan dari pulpa adalah baik (dalam buah yang sudah masak sepenuhnya).

Bubur berwarna kuning kehijauan (dalam buah-buahan yang matang - keemasan), telus, padat, lembut, berair, konsisten berserat; ia gelap sedikit di udara. Warna rongga satu warna dengan pulpa. Rasa plum sangat enak, manis dengan masam yang menyenangkan.

Dari segi komposisi biokimia, plum dengan berat mentah mengandungi: bahan kering (15.7%), jumlah gula (9.9%), zat pektin (0.80%), asid (0.73%), polifenol (384 mg / 100 g) , asid askorbik (6.5 mg / 100 g); indeks asid gula ialah 13.56.

Penilaian rasa buah beku - 3.8 mata; buah kering - 3.9 mata; jus dengan pulpa - 3.8 mata; kompot - 4.2 mata, pengasam - 4.1 mata. Varieti ini sangat sesuai untuk penggunaan segar dan direndam, serta untuk beberapa jenis pengetinan (pengawet, pengasam). Tidak sesuai untuk pembekuan dan pengeluaran buah kering. Plum yang paling manis berada di tahap ketika kulit di atasnya mulai berkerut (menjadi, seperti dulu, layu).

Pembungaan berlaku secara sederhana (pertengahan April). Tempoh pematangan buah sangat lewat (akhir September - awal Oktober). Penyingkiran dapat dilakukan dalam satu langkah, kerana buah-buahan yang matang terus dipegang kuat di pohon. Kematangan awal Anna Shpet plum dianggarkan rata-rata: pokok biasanya memasuki musim berbuah dari tahun ke-3 - ke-5 (dalam kes yang jarang berlaku, dari ke-6) tahun. Hasilnya tinggi dan biasa. Dari pokok berusia 8 - 10 tahun mengumpul dari 25 hingga 40 kg buah, dari 10 - 12 tahun - hingga 60 kg. Pada usia 15 - 20 tahun, dalam tempoh berbuah penuh, satu pokok dapat menghasilkan hingga 150 - 250 kg buah. Di bilik yang sejuk dan kering, plum dipelihara dengan baik selama lebih dari 1 bulan. Dalam cuaca hujan, buah-buahan retak, dan juga sering dan kuat busuk.

Tahap kekerasan musim sejuk kayu dan kuncup bunga rata-rata. Rintangan fros purata. Di selatan Rusia, varietasnya cukup tahan fros, tetapi dalam keadaan di wilayah utara Ukraine dan wilayah Astrakhan, pohon-pohon membeku sedikit. Di selatan wilayah Voronezh dan Kursk, pokok-pokok tunggal yang langka menderita fros dan dengan itu menghasilkan rendah. Tetapi berkat kemampuan pertumbuhan semula jadi yang tinggi, tunas pokok juga pulih dengan baik setelah pembekuan yang teruk. Terdapat juga kemampuan pemulihan kayu yang baik setelah pecah dan pecah fros. Tahap ketahanan kemarau umum dinilai memuaskan. Dalam keadaan di kawasan padang rumput di Kuban, pokok berfungsi dengan baik dan bertolak ansur dengan kekeringan.

Ragamnya agak tahan terhadap moniliosis (monilial burn) dan polystygmosis (bintik merah). Ketahanan terhadap penyakit lain adalah sederhana. Di tanah berkapur, pokok terjejas teruk oleh klorosis.

Plum ini sebahagiannya subur sendiri dan menghasilkan hasil yang sangat baik walaupun tanpa penyerbuk. Tetapi hasil terbaik diperoleh dengan pendebungaan silang. Penyerbuk yang baik untuknya adalah jenis: Washington, rumah Hungary, Itali Hungaria, Victoria, Ekaterina, Kismis-erik, Kirke, Rannaya, Renklod Altana, Renklod hijau, Peach.

Kelebihan utama Anna Shpet plum merangkumi: hasil tinggi, buah-buahan besar dengan kualiti yang sangat baik, pematangan lewat.

Kelemahan utamanya adalah: kerentanan terhadap penyakit, mahkota tinggi (semasa menuai dari pokok dewasa, anda tidak dapat melakukannya tanpa tangga), kayu longgar yang lemah (pokok sering pecah dalam angin topan), kualiti pengetinan buah yang rendah.