Kesegaran pelbagai epal

Kesegaran adalah varieti epal akhir musim sejuk yang dibiakkan pada tahun 1976 di Institut Penyelidikan All-Russian untuk Pembiakan Buah Hasil daripada penyeberangan laras merah Antonovka dengan bentuk hibrid PR12T67 (Welsey x F2 M. Floribunda). Varieti ini dikurniakan imuniti semula jadi untuk kudis kerana gen Vf yang tertanam. Pada tahun 1985, buah pertama dicatat, pada tahun 1994 anak benih diperuntukkan kepada golongan elit. Penulis varieti tersebut ialah E. N. Sedov, V. V. Zhdanov dan Z. M. Serova.

Pada tahun 1995, varietas ini diterima untuk pengujian Negara di wilayah Bumi Hitam Tengah dan Tengah, dan sejak tahun 2001 telah dizonkan. Pokok epal ini sesuai untuk tumbuh di kebun intensif.

Kesegaran Pokok Epal bersaiz sederhana dan dicirikan oleh kadar pertumbuhan yang cepat dan ketahanan fros yang baik. Mahkota berbentuk bulat, medium menebal. Cabang-cabang utama melengkung, terletak padat, dengan hujungnya terarah ke atas, ketika mereka meninggalkan batang, mereka membentuk sudut akut. Kulit kayu di batang dan cabang utama berwarna coklat, dengan permukaan yang halus.

Pucuk ketebalan sederhana, genikulat, dalam keratan rentas - bulat, berwarna coklat, puber pada bahagian atas. Lentil bersaiz sederhana, kelihatan dengan baik, dan biasa. Buah pinggang licin, tertekan, berbentuk kerucut. Daunnya besar, lebar, ovate lebar, berwarna hijau gelap, sedikit puber, dengan tepi bermata kecil dan heliks berpusing atas. Permukaan bilah daun cekung, melengkung ke bawah, berkerut, dengan kilauan berkilau dan venasi mendalam. Petioles panjang, sederhana tebal, dengan rambut yang rendah. Pucuk bunga bersaiz sederhana, halus, memanjang.

Perbungaan jenis corymbose, struktur padat, merangkumi 4 - 6 bunga. Pucuknya berwarna putih-merah jambu. Bunganya bersaiz sederhana, berbentuk piring, berwarna merah jambu; kelopak bulat, tidak ditutup. Stigma terletak pada tahap yang sama dengan anther atau sedikit lebih tinggi. Pedicel panjang sederhana. Lajur pistil akrilik berwarna puber.

Buah epal Kesegaran bersaiz sederhana dan lebih besar: sebiji buah rata-rata berat 130 - 140 g, spesimen terbesar, biasanya, tidak melebihi 200 g. Dalam bentuk, epal berbentuk tong (umumnya bulat, tetapi diratakan pada sisi), satu dimensi buahnya rata-rata, tulang rusuknya lebar. Permukaan kulit licin, dengan kilauan berkilau, mentega. Selama tempoh kematangan yang dapat ditanggalkan, warna utama buah-buahan berwarna kuning kehijauan, warna integumen dinyatakan pada bahagian penting epal dalam bentuk garis-garis dan garis-garis warna merah terang. Titik subkutan berwarna kehijauan, halus dan bilangannya sedikit. Batangnya tebal dan panjang sederhana, lurus, diatur pada sudut. Corong bersaiz sederhana, agak dalam, berbentuk kerucut tajam, tanpa berkarat. Cawan tertutup. Piring ini besar dan lebar, bentuknya berlekuk. Jantungnya besar, berbuih. Ruang biji berukuran sederhana, jenis tertutup. Tiub subkaliks agak panjang dan berbentuk sakular. Benih besar, berwarna coklat gelap, sempit, berbentuk kerucut.

Buburnya berwarna kehijauan, halus, struktur padat, mudah terbelah, sangat berair, dengan aroma yang lemah. Epal rasanya enak, manis dan masam. Pada skala rasa 5 titik, penilaian daya tarikan luaran buah adalah 4.3 mata, penilaian rasa adalah 4.2 mata. Sebagai perbandingan: epal pelbagai kawalan Antonovka Obytochnaya mendapat 4.1 mata untuk daya tarikan mereka dan 4.0 mata untuk citarasa mereka. Dari segi komposisi kimia, buah epal mengandungi kesegaran: jumlah gula (9.2%), asid titrat (0.77%), asid askorbik (12.4 mg / 100 g), bahan pektin (17.8%), bahan aktif P (436 mg / 100 g).Epal sangat bagus untuk pemeliharaan dan pemprosesan (jus, jem, jem dan lain-lain.).

Tempoh kematangan buah yang boleh ditanggalkan jatuh pada akhir bulan September. Tempoh pengguna cukup lama, bermula pada bulan November dan berakhir pada akhir bulan Mei.

Kematangan awal varieti cukup baik. Pokok dengan sisipan 3-3-72 berbuah buat pertama kalinya pada tahun ke-5. Pokok epal berakar sendiri memberikan buah pertama mereka pada tahun ke-9. Hasil purata pokok epal selama 4 tahun terakhir adalah 187 c / ha (untuk perbandingan: hasil varieti kawalan adalah 61 c / ha).

Kelebihan utama kesegaran pokok epal adalah: kekebalan terhadap kelima-lima lulur buah dan daun, hasil tinggi, pematangan epal akhir musim sejuk, kebolehpasaran buah yang tinggi dan kemungkinan penyimpanan jangka panjangnya (hingga akhir musim bunga ).

Kelemahan utama adalah hakikat bahawa ia hanya jenis meja, bukan makanan pencuci mulut (kerana rasa rata-rata epal).