Dixon-druivensoort

Dixon is een hybride vorm van tafeldruiven, geboren in 2014 door de werken van A.V. Burdak.

Net als veel van zijn andere collega's in de werkplaats, was het leven van Alexander Vasilyevich aanvankelijk verre van professionele wijnbouw, en nog meer van onderzoek naar de ontwikkeling van nieuwe variëteiten. Van beroep is hij exploitant van een booreiland, en lange tijd hield hij zich uitsluitend bezig met de teelt van de "zonnebes", uitsluitend op zijn persoonlijke perceel. Met het verschijnen in de jaren 90 van nieuwe veelbelovende variëteiten van amateurfokkers van de eerste golf, raakte Alexander Burdak niet alleen geïnteresseerd in deze hybriden, maar ook in hybridisatie zelf, wat eindeloze mogelijkheden voor creativiteit opende. De auteur heeft zichzelf ten doel gesteld een ideale druif te ontwikkelen die aantrekkelijk is qua uiterlijk, goede smaak en knapperige textuur, evenals een pretentieloze teelt en resistentie tegen veel voorkomende ziekten.

Een van deze pogingen om dichter bij dit ideaal te komen, was in feite Dixon. Het werd verkregen als resultaat van het kruisen van de hybride van de Oekraïense Atlant Zaporozhye, die een functioneel vrouwelijk bloemtype heeft, met Angelica, een zeer interessante vorm van de Russische uitblinker van amateur-selectie, Viktor Krainov. Beide ouders van de nieuwigheid onderscheiden zich door een grote roze bes, en deze eigenschap werd volledig doorgegeven aan hun nakomelingen, die onverwachts bovendien de oorspronkelijke tepelvorm van de vrucht vertoonden. Bij het bijten door druiven, wordt de crunch, zo geliefd bij de auteur, opgevangen, maar de weerstand van onze held tegen ongunstige omgevingsomstandigheden bleek gemiddeld te zijn.

Van de tekortkomingen die bij sommige eigenaren werden aangetroffen, kan de aanwezigheid van een zekere adstringentie in de smaak van de vrucht en een neiging tot het afstoten van de druiven worden opgemerkt. De commerciële teelt wordt ook geschaad door de gemiddelde rijpheid van een bepaalde druif, waardoor deze in de markt felle concurrentie moet weerstaan ​​met oudere, goedkope rassen. Over het algemeen kan Dixon een zeer pittoreske vorm worden genoemd, niet zonder enkele specifieke kenmerken, waardoor de variëteit niet perfect kan worden genoemd.

Agrobiologische eigenschappen

De struiken vertonen een hoge groeikracht, waardoor de scheuten per seizoen 2-3 meter lang kunnen worden. De bladeren zijn groot genoeg, donkergroen, rond, bestaande uit drie of vijf lobben, waartussen een aanzienlijke dissectie is. Het profiel van het blad is vlak of licht golvend, de bovenkant is taai, netvormig gerimpeld, de beharing is niet merkbaar aan de achterkant. De bovenste laterale incisies zijn diep, meestal open in de vorm van een lier met een afgeronde bodem, minder vaak gesloten met een langwerpig eivormig lumen. De onderste inkepingen zijn ondiep van diepte, open met evenwijdige zijden, of hebben de indruk van een schuine hoek. De bladsteelinkeping is open, liervormig of lancet. Bladstelen zijn van gemiddelde lengte, groenachtig rood van kleur vanwege de intense anthocyaan pigmentatie. De tanden langs de omtrek van het blad zijn relatief uitgelijnd, driehoekig met bolle randen en scherpe toppen. De bloemen zijn biseksueel, in staat om perfect te bestuiven met hun eigen stuifmeel en goed uitgevoerde trossen te vormen zonder de neiging tot erwtenbessen. Er zijn geen problemen met het rijpen van de wijnstok onder normale gewasbelasting. Tegen de tijd dat de borstels worden geoogst, zijn de scheuten al voldoende gerijpt. Tegelijkertijd verandert de kleur van de wijnstok in lichtbruin.

Rijpende Dixon-clusters hebben een kegelvormig uiterlijk, een losse structuur en bereiken zeer grote maten. Het gebruikelijke gewicht van een penseel varieert dus van 600 tot 1000 gram. Vrij gelegen bessen zijn goed geventileerd en vervormen niet door contact met elkaar. De kammen zijn vrij lang en sterk, kruidachtig, groenachtig roze gekleurd. Sommige wijnboeren hebben problemen met de kwetsbaarheid van de poten van de bessen, waardoor ze afbreken en de vruchten versplinteren. Gelukkig is dit probleem niet permanent en merken andere Dixon-eigenaren geen soortgelijke defecten op hun struiken. De druiven kenmerken zich door een langwerpige originele vorm en kleur, maar ook door zeer grote maten. Hun gemiddelde gewicht is 15 - 20 gram. Het oppervlak is geverfd in geelachtig roze tinten en bedekt met een lichte, beschermende, medium dikke waslaag. De kleurintensiteit is variabel en afhankelijk van vele bodem- en klimatologische factoren. Het vruchtvlees is duidelijk knapperig als het wordt gegeten, vrij stevig en heeft een aangenaam uitgebalanceerde fruitsmaak en aroma. Het suikergehalte van druiven is vrij hoog - 18 - 19 g / 100 ml, en de titreerbare zuurgraad ligt binnen het normale bereik voor tafelsoorten - 6 - 7 g / l. De schil is dicht, beschermt de bes goed tegen beschadiging, maar is tegelijkertijd gemakkelijk te kauwen tijdens het eten. Er zijn zaden, maar hun aanwezigheid bederft de gastronomische ervaring van druiven niet bijzonder. Sommige eigenaren zijn alleen negatief door de lichte samentrekking van de bessen tijdens het proeven.

Het gebruik van het geoogste gewas kan zeer divers zijn. Allereerst is Dixon, aantrekkelijk van uiterlijk en best lekker, bedoeld voor verse consumptie. Het kan ook interesse wekken bij kopers op de markt, maar boeren houden niet zo van variëteiten zoals onze held, die rijpen op het hoogtepunt van de concurrentie met oude massarassen en lage prijzen voor druiven die overeenkomen met deze periode. Op individuele boerderijen kan deze hybride zijn terechte plaats in het assortiment innemen, wat zorgt voor een continue aanvoer van "zonnige bessen" op tafel. Het overschot van een hoogproductieve vorm kan met succes worden gebruikt om blanco's voor de winter voor te bereiden. Een grote, goed bewaarde bes ziet er geweldig uit in compotes, jam en marinades en verrijkt het eindproduct met een uitstekende smaak, aroma, een reeks vitamines en mineralen.

Het is mogelijk om Dixon-druiven in het open veld te telen, zowel in de zuidelijke regio's van de traditionele wijnbouw als iets verder naar het noorden, waar klimatologische omstandigheden zorgen voor de accumulatie van ten minste 2600-2700 ° C van de som van de actieve temperaturen tijdens de lente. zomerperiode. Het groeiseizoen voor onze held is ongeveer 125 - 135 dagen, te rekenen vanaf de dag van ontluiken totdat de druiven een verwijderbare rijpheid bereiken. Het tijdstip van massaoogst varieert afhankelijk van de regio waarin de wijngaard zich bevindt, maar bijvoorbeeld in de omstandigheden van de regio Beneden-Don kun je ongeveer eind augustus beginnen met het snijden van trossen. Over het algemeen wordt het potentiële verspreidingsgebied van Dikson vanuit het noorden beperkt door de breedtegraad van steden zoals Tambov, Orel of Lipetsk. Er moet meteen worden opgemerkt dat u hier zeker moet nadenken over de volledige bescherming van de geplante struiken tegen wintervorst, omdat koude weerstand van de wijnstok in deze vorm is niet groter dan −23 ... −24 ° С.

Andere economische kenmerken van de nog erg jonge hybride worden bestudeerd door die amateurs die het op hun percelen hebben weten te bemachtigen. Volgens de eerste beoordelingen wordt het echter al bekend over de hoge opbrengst van het ras. Het wordt mogelijk gemaakt door uitstekende grote vruchtvorming, bijna vanaf de eerste jaren van vruchtvorming, het vermogen van de struiken om aanzienlijke afmetingen te bereiken, evenals een goede vruchtbaarheid van de scheuten. Om overbelasting in het voorjaar te voorkomen, worden de struiken in 35-45 ogen gesneden, waardoor de fruitpijlen worden ingekort tot 7-8 knoppen.Met een groen fragment worden steriele en zwakke scheuten verwijderd en vóór de bloei - extra borstels. Een onvoldoende belasting is niet minder schadelijk dan een te hoge, want in dit geval "mesten" de planten, en volgens sommige wijnboeren hebben ze de neiging de bessen te kraken. Met optimale productiviteit komt dit defect praktisch niet voor in Dixon.