Galbena nou (Zolotinka) druivensoort

Galbena nou is een universele, complex-stabiele hybride van druiven, gefokt door wetenschappers van het All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking, vernoemd naar V.I. IK EN. Potapenko. Verkregen door het kruisen van de Moldavische variëteit Frumoasa alba met de binnenlandse pitloze druif Korinka Russian. De directe auteurs van het formulier waren I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.N. Maistrenko, S.I. Krasokhina. Het ras heeft de synonieme naam Zolotinka, en onder deze naam werd het in 2013 gepatenteerd en ondergaat het momenteel een rassenproef voor het recht om opgenomen te worden in het Staatsregister van Veredelingsprestaties van de Russische Federatie en om toegang te krijgen tot industriële teelt.

Opvallende kenmerken van Zolotinka, naast de pretentieloze teelt, zijn vroege rijpheid, geweldige smaak en aroma van de vruchten, die een echt betoverend effect hebben dankzij sterke nootmuskaattinten. Helaas verliest onze heldin als tafelvariëteit aan veel moderne hybride vormen in termen van verhandelbaarheid van het uiterlijk van trossen, maar haar voordeel is het vermogen om een ​​uitstekende grondstof te worden voor de productie van verschillende soorten wijnen, waar ze volledig naar op zoek is brengt haar nootmuskaatgeur over. De productiviteit van de vorm is potentieel hoog, maar het bereiken ervan vereist de implementatie van een competente rantsoenering van vruchtdragende struiken.

Sinds de oprichting is de hybride al zeer wijdverspreid geworden onder amateurwijnbouwers, die erin slaagden hun eigen variëteitstests uit te voeren. Sommigen van hen verwierpen Galbena weten om redenen van onvoldoende, naar hun mening, esthetische aantrekkingskracht, terwijl anderen haar oprechte bewonderaars werden voor het unieke karakter van gastronomische eigenschappen en veelzijdigheid in gebruik.

Agrobiologische eigenschappen

Vooral bij onvoldoende gewasbelasting vertonen planten een ongeremde groeikracht. De kroon van de jonge scheut is gesloten, met tomentose puberteit. Jonge bladeren zijn glanzend groenachtig bronskleurig. Een volwaardig blad is groot, rond of uitgerekt in de breedte, vijflobbig met een gemiddelde of sterke dissectie. Het oppervlak van het blad is glad, rijk groen, de nerven aan de basis krijgen vaak een roodachtige tint. De bovenste laterale insnijdingen op sterk ingesneden bladeren zijn diep, gesloten met een eivormig lumen of open in de vorm van een lier met een ronde bodem. De onderste inkepingen zijn kleiner maar vergelijkbaar van vorm. Bij matig ontleed zijn alle inkepingen open, matig diep, spleetachtig of in de vorm van een inspringende hoek. De gesteelde inkeping is in alle gevallen gewelfd en verschilt alleen in breedte. Niet te lange bladstelen, groen met roze lengtestrepen. Het bladprofiel is vlak of licht golvend. De tanden langs de omtrek zijn relatief groot, in de vorm van langwerpige driehoeken met licht convexe zijranden en scherpe toppen. De bloemen zijn biseksueel, goed bevrucht met hun eigen stuifmeel. Planten zijn niet vatbaar voor het schillen van bessen, maar sommige eigenaren klagen over het periodiek afstoten van bloeiwijzen, waardoor de borstels nogal los blijken te zijn. Deze fout is echter niet kenmerkend voor de variëteit en treedt alleen op in specifieke klimatologische omstandigheden. De scheuten van het lopende jaar hebben de tijd om perfect te rijpen, bijna over de hele lengte. Na het rijpen krijgt de wijnstok een geelachtig bruine kleur in de internodiën en een donkerdere tint in het gebied van de knopen.

Trossen Galbena nou-druiven worden bovengemiddeld groot en bereiken een gewicht van 400 - 500 gram.De grootste vruchten worden gevormd op volwassen struiken met een grote voorraad overblijvend hout. In dit geval kun je vaak borstels krijgen met een gewicht tot 600 gram. Hun vorm is in grote lijnen kegelvormig, de dichtheid is meestal gemiddeld. De druiven staan ​​niet in nauw contact met elkaar, waardoor ze niet kunnen breken en vervormen. De kammen zijn lang, kruidachtig, groenachtig, maar hebben vaak een opvallende anthocyaanpigmentatie. De bessen zijn groot, rond, met een diameter van 23 - 24 mm en een gemiddeld gewicht van 6 - 8 gram. De buitenste kleur, afhankelijk van de mate van rijpheid en verlichting van de fruitzone, kan variëren van groenachtig geel tot amber, het oppervlak is bedekt met een witachtige coating van een beschermende veer van gemiddelde intensiteit. Het vruchtvlees van de druiven is matig dicht, sappig-vlezig, met een perfect uitgebalanceerde smaak en een helder aroma van nootmuskaat. Het suikergehalte van bessensap kan oplopen tot 23 g / 100 ml, terwijl de titreerbare zuurgraad op het niveau van 6 - 8 g / l wordt gehouden. De schil is middelmatig dik, stevig, maar kauwbaar tijdens het eten. Zaden zijn aanwezig, meestal 2 - 3 in aantal in druiven, maar ze brengen niet veel ongemak met zich mee in gastronomische termen. Proefbeoordeling van verse druiven is ongeveer 7,9 - 8,0 punten.

De oogst van Galbena wordt gebruikt voor directe consumptie in voedsel, voor de vervaardiging van alcoholische en niet-alcoholische dranken, evenals voor verschillende thuisconservering. De "verhandelbaarheid" van de vorm is niet te hoog, en daarom geven de boeren die de "zonnige bes" telen voor verse verkoop niet echt een voorkeur voor onze heldin, en geven ze de voorkeur aan meer spectaculaire variëteiten boven haar. Maar veel amateurs die druiven telen voor hun eigen consumptie respecteren Zolotinka juist vanwege zijn veelzijdigheid. Er worden sappen, compotes en zelfs droge en dessertwijnen van gemaakt van constant hoge kwaliteit. Met name de organoleptische eigenschappen van droog tafelwijnmateriaal worden door experts met minimaal 7,7 punten beoordeeld.

De productiviteit kan hoge waarden bereiken dankzij een aanzienlijk aantal vruchtbare scheuten (70 - 85%) en een goede vruchtzetting (1,1 - 1,4). Struiken zijn zelfs vatbaar voor overbelasting van het gewas en vereisen een beperking van de belasting tijdens het snoeien in de lente met 30 - 35 ogen met een sterke of matige verkorting van de fruitpijlen tot respectievelijk 3 - 4 en 6 - 8 knoppen. Planten mogen ook niet overdreven worden uitgeladen. in dit geval beginnen ze te "mesten", waarbij ze doelloos de vegetatieve massa vergroten.

Het ras is een van de vroege rijpingsvariëteiten met een vegetatieperiode van 113 - 115 dagen en een som van actieve temperaturen van 2300 - 2400 ° C die nodig zijn voor het rijpen van de trossen. Hierdoor kan het niet alleen in het zuiden groeien, maar ook in een aantal delen van de middelste zone van het land. De vorstbestendigheid van de wijnstok is ongeveer -25 ° C. Weerstand tegen meeldauw op 2,5 punten, meeldauw en grijze schimmel - 3,5 punten. De wespen van Galben weten dat ze matig beschadigd zijn. Bij een lang verblijf aan de struiken na het rijpen kunnen de bessen barsten bij hevige regenval of een sterke verandering in bodemvocht door overvloedig water geven.