Odmiana malinowa Karmel

Pomimo najszerszej różnorodności odmian upraw ogrodniczych o szerokiej gamie cech gastronomicznych, estetycznych i ekonomicznych, prace selekcyjne nad nimi nie kończą się. Wielu badaczy, zarówno w naszym kraju, jak i za granicą, podejmuje wysiłki, aby opracować nowe formy mieszańcowe, których właściwości byłyby o rząd wielkości lepsze niż obecnie istniejących odmian. Jedną z bardzo obiecujących nowości hodowlanych jest malina o nazwie Caramel. Urodzona szybko i pomyślnie przeszła państwowe badanie odmian, a po wpisaniu do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej w 2016 roku otrzymała oficjalne prawo do miana odmiany i została dopuszczona do uprawy przemysłowej. na terenie naszego kraju. Nawiasem mówiąc, wiele innych odmian malin może pochwalić się tak szerokim zagospodarowaniem przestrzennym, a fakt ten jest niepodważalnym dowodem doskonałej plastyczności naszej bohaterki i jej zdolności przystosowania się do różnorodnych warunków glebowych i klimatycznych.

Pracę nad odmianą rozpoczął utalentowany rosyjski badacz, uznany kulturoznawca, światowej sławy naukowiec i Zasłużony Naukowiec Federacji Rosyjskiej Iwan Kazakow. Jego współautorem jest doktor nauk rolniczych prof. Siergiej Evdokimenko, a także dyrektorzy szkółki owoców w Niżnym Nowogrodzie „School Garden” Vladimir i Ilya Shiblev.

Główną zaletą Caramel w stosunku do poprzednich generacji malin jest doskonały deserowy smak, od którego faktycznie pochodzi jego nazwa. Słodycz owocu jest czasami tak wysoka, że ​​niektórzy wyrafinowani degustatorzy nazywają go prawie słodkim. Jednak większość ekspertów uznaje smak odmiany za bardzo wysoki i zgodnie z tym wskaźnikiem jest uważany za jeden z najlepszych w krajowej różnorodności kultury.

Dodatkowo nasza bohaterka należy do grupy tzw. Odmian powtarzających się, które mogą owocować nie tylko na pędach dwuletnich, ale także jednorocznych, co niesie ze sobą znaczną masę dodatkowych zalet . Przede wszystkim jest to okazja do poważnego wydłużenia okresu owocowania, a co za tym idzie spożycia świeżych jagód, ze względu na długotrwałe owocowanie późnym latem. Również w przypadku uprawy tej maliny w cyklu rocznym, ze zbiorami tylko na pędach jednorocznych, poprawia się stan fitosanitarny plantacji, na którym po zbiorze owoców cała nadziemna masa wegetatywna ulega poprawie. jest usuwany i niszczony wraz z patogenami i szkodnikami. Jednocześnie same krzewy zyskują doskonałą zimotrwalosc, ponieważ całkowicie pokryte kocem śnieżnym nie boją się nawet najsilniejszych mrozów w zimnych porach roku.

Wszystko to razem zdeterminowało zainteresowanie nowością ze strony ogrodników-amatorów i przemysłowców, które, choć na mniejszą skalę, jest nadal odczuwalne, chociaż różnorodność jest już bardzo rozpowszechniona. Z roku na rok rośnie liczba miłośników karmelu, a także zajmowany przez niego obszar, zarówno w naszym kraju, jak iw krajach ościennych.

Charakterystyka agrobiologiczna

Krzewy malin charakteryzują się średnim wigorem. Pędy odmiany wyprostowane, do 1,7 m wysokości, aw sprzyjających warunkach uprawy do 2 m. Łodygi mają u podstawy do 1,5 cm grubości, dzięki czemu wyglądają na wystarczająco mocne. Nie oznacza to jednak, że rośliny nie potrzebują podparcia ani ułożenia kratownic. Bez podwiązki uszkadzają je silne podmuchy wiatru, a także uginają się pod ciężarem plonu. Zdolność karmelu do tworzenia pędów jest umiarkowana. Średnio wiosną na dorosłym krzaku pojawia się do 7-8 łodyg.Kolor młodych pędów jest zielony, a pod koniec sezonu wegetacyjnego zmienia się na fioletowy. Nie obserwuje się na nich pokwitania, ale na powierzchni jest zauważalna woskowa powłoka. Szpilki są średnie. Ostrogi wygięte ku dołowi, niezbyt twarde i długie, występują w umiarkowanych ilościach i są równomiernie rozmieszczone na całej długości pędów. Kolor cierni jest brązowy i znajdują się na fioletowej podstawie. Nie powodują dużych niedogodności w pielęgnacji roślin i zbiorach. Liście są złożone, trzy- lub pięciolistne. Blaszki liści są średnie, owalne, lekko pomarszczone, zielone, z lekko skręconym profilem i lekkim pokwitaniem. Ogonki są stosunkowo krótkie, zielonkawe. Ząbki na obwodzie liści są umiarkowanie ostre. Boczne łodygi zaczynają pojawiać się dość blisko powierzchni ziemi, dzięki czemu strefa owocowa zajmuje znaczną część długości pędów. Rozgałęzienie gałęzi owocowych jest dobre, dlatego może na nich uformować się do dziesięciu lub nawet więcej jajników. Występuje również na nich owłosienie. Niespodziewanie dla powtarzającej się odmiany nasza bohaterka aktywnie rozwija pędy korzeni. Fakt ten można ocenić zarówno pozytywnie, jak i negatywnie - w pierwszym przypadku jako możliwość szybkiego rozmnażania malin z własnym materiałem nasadzeniowym, aw drugim dodatkowe starania o zachowanie czystości rozstawów rzędów.

Odmiana samozapłodna, to znaczy rośliny nie potrzebują pobliskich zapylaczy do zbioru. Kwitnienie rozpoczyna się zwykle w czerwcu. Kwiaty są białe, dość duże, zebrane w kwiatostany racemose. Pierwsze owoce dojrzewają na przełomie lipca i sierpnia. Dalsze owocowanie trwa aż do nadejścia jesiennych przymrozków. W tym czasie, zdaniem pomysłodawcy, potencjał plonu otwiera się nawet do 90%, co jest bardzo dobrym wskaźnikiem dla powtarzających się odmian, których stare formy miały długi okres wegetacji, dlatego nie zdążyły oddać do połowy możliwych zbiorów przed mrozem. Jednocześnie nie wolno nam zapominać, że Karmel, podobnie jak zwykłe maliny, może owocować na dwuletnich pędach. W tym przypadku dojrzewanie okazuje się dość przyjazne i przypada na pierwszą połowę lata. Jednak pomimo pozornych zalet uzyskania dwóch zbiorów w sezonie, ogrodnicy stosują taki schemat stosunkowo rzadko, ponieważ w wyniku przekierowania sił i odżywiania roślin w celu owocowania wczesnym latem, główny może przesunąć się w czasie, a ostatecznie znaczna część jajnika nie będzie miała czasu na dojrzewanie. Ponadto zapobieganie uszkodzeniom pędów zimujących przez mróz w rejonach północnych jest obarczone znacznymi trudnościami, a krzewy, z których usunięto pędy, zimują dobrze pokryte nawet niewielką warstwą śniegu.

Przy dobrej pielęgnacji i sprzyjających warunkach pogodowych, produktywność brutto odmiany w sezonie może osiągnąć 5 kg malin z każdego krzewu. Na dużych obszarach nasadzeń przemysłowych średni plon wynosi 110-120 c / ha, jednak ulepszona technologia rolnicza może zwiększyć tę liczbę do 20 ton z hektara. Nie ma trudności z czyszczeniem, ponieważ Karmel łatwo oddziela się od owocu, na którym się znajduje.

Dojrzałe owoce mogą osiągać wspaniałe rozmiary do 2,5-3 cm długości i wadze do 8 gramów lub więcej. Ich średnia waga to 3,8-4 gramy, kształt szerokostożkowy, kolor błyszczący, jasnoczerwony. Drupy są ze sobą dobrze związane i nie rozpadają się, nawet gdy są w pełni dojrzałe. Miąższ jagód okazuje się stosunkowo gęsty, bardzo słodki w smaku z mocnym aromatem, charakterystycznym bardziej dla maliny leśnej niż ogrodowej.Bogactwo smaku i aromatu najlepiej przejawia się w przypadku uprawy roślin przy dobrym nasłonecznieniu. W cieniu oraz w chłodnych, deszczowych porach roku i na otwartej przestrzeni zebrane maliny są mniej słodkie i pachnące. Procentowo ilość cukrów może wahać się od 4-5 do ponad 10 g / 100 ml soku, z miareczkowalną kwasowością nie większą niż 1,5%. Nasiona w jagodach są trochę wyczuwalne, ale ta okoliczność nie może zepsuć wrażenia ogólnych cech smakowych odmiany, które są wysoko oceniane przez większość ogrodników.

Stosowanie karmelu może być bardzo wszechstronne. Przede wszystkim niewątpliwy sukces w przypadku świeżej konsumpcji. Doskonale nadaje się również do sprzedaży na rynku, gdzie błyskawicznie znajduje swoich klientów dzięki jasnemu i atrakcyjnemu wyglądowi oraz mocnemu zapachowi. Rolnicy uprawiający te maliny na sprzedaż potwierdzają doskonałą transportowalność suchych i gęstych jagód, dzięki czemu prezentacja plonu nie pogarsza się nawet po długim transporcie. Ponadto jagody są dobrze przechowywane w lodówce przez kilka dni, a także nadają się do zamrażania, ponieważ po rozmrożeniu zachowują swój kształt, a utrata soku jest minimalna. I wreszcie nasza bohaterka może służyć jako doskonały surowiec do konserwacji, z którego uzyskuje się jasne, bogate w smak i aromat kompoty, konfitury, dżemy, konfitury. itp. Zbyt wybredni smakosze mogą jednak zauważyć pewną sztywność pestkowców malinowych w tych produktach, ale większość konsumentów nie zauważa takich subtelnych niuansów.

Uprawiane rośliny prezentują się w dość standardowy sposób, bez szczególnie wybitnych zalet i wad z ekonomicznego punktu widzenia. Dobrze przystosowują się do różnych klimatów i typów gleb, z wyjątkiem gleb wilgotnych, podmokłych, zasolonych lub nadmiernie kwaśnych, które wymagają wstępnej rekultywacji. Odporność na ciepło i suszę tej odmiany jest średnia, co oznacza zdolność do wytrzymania intensywnego ciepła lub braku wilgoci tylko przez stosunkowo krótki okres. Karmel nie wyróżnia się również dużą odpornością na choroby i szkodniki, dlatego jego uprawa powinna odbywać się z zastosowaniem standardowych protokołów ochrony przed patogenami. Nie tolerują zagęszczonych krzewów malin, przez co zmniejsza się ich siła wzrostu, a pędy stają się cieńsze. Autor zaleca zachowanie odległości między rzędami co najmniej 2 metry, a między roślinami w rzędzie około 1 metra.