Odmiana buraków Cylinder
Wśród różnych odmian buraków stołowych wyróżniają się odmiany o nietypowym kształcie rośliny okopowej. Jeden z nich ma nazwę w pełni odpowiadającą jego wyglądowi - Cylinder. Wniosek o rejestrację warzywa i jego wpis do Państwowego Rejestru Roślin Federacji Rosyjskiej został złożony w 1998 roku. Pomysłodawcą jest Agrofirma Marinda LLC. Wszystkie regiony są dostępne do uprawy. Polecana do działek ogrodowych, ogrodów przydomowych i małych gospodarstw. Bardzo popularny w Mołdawii i na Ukrainie. Nie hybryda.
Opis
Oprawka liścia jest niewielka, częściowo wyprostowana. Liście są średniej wielkości, wydłużone, z umiarkowanie zaznaczoną falistą krawędzią. Talerz jest błyszczący, jasnozielony, z kontrastującymi różowo-fioletowymi żyłkami. Ogonek nie jest zbyt długi. Podobnie jak żyły jest intensywnie zabarwiony antocyjanami.
Roślina okopowa jest wydłużona, cylindryczna, równa, niekiedy lekko zakrzywiona, z małą szpiczastą końcówką, średniej wielkości główka, płaska, wystająca ponad powierzchnię gleby. Długość od 16 cm, średnica 4 - 5 cm Waga od 250 do 600 gram. Skórka jest cienka, ciemnoczerwona, ale na wystającej części warzywa korzeniowego może mieć lekko zielonkawy odcień. Miąższ odmiany jest ciemnoczerwony, bez kontrastowych słojów (choć niektóre źródła wskazują na lekkie obrączkowanie), delikatny w konsystencji i bardzo soczysty. Buraki smakują przyjemnie, słodko. Wiele osób zauważa przyjemny aromat. Smak Cylindry charakteryzują się jako dobre i doskonałe.
Charakterystyka
- Pod względem dojrzewania kultura jest w połowie sezonu. Okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi w zależności od regionu od 80 do 128 dni. Dlatego okres zbiorów może trwać od sierpnia do października;
- plon handlowy jest doskonały - 700 - 1000 kg / ha;
- odnotowano odporność na kwitnienie;
- silna odporność;
- odporność na suszę umożliwia pomyślną uprawę tego buraka nawet w regionach południowych, przy słabym podlewaniu;
- odmiana może wytrzymać lekkie mrozy na glebie;
- ze względu na nietypowy kształt i niepełne zanurzenie w glebie rośliny okopowe Cylindrów są łatwe do usunięcia z gleby, wygodne w przechowywaniu i transporcie;
- dodatkowo niewielka objętość pozwoli na ekonomiczne wykorzystanie każdego kawałka ziemi w ogrodzie;
- doskonała przenośność;
- termin przydatności do spożycia - do 7 miesięcy w zależności od warunków przechowywania;
- sposób wykorzystania roślin okopowych jest uniwersalny. Ze względu na bogaty skład witamin spożywane są na surowo, jako składnik sałatek warzywnych. Podczas gotowania kolor miazgi nie zmienia się, więc buraki są gotowane i duszone. Nadaje się również do konserwacji.
Agrotechnika
Cylinder jest bezpretensjonalny, więc nawet niedoświadczeni ogrodnicy mogą bezpiecznie zająć się jego uprawą. Wystarczy wybrać i przygotować miejsce lądowania. Odmiana jest wybredna pod względem oświetlenia, więc nie należy ustawiać łóżek pod drzewami. Potrzeba wilgoci jest wysoka. Ale, jak zauważono, roślina może tolerować okresy suche. Kultura również reaguje na karmienie, najlepiej stosować złożone nawozy zawierające azot, fosfor i potas.
Ale to, czego roślina nie lubi, to kwaśne i ciężkie gleby. Dlatego przed sadzeniem miejsce jest głęboko wykopywane i, jeśli to konieczne, odkwaszane. Wysiew nasion przeprowadza się w kwietniu lub maju, pogłębiając materiał nasadzeniowy odmiany o 2 - 3 cm We wrześniu lub październiku można przeprowadzić siew przedzimowy, co pozwoli na uzyskanie wcześniejszych zbiorów.
Główne zalety cylindra to wysoka wydajność i atrakcyjność handlowa, piękny wygląd roślin okopowych oraz doskonały smak, który pozwala na szerokie zastosowanie warzyw w kuchni. Ponadto świeże buraki można przechowywać do wiosny bez utraty smaku.
Uwielbiany przez moją rodzinę za smak, plon i utrzymanie jakości. Nie ma wielu tak pysznych świeżych odmian (z wyjątkiem „Incomparable A-463”). Muszę siać co roku iw dużych ilościach, bo przez całą zimę jemy z nim świeże sałatki (drobno posiekane buraki i biała kapusta), robimy winegret, smażymy, pieczemy. W piwnicy buraki te nie tracą słodyczy nawet do wiosny. Zaskakujące jest to, że odmiana nie jest spóźniona (rośnie za około 2 miesiące), ale i tak jest tak dobrze przechowywana. Oczywiście jeszcze dużym plusem jest wielkość roślin okopowych, dzięki czemu więcej plonów uzyskuje się na tej samej powierzchni (szczególnie ważne przy ograniczonej przestrzeni w ogrodzie). A co najważniejsze, nie ma nic trudnego w uprawie, jest minimum działań, a zbiory są sprzeczne z trzecim prawem Newtona ...
Być może uprawiam buraki cylindryczne w swoich łóżkach od ponad 5 lat. Sadzę z zakupionymi nasionami i nigdy nie narzekam na ich kiełkowanie. Moje łóżka są małe, więc nie ma specjalnego czasu na wychodzenie. Podoba mi się jego ciemny kolor, który nie jest trawiony, a smak jest słodki. Jemy od lipca. Albo wydaje mi się, że tak jest, albo w rzeczywistości gotuje się szybciej niż inne odmiany buraków. Na początku używałam go tylko do winegret i innych sałatek, a ostatnio zaczęłam gotować z nim barszcz. Mnie podoba się jeszcze bardziej niż burak barszczowy. Przechowuje się dobrze, jeśli stworzysz normalne warunki w piwnicy. Na przykład przechowuję je w małych kartonowych pudełkach z pokrywką. Jeśli pozostanie otwarte, uschnie w mojej płytkiej piwnicy.
Sadzę te buraki od dziesięciu lat, jeśli nie dłużej. Czasami przechodziłem na inne odmiany, ale tylko wtedy, gdy z jakiegoś powodu nie mogłem kupić nasion cylindrycznych. Piętnastego maja zasiewam nasiona na oddzielnym terenie. Kiedy sadzonki osiągną cztery lub pięć sentymentów, sadzę je na stałe. Ze względu na oszczędność miejsca nie robię osobnego łóżka dla buraków, ale sadzę cebulę między rzędami. Ogród powinien być dobrze nawożony, aby zarówno buraki, jak i cebula miały wystarczającą ilość składników odżywczych. W sezonie nawozę również nawozami mineralnymi. Pod koniec lipca usuwam dojrzałą cebulę z ogrodu i ponownie karmię pozostałe buraki, aby przytyć. Sprzątam w połowie września, czasem później, wszystko zależy od pogody. Przechowuję go w piwnicy w pudełkach, zawsze z piaskiem, inaczej uschnie!
Znajomy burak! To nie pierwszy rok, w którym to uprawiamy. Rośnie wspaniale na naszych lekkich glinach, a jeśli je również karmisz nawozami, to są po prostu potworami! Nasz cylinder zapewnia każdego roku dobre zbiory. Niektóre rośliny okopowe o średnicy około 7 cm mogą osiągać 30 - 35 cm, ale są to pojedyncze okazy, przeważnie około 10 - 15 cm długości.
Niezwykle przechowywane! W zimnej piwnicy leży spokojnie do maja.
Smakuje też dobrze. Kolor miąższu jest bogaty, bez jasnych prążków i twardych włókien. Buraki równie dobrze nadają się do sałatek (winegret, śledź pod futrem), jak i do barszczu. To nie jest nasza jedyna odmiana buraków, ale stała.