Variedade cereja Dyber preta

Entre as muitas variedades de árvores frutíferas, também existem aquelas cuja origem não se sabe ao certo. Estes incluem cereja preta Dyber, em homenagem a seu autor - jardineiro A. Dyber. Ele descobriu esta variedade como uma muda aleatória no Gurzuf da Criméia. Foi em 1862. A inclusão no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Federação Russa ocorreu apenas em 1947. As regiões permitidas para o cultivo são o Cáucaso do Norte (República da Ossétia do Norte-Alânia, Carachai-Cherkessia, Ingushetia, República da Chechênia, Região de Rostov e Território de Stavropol) e Nizhnevolzhsky (República da Calmúquia). O criador é o Centro Científico Federal de Horticultura, Viticultura e Vinificação do Cáucaso Norte. A planta também é conhecida por outros nomes: Litoral Sul, Litoral Sul Vermelho, Bigarro Daibera.

Descrição

A árvore tem vigor de médio a alto, a altura da planta é de cerca de 5 a 6 metros. A coroa da variedade é espessa, amplamente redonda. Os rebentos das cerejas são longos, direitos, cobertos de casca castanha com laivos esverdeados. As folhas alongadas-ovais têm uma base arredondada, a transição para o topo é gradual, o topo em si é pontiagudo, a borda da folha é serrilhada. O pecíolo tem comprimento e espessura normais, às vezes com traços de coloração antocianina, duas glândulas vermelho-escuras localizam-se mais perto da base da lâmina foliar. O diâmetro das flores é de cerca de 35 mm, o que indica o seu grande tamanho, as pétalas são amplamente ovais, ligeiramente onduladas. O cálice é calcinado largo, 6 × 6 mm de tamanho, estames de 6 a 13 mm de tamanho, a coluna do pistilo tem 12 mm, o estigma do pistilo está localizado abaixo das anteras. A inflorescência de Dybera black consiste em 2 - 3 flores.

Os frutos da cereja doce são arredondados, largos, em forma de coração, nivelados. O funil é largo e raso. O ápice é ligeiramente obtuso. A linha da sutura abdominal é larga, rasa, há um tubérculo atravessando-a, há um sulco ao longo do lado dorsal. A pele é espessa, firme e brilhante. Durante a maturação, torna-se vermelho escuro, quase preto. Os pontos sob a pele são rosa, claramente visíveis. A polpa é vermelha escura com listras claras. Na consistência, é bastante denso, a médio prazo, à medida que amadurece, vai ficando macio. A variedade tem um sabor muito bom, doce, com um sabor ligeiramente azedo. O suco tem uma cor vermelha intensa. Os frutos são grandes, pesando 6 ou quase 7 gramas. O caroço é arredondado, bastante grande, seu peso é de 0,45 gramas, que é quase 7% do peso total da fruta. É difícil separar da polpa. O pedúnculo tem 4 cm de comprimento, adere ao fruto com força média. 100 gramas de polpa de cereja contém 19,0% de matéria seca, 13,6% de açúcares, 0,8% de ácidos, 7,3 mg de ácido ascórbico.

Características

• O Dyber black começa a dar frutos 5 anos após o plantio, o que, em princípio, é um bom resultado;
• a floração ocorre em prazos médios, portanto, a cultura pertence ao meio tarde - a safra amadurece no final de junho - início de julho;
• a produtividade da variedade é bastante alta - na Crimeia, as árvores de 16 anos rendem até 90 kg de cerejas, o número máximo é de 170 kg. No Território Krasnodar, durante o período de frutificação plena, o rendimento é de 70 - 80 kg para um tamanho grande;
• a imunidade das plantas é média. Em anos normais, uma infecção fúngica atinge uma árvore em grau moderado, em períodos desfavoráveis ​​quando o clima contribui para o desenvolvimento de doenças fúngicas, o dano é significativo - até 2 pontos de moniliose, até 3 coccomicose, até 4 clasterosporiose;
• a resistência do inverno também não é alta o suficiente. Se o Dybera black crescer em plantações desprotegidas, pode congelar ligeiramente.Em até 2 pontos, botões vegetativos são danificados em geadas de -30,3 ° C. Os botões de flores sofrem de moderado (72%) a máximo (83%) a -24 ° C;
• devido à estrutura densa da polpa, as bagas suportam bem o transporte a longo prazo;
• a maneira de comer a fruta é a sobremesa. Mas isso não nos impede de fazer maravilhosas compotas, geléias e conservas de frutas silvestres.

Polinizadores

A variedade Dyber é negra - uma cultura autofértil. Para que a cereja mostre suas melhores qualidades durante o período de frutificação, é necessário encontrar um polinizador decente. As melhores variedades são Black Eagle, Zolotaya, Early Cassini, Bigarro Gaucher, Gedelfinger, Ramon Oliva, Zhabule, Francis.

Plantar e sair

A primavera é freqüentemente indicada como a data de plantio recomendada. Mas se a árvore crescer nas regiões do sul, é melhor fazer esse processo no outono - no final de outubro, quando a maior parte da folhagem vai cair. Em qualquer uma dessas opções, a cova de plantio é cavada e preenchida com antecedência. É aconselhável escolher um local que seja ensolarado, com lençóis freáticos profundos e solos férteis soltos. Nos primeiros anos de vida, a muda necessita de cuidados de qualidade, que incluem irrigação regular, alimentação, formação de copas e prevenção contra doenças e pragas. Na idade adulta, a rega deve ser abundante, mas não frequente. É importante não perder a umidade durante o escoamento dos frutos, pois neste período está ocorrendo a postura da futura safra. A cada primavera, é realizada a poda desbaste das cerejas, higiênica - conforme a necessidade. A cobertura é feita de acordo com o esquema usual.

O Dybera preto é apreciado pela sua boa produtividade e excelente sabor. Infelizmente, a variedade não pode se orgulhar de forte imunidade e excelente resistência de inverno. Portanto, os tratamentos preventivos devem ser regulares, para o inverno a zona das raízes deve ser coberta com cobertura morta e os caules das árvores jovens devem ser envolvidos em qualquer material não tecido.