Mão de Buda de cidra

A Mão de Buda de Citron (Citrus medica var. Sarcodactylis) nas referências botânicas também é conhecida como "Dedo de Citron". Mas no ambiente de língua inglesa, os produtores de frutas cítricas há muito o chamam como o nome sugere. Esse apelido popular brilhante e não muito comum se espalhou por todo o mundo, criou raízes e agora até publicações sérias às vezes chamam a variedade - Citrus medica de "Mão de Buda".

Não há dúvida de que a característica mais importante de nosso herói são seus frutos, ou melhor, sua forma. Ela é única no mundo cítrico! Até o nome, que também é incomum, se originou dessas frutas estranhas. O fato é que sua aparência se assemelha claramente a uma mão humana entreaberta, ou a uma lula, com tentáculos roliços e curtos, ligeiramente espaçados.

O mistério da origem

Ninguém sabe exatamente quando, onde e como essa variedade de cidra se originou. A pesquisa indica que o Sudeste Asiático deve ser considerado sua pátria. Talvez nas regiões do sul da Índia, Malásia ou Indonésia. A planta é muito difundida na China, mas com alto grau de probabilidade chegou lá muito mais tarde, junto com a penetração do budismo.

Não há dúvida de que a forma surpreendente da fruta, que se revelou um traço botânico estável, surgiu como resultado de uma mutação genética de cidras "comuns". Talvez, os esforços dos antigos criadores do Oriente a ajudaram a ganhar uma posição, que felizmente "apoiaram" a aparência incomum da fruta. A imagem de um homem que cruzou as mãos em êxtase de oração foi associada a ela. Na Índia, a árvore há muito é considerada sagrada, é amplamente usada (ainda é usada) em cerimônias religiosas.

Descrição botânica

A Mão de Buda se espalhou entre os amantes de frutas cítricas caseiras devido à sua aparência incomum. A cultura não tem nenhum significado industrial sério. Na sua terra natal, as árvores também são utilizadas principalmente para fins decorativos, embora também tenham aplicações práticas.

Característica da coroa

Em terreno aberto, a mão de Buda de cidra parece uma pequena planta com cerca de 3,5 metros de altura (às vezes é um pouco mais alta). Em uma cultura de maconha, especialmente se a árvore fica dentro de casa durante todo o ano, raramente cresce mais de 1,5 metros. Este tamanho compacto é uma grande vantagem para a manutenção interna.

Os ramos são longos, tendendo a crescer verticalmente, cobertos de espinhos pequenos e raros. As folhas são bonitas, cor de couro, de cor verde claro, crescendo em pecíolos curtos e fortes. Sua forma pode ser diferente, mas sempre obviamente oblonga, com extremidades arredondadas. O comprimento médio da folha é de aproximadamente 9-14 cm, a largura é a metade disso.

Com bons cuidados, a árvore desenvolve-se rapidamente, reproduz-se bem enraizando as estacas. Como todas as cidras, esta também é termofílica, mesmo nos meses de inverno é aconselhável não baixar a temperatura abaixo de +5 ° C.

Interessante! Agora, os criadores criaram a forma variegada desta variedade, na lâmina da folha, da qual grandes manchas cremosas são visíveis.

Características de floração

As flores são grandes, com cerca de 5 cm de diâmetro, localizadas principalmente individualmente. Eles têm um cheiro forte e agradável. Agora, existem variedades nas quais os botões e pétalas têm uma coloração antocianina perceptível, mas os Budas "originais" são caracterizados por flores brancas.

O pico da floração ocorre na segunda metade da primavera, embora algumas flores possam aparecer no verão. Os frutos amadurecem mais perto do inverno.

Descrição das frutas

Já foi dito sobre sua aparência incomum e até única. Deve-se acrescentar que os "dedos" neles nem sempre abrem. Foi notado que isso acontece apenas em 10 - 20% dos casos. O resto da fruta se assemelha, sim, a um punho levemente cerrado.

Se a famosa "raspagem" ocorreu, geralmente de 5 a 9 processos são observados. Eles podem variar muito em forma e tamanho, assemelhando-se, além dos dedos humanos, a pequenas bananas ou tentáculos de lula. É difícil dizer por que alguns frutos se desenvolvem e outros não. Certamente, tanto as condições de detenção quanto as características genéticas desempenham um papel nisso.

Como todas as cidras, esta também tem uma casca muito grossa, cujo volume pode chegar à metade do tamanho da própria fruta. A superfície da casca é irregular, a cor é amarela brilhante. Seu cheiro é notável: agradável, extremamente forte (preenche todo o ambiente). O peso médio é de cerca de 400 gramas.

Separadamente, deve-se dizer sobre a polpa e seu sabor:

- O volume da polpa é pequeno, é seco, tem consistência algodoada.

- O sabor é amargo ou neutro, as frutas cruas não são adequadas para a alimentação.

- Contém muitos óleos essenciais e glicosídeos raros.

- As sementes são grandes, lembrando sementes de abóbora, às vezes podem ser várias. Sua peculiaridade é que muitas vezes começam a germinar já sob a casca, se o fruto estiver superexposto na árvore.

Diante dessas informações, fica claro que essas frutas cítricas não são consumidas diretamente na alimentação. Mas são usados ​​na culinária para obtenção de frutas cristalizadas e também como tempero para diversos pratos. Para isso, são pré-secos ou secos. Às vezes, porém, a polpa é adicionada a saladas e crua. Além disso, as frutas são decoradas de forma simples com pratos festivos.

Além disso, nos países do Oriente, a cidra da Mão de Buda é conhecida como um produto cosmético e médico, sendo amplamente utilizada pelos budistas em suas cerimônias religiosas.

Interessante! Neste último caso, são os frutos fechados em forma de punho que são avaliados. Afinal, quem ora cruza os dedos e não os abre! Ao mesmo tempo, entre os floricultores europeus, a forma aberta é considerada uma conquista especial, que atrai pela sua singularidade. Estas são as diferenças culturais no mundo humano que esta árvore abre!

Concluindo a conversa sobre a "utilidade" da cidra, repetimos que na maioria das vezes é cultivada no Oriente como planta ornamental que decora o espaço ao redor da casa e dentro dela, enchendo o ar de fragrância. Como cultura industrial, é de importância limitada no Japão e na China.