Framboesa variedade Peresvet

A framboesa Peresvet é uma das variedades populares dessa cultura entre os jardineiros e está incluída na famosa "série dourada" de variedades criadas pelo famoso pesquisador russo, acadêmico da Academia Russa de Ciências Agrícolas, Cientista Homenageado da Federação Russa Ivan Kazakov. Ao longo de décadas de trabalho árduo, este cientista alcançou resultados surpreendentes, dando origem a muitas formas exclusivas de framboesas. Ao mesmo tempo, apenas aqueles deles foram incluídos na "série de ouro" que, em termos de sua combinação de qualidades, poderia ser considerada excepcional. Em particular, as características distintivas de Peresvet são cultivo despretensioso, alto rendimento, robustez no inverno e resistência a doenças fúngicas. Os frutos resultantes deliciam pelo tamanho, bom sabor, transportabilidade e versatilidade de utilização. A lista de suas deficiências é muito mais curta e inclui uma espinha perceptível dos brotos, um aroma não muito intenso de frutos silvestres e uma fraca resistência das plantas à seca.

A variedade foi obtida com base no ponto forte Kokinsky do Instituto Tecnológico e de Seleção Russo de Horticultura e Viveiro (VSTISP) localizado na região de Bryansk. Em 1997, a forma híbrida foi submetida a testes de variedades estaduais e, tendo-a completado com sucesso, em 2000 foi oficialmente reconhecida como uma variedade e registrada no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Federação Russa. Em coautoria com Ivan Vasilievich Kazakov, pesquisadores do Instituto S.D. Aitzhanov e VL. Kulagin. As variedades de framboesa Stolichnaya e Solj serviram como formas parentais durante a hibridização. Atualmente, Peresvet é zoneado e recomendado para cultivo industrial na Região Central da Terra Não Negra e na região do Volga-Vyatka. No entanto, os jardineiros amadores espalharam-no muito além dessas áreas, na prática provando a alta plasticidade das plantas e sua capacidade de se adaptarem a vários solos e condições climáticas de cultivo.

Propriedades agrobiológicas

Os rebentos têm um vigor bastante elevado. Ao mesmo tempo, crescem em pé, proporcionando um arranjo compacto de arbustos e, consequentemente, a possibilidade de seu plantio denso. Porém, apesar da aparente resistência das hastes, elas definitivamente precisam de apoio, ou da organização de uma treliça, porque sob o peso da colheita, os brotos podem dobrar para o solo. O vento forte também pode causar danos significativos a eles. É mais conveniente amarrar os brotos de um ano a um lado da treliça e os de dois anos ao outro. Com essa abordagem, o crescimento do ano corrente não criará transtornos durante a colheita e retirada dos galhos frutíferos.

A atividade de emergência de rebentos de substituição nas plantas é moderada. No primeiro ano de vida, apresentam coloração verde-acastanhada e não são cobertas por uma camada de cera. Após a maturação, a cor torna-se intensamente castanha. Os espinhos estão uniformemente espaçados ao longo do comprimento dos caules, têm tamanho médio, cor na base roxa, rigidez alta. A manutenção e colheita de arbustos devem, portanto, ser acompanhadas de precauções. As folhas crescem grandes, geralmente consistindo de três ou cinco folhas simples, coletadas em pecíolos de comprimento médio. A distância entre os nós é reduzida. As lâminas foliares são fortemente enrugadas, verde-amareladas, com intensa pigmentação de áreas ao longo da localização das nervuras. O seu perfil é curvo para cima ou ligeiramente torcido, a forma é oval com uma ponta afiada, os dentes marginais são em forma de serra. Em cada rebento, até 12 ou mais ramos de frutos são formados, repletos de flores e ovários. Concentram-se principalmente na metade superior do caule e, devido à sua relativa resistência, não precisam de liga. A prole da raiz aparece com moderação e, portanto, sua remoção não será muito trabalhosa e não haverá falta de material de plantio durante a reprodução.

A variedade Peresvet pertence às variedades tradicionais de framboesa, frutificando em dois anos. A floração e o amadurecimento das bagas ocorrem bastante tarde. O tamanho das flores é médio, os estames nelas situam-se ao mesmo nível dos pistilos. Durante a floração em massa, os arbustos têm um cheiro literalmente doce, atraindo muitas abelhas e outros insetos. O período de início da maturação removível cai em julho-agosto, é bastante prolongado e requer múltiplas colheitas, o que é uma vantagem no caso do cultivo amador e uma desvantagem para os plantios industriais. A colheita é facilitada pela fácil separação das framboesas da fruta. Em geral, de cada arbusto por estação, se um alto nível de tecnologia agrícola for fornecido, até 3,5 kg de frutos condicionados podem ser obtidos. Em grandes áreas, a produtividade também depende de cuidados adequados, mas a densidade de plantio também tem um impacto significativo aqui.

Os frutos maduros têm uma forma cônica romba, um pouco alongada, e uma cor carmesim escura devido ao alto teor de antocianinas. Seu tamanho é relativamente grande e o peso médio varia de 3-4,2 gramas. A adesão das drupas entre si não é má e a polpa é bastante densa, o que determina a aptidão da framboesa para movimentos de longa distância e a sua resistência a danos mecânicos. Estas características positivas são especialmente apreciadas pelos agricultores que cultivam safras para venda, para os quais a elevada apresentação das bagas no balcão é de fundamental importância. O sabor do Peresvet é agradável, doce e azedo, mas a intensidade do aroma das frutas, infelizmente, não difere. O teor de açúcar é de cerca de 8,2%, a acidez titulável é de 1,7-1,8%, o teor de vitamina C em 100 g de bagas é de 25-30 mg. As notas de degustação são muito altas - 4,7 pontos.

O uso da cultura pode ser muito diverso. Pelas suas excelentes características gastronômicas, pode ser excelente para consumo in natura. No mercado, as bagas atraem a atenção dos compradores pelo seu tamanho, estabilidade dimensional e saturação de cor. Na forma processada, as frutas também são deliciosas, conferindo seu excelente sabor e brilho às compotas, geléias, licores e sucos de frutas. Alguns jardineiros também testemunham a boa capacidade da variedade em tolerar o congelamento por choque, seguido de descongelamento, não acompanhado de uma deterioração do aspecto das framboesas. Assim, pode ter a certeza que por mais farta que seja a colheita, não só não se perderá, como em qualquer uma das versões processadas terá um alto resultado gastronómico garantido.

Recursos agrotécnicos

As características econômicas da Peresvet complementam a opinião geral positiva sobre ela. Assim, os arbustos podem crescer igualmente bem em solos de diferentes texturas e níveis de fertilidade. Eles não têm medo de geadas abaixo de -26 ° C, e os brotos curvados ao solo e cobertos de neve podem suportar um frio ainda mais severo. O único ponto ao qual as plantas são muito sensíveis é o suprimento de umidade suficiente durante a estação de crescimento. Por este motivo, o cultivo da fôrma em regiões áridas só é possível se for assegurada uma rega regular e completa. No que diz respeito às doenças e pragas comuns das framboesas, nosso herói apresenta boa resistência aos fungos patogênicos, bem como aos ácaros da framboesa e da aranha. O resto do sistema de proteção de plantas deve ser tradicional para a cultura.

Na hora de escolher um local para o plantio, procuram escolher locais que sejam protegidos dos ventos do terreno ou das diversas edificações, quando se trata de quintais ou jardins. Isso permitirá manter a neve na framboesa no inverno, o que protege as plantas das baixas temperaturas.O solo deve estar suficientemente umedecido, porém, o excesso de umidade, levando a umidade ou encharcamento, também não é permitido.

O Peresvet é cultivado de acordo com a tecnologia tradicional para variedades não reparadas, com frutificação nos brotos com dois anos de idade e posterior retirada. Durante o período vegetativo, a limpeza dos espaçamentos entre linhas é mantida, as plantas são irrigadas e alimentadas, os talos são amarrados à medida que crescem e o tratamento com os meios de proteção necessários.