Variedade de uva Alvika

A forma híbrida de uvas de mesa de cor escura Alvik é um dos mais novos desenvolvimentos do criador nacional da região de Zaporozhye da Ucrânia Viktor Kalugin. Os ativos de Viktor Mikhailovich já incluem dezenas de suas próprias criações, muitas das quais são de interesse genuíno de amadores e agricultores. Os principais critérios que o autor enfatiza em sua obra são a frutificação abundante e o amadurecimento precoce de suas variedades. E mesmo nesta série, nossa heroína acabou por ser a líder indiscutível, produzindo o efeito de uma bomba explodindo entre os viticultores. Seus frutos gigantescos simplesmente surpreendem a imaginação de quem já teve a chance de contemplá-los ao vivo, e esse fato por si só já faz muitos fãs sonharem sinceramente com o aparecimento deste híbrido em seus lotes. Nesse sentido, existe uma demanda exuberante por mudas e mudas, razão pela qual o preço por elas às vezes atinge patamares transcendentais.

A fenomenal frutificação desta uva é bastante explicável pelo fato de que o criador selecionou variedades excelentes como formas parentais. Mascote e Excelente, cujos frutos são eles próprios muito grandes. No entanto, nossa heroína superou seus pais neste indicador em uma ordem de magnitude, o que atraiu atenção especial no meio profissional. É muito cedo para falar de outras vantagens e desvantagens, uma vez que o jovem híbrido ainda só se encontra em teste de variedade com um pequeno número de produtores, e só com base nos seus resultados será possível fazer um juízo objetivo sobre Alvik.

Características agrobiológicas

Os arbustos dos primeiros anos após o plantio apresentam alto vigor. A copa é fechada, quase branca devido à intensa pubescência, que permanece perceptível nas folhas jovens e até mesmo no eixo do caule. As folhas totalmente desenvolvidas são bastante grandes, arredondadas ou em forma de coração, com três ou cinco lóbulos com uma dissecção forte e delicada entre eles. A cor da lâmina da folha da uva é verde rico com nervuras mais claras, na base das quais podem surgir tonalidades de antocianinas, a superfície é reticulada-enrugada, o perfil é plano ou ligeiramente ondulado. Os entalhes laterais superiores são profundos, fechados com lúmen ovóide ou abertos em forma de lira com fundo arredondado. As incisões inferiores são de profundidade média, geralmente abertas, com lados paralelos e fundo pontiagudo. A fenda do pecíolo é aberta, em forma de lira, com fundo pontiagudo. Os pecíolos são mais curtos que a nervura principal da folha, verdes, por vezes com tonalidade avermelhada. Os dentes ao longo do rebordo da folha de Alvica são de tamanho médio, predominantemente dente de serra, com bordos convexos e ápices pontiagudos. As flores são bissexuais, segundo os comentários, polinizam-se bem, não se desintegram, e as bagas formadas praticamente não fazem ervilhas. Com a maturação do crescimento de um ano, a variedade também não apresenta problemas, os brotos amadurecem amigavelmente e praticamente em todo o comprimento.

Os cachos são significativos em tamanho e, portanto, seu peso médio é de 600-900 gramas, no entanto, muitos ultrapassam a marca do quilo, e os recordistas chegam a dois quilos. Nos primeiros anos de frutificação das uvas, a massa dos pincéis não atingirá a média, mas conforme o acúmulo de madeira perene, seu tamanho e peso aumentam constantemente. A forma dos cachos do híbrido é amplamente cônica e a estrutura é de densidade média. Os favos são longos, herbáceos, mas suficientemente fortes. A principal decoração do híbrido e o orgulho do seu autor são uvas oblongas, magníficas em tamanho e massa, que, em média, atingem 41-43 mm de comprimento e 25-27 mm de diâmetro. O peso desses gigantes pode chegar a 30 gramas, mas geralmente varia de 20 a 25 gramas. As bagas de Alvica são de cor azul-violeta e a sua superfície é coberta por uma espessa camada de flor de pruína protetora. A alta uniformidade dos frutos grandes agrupados confere aos pincéis um aspecto muito elegante e atraente.Devido ao arranjo não muito denso entre si, os bagos não se enrugam nem se deformam. A polpa é moderadamente densa, crocante, de sabor agradável e harmonioso, mas não difere no aroma brilhante. Os dados sobre a proporção de açúcares e ácidos no suco das frutas vermelhas ainda são contraditórios, porém, de acordo com as avaliações de sabor, os frutos dessa variedade são unanimemente avaliados como suficientemente doces. A casca das uvas é bastante forte, mas a mastigação não é muito difícil. O número de sementes não excede 2-3 peças, e são fracamente sentidas em um grande volume de polpa. Em geral, as características de degustação do híbrido são consideradas muito altas.

A colheita é ótima para consumo in natura. A excelente apresentação das uvas causa uma demanda muito alta para o híbrido por parte dos agricultores que planejam cultivá-lo para venda. É bastante óbvio que os cachos com uma aparência tão cativante não ficarão no balcão e, portanto, o preço por eles pode ser definido mais alto. Considerando, aliás, que esta uva amadurece precocemente, pode-se prever uma rentabilidade muito elevada para o Alvika. Não há informações inequívocas sobre a adequação da cultura para o armazenamento a longo prazo e transporte em longas distâncias, no entanto, tendo em conta a resistência da casca, a densidade da polpa e a boa aderência dos bagos ao cacho, pode-se presumir que esses indicadores serão muito decentes. Na forma de frutos grandes transformados em compotas, conservas e marinadas, também têm um aspecto muito apetitoso.

A duração do ciclo vegetativo da casta, desde a floração até os bagos atingirem as condições características de maturação removível, é de 115-125 dias. No sul da Rússia e da Ucrânia, as uvas estão prontas para a colheita em meados de agosto e, durante esse período, a soma das temperaturas ativas chega a 2.400-2500 ° C. Tais indicadores caracterizam a nossa heroína como uma variedade de maturação precoce e permitem que seja cultivada em regiões da zona média do país que não são tradicionais para a viticultura. Em campo aberto, sem realizar medidas para aumentar artificialmente o SAT, é capaz de produzir safras em todas as regiões da região russa da Terra Negra e até um pouco ao norte. A capacidade declarada do autor da videira para suportar as baixas temperaturas do inverno é aumentada (-23 ° C), mas este parâmetro ainda necessita de ser verificado, uma vez que a grande maioria dos viticultores cultiva uma forma deficiente com um abrigo completo para o inverno.

O rendimento dos arbustos Alvika que entraram em frutificação, de acordo com as avaliações de seus proprietários, excede significativamente a produtividade de suas formas parentais de Talismã e Velika. A fecundidade dos rebentos nas plantas é bastante elevada e mesmo os rebentos que se desenvolveram a partir dos rebentos inferiores dos rebentos dos frutos são produtivos. Dada esta circunstância, bem como a notável grande frutificação do híbrido, pode-se supor que seu rendimento potencial pode ser excessivo e não responder à energia vital dos próprios arbustos. A possível sobrecarga das uvas traz consigo muitos problemas, em particular, o crescimento fraco dos rebentos anuais, o prolongamento da estação de crescimento, a coloração insuficiente dos bagos e uma deterioração do seu sabor. Para evitar que isso aconteça, o viticultor deve examinar mais de perto as suas enfermarias, detectar a tempo sinais de estresse excessivo e evitar tais omissões no futuro. Erros anuais no racionamento da produção de uma variedade podem provocar um forte enfraquecimento e até a morte das plantas.

Os cachos maduros podem continuar pendurados na videira por um mês sem perder sua atratividade. Ao mesmo tempo, os frutos não perdem umidade e não crescem passas. Pelo contrário, com uma humidade prolongada ou uma alteração brusca da humidade do solo, pode-se resolver o problema de fendilhamento das uvas, o que deve ser levado em consideração, deixando a colheita a amadurecer nos arbustos. Os vinicultores pioneiros argumentam que nenhuma vespa foi observada para danificar a fruta, e essa evidência é confiável, uma vez que uma casca forte deve proteger as uvas de insetos teimosos.

Recursos agrotécnicos

Sendo uma forma híbrida muito jovem, Alvika precisa de um teste de variedade completo e, portanto, para muitas nuances de seu cultivo, as recomendações podem ser apenas as mais gerais. Ao mesmo tempo, com base nas análises já disponíveis sobre a variedade, com alto grau de confiança podemos caracterizá-la como muito promissora e que não requer cuidados complexos.

Ao escolher um local para o plantio, é necessário orientar-se pelos requisitos da norma para uvas em termos de fornecimento suficiente de plantas altamente produtivas com calor, umidade, nutrição mineral e luz solar. Em primeiro lugar, é importante dar aos arbustos jovens um impulso para um rápido desenvolvimento, para os quais, em solos insuficientemente férteis, as covas de plantação estão abundantemente cheias de fertilizantes minerais e orgânicos e nas regiões áridas fornecem irrigação obrigatória. No sul, onde o calor e o sol para a nossa heroína de maturação precoce serão garantidos em abundância, a vinha pode ser plantada tanto na planície como nas encostas de vários campos, exceto os mais frios. Porém, mais perto da fronteira norte da área de distribuição da variedade, se houver risco de amadurecimento incompleto da safra nas estações frias, as plantas são colocadas na parte superior das encostas sul, ou em áreas planas no lado ensolarado de vários edifícios ou sebes densas. Isso torna possível aumentar o nível de SAT em várias centenas de graus em comparação com a área aberta.

As estacas de Alvica enraízam-se bem, mas podem crescer com as próprias raízes apenas em áreas não infectadas com a raiz da filoxera. Em regiões tradicionais de viticultura, onde uma praga nociva vive em quase todos os lugares, a reprodução é realizada por meio de mudas enxertadas em porta-enxertos resistentes à filoxera. Os arbustos de uva são colocados livremente o suficiente para excluir a competição futura de plantas vigorosas por um lugar ao sol.

A variedade é cultivada principalmente com o aquecimento das vinhas para o inverno, para o qual os arbustos ganham formas livres de estandartes como leque ou cordão inclinado. No entanto, onde as temperaturas na estação fria não caem abaixo dos -23 ° C indicados pelo autor, é possível aconselhar, a título experimental, formações padrão semi-recobertas com cipó isolado de reserva em caso de danos causados ​​pela geada no cano principal. parte do mato.

O comprimento de poda das plantas que entraram em frutificação é recomendado como médio (5-8 botões), e a carga total - de acordo com a força das plantas, que mostram com o nível de tecnologia agrícola existente. A regra principal, universal para todas as variedades de frutos grandes, é que não deve haver mais do que um cacho em cada rebento de uvas jovens. Rebentos fracos e estéreis são removidos normalmente quando quebrados. A resistência à doença de Alvika é média e, segundo os vinicultores, 3-4 tratamentos com fungicidas por safra são suficientes para controlar o desenvolvimento de patógenos.