Casta de uva Conde de Monte Cristo

Uma forma híbrida de uva de mesa chamada Conde de Monte Cristo começou a aparecer nas parcelas dos vinicultores amadores há relativamente pouco tempo - no final dos anos 2000. Seu autor, criador nacional de Rostov-on-Don - V.U. Kapelyushny, dedicou as últimas décadas de sua vida à criação de novas variedades de "bagas ensolaradas" e, devo dizer, teve tanto sucesso neste negócio que deixou uma memória indelével de si mesmo na forma de dezenas de magníficos híbridos, muitos dos quais conquistaram a merecida popularidade entre fazendeiros e vinicultores.

O conde de Monte Cristo é um dos criadores da imaginação de Vasily Ulyanovich. Ele o criou cruzando duas variedades muito famosas - Mascote, seleção do Instituto de Pesquisa de Viticultura e Enologia de toda a Rússia, e sem sementes Rizamat, originalmente da Ásia Central. Ambos os pais da nova variedade foram distinguidos por sua grande frutificação, e este parâmetro foi totalmente repassado para seus descendentes. Além disso, nosso herói herdou de Rizamata uma cor de baga maravilhosa e atraente, e do Talismã, relativa resistência a doenças fúngicas e despretensão geral no cultivo.

Por muito tempo, houve vários rumores sobre a alegada semelhança do "Conde" com os desenvolvimentos de outros criadores amadores, como o Favor de Viktor Krainov ou o seu Atamanporém, as conversas ficaram conversas, e o híbrido, apesar de tudo, continua a crescer e encantar seus donos com seu próprio nome.

Características agrobiológicas

O vigor de crescimento dos arbustos de uva é alto e suas dimensões, desde que devidamente cuidadas, impressionam. A coroa de um rebento jovem é aberta, ligeiramente pubescente, esverdeada com notáveis ​​matizes de bronze. As folhas novas são enrugadas, também retêm tons de bronze. A folha adulta é grande, arredondada, constituída por cinco lóbulos, entre os quais existe uma forte dissecção. Sua superfície é lisa, verde escuro com veios de cor mais clara, as bordas dos lóbulos são salientes. Em geral, o perfil da lâmina foliar é ondulado ou ligeiramente afunilado. As incisões laterais superiores são profundas, abertas em forma de lira com fundo arredondado ou fechadas com lúmen oval alongado. Os entalhes inferiores costumam ser menores, podem seguir o formato dos superiores ou ter lados paralelos, embora permaneçam abertos. O entalhe peciolado é largo, abobadado ou tem a aparência de uma lira. Os pecíolos são mais longos que a nervura principal da folha, têm uma cor vermelho-esverdeada. Os dentículos ao longo das bordas da lâmina foliar são triangulares, de tamanho médio e ao mesmo tempo suficientemente alinhados. Suas bordas laterais são ligeiramente curvas e os topos pontiagudos. O tipo de flor que a variedade possui é bissexual, o que lhe permite polinizar bem em quase qualquer clima, para formar escovas perfeitamente executadas, cujos frutos não têm predisposição para ervilhas. A dispersão de botões e ovários também não é típica desta variedade. O crescimento anual das uvas tem tempo de amadurecer bem antes da geada, adquirindo uma cor marrom opaca.

O tamanho dos cachos e das uvas do Conde de Monte Cristo é simplesmente espantoso. Começando a frutificar com 2 a 3 anos de vida, as plantas demonstram quase imediatamente sua frutificação grande, que continua a aumentar nas temporadas subsequentes. Uma escova típica tirada de um arbusto adulto pesa de 800 a 1200 gramas, e as mais proeminentes chegam a dois quilos. Sua estrutura é meio solta e o formato é amplamente cônico. Todo este esplendor está ligado à videira com um favo longo, forte e verde claro. Os bagos desta variedade têm um calibre gigantesco e uma atraente forma oval, atingindo 36-38 mm de comprimento e 29-31 mm de diâmetro. Sua cor não é menos magnífica - bordô, ao atingir a maturidade total. A superfície é coberta com uma camada intensiva, mas facilmente lavável, de uma camada protetora de cera.O peso médio das uvas é de 25-30 gramas. A polpa é bastante densa, de consistência carnuda, apresenta um sabor excelente e equilibrado e um agradável aroma frutado. O suco espremido na hora tem cor rosa, seu teor de açúcar é de 17-19 g / 100 metros cúbicos. cm, e a acidez titulável é de 5-6 g / dm cúbico. A casca das uvas é moderadamente dura, comestível, de espessura média. As sementes não são muito grandes, de cor clara, até três em uma baga. As características de degustação das uvas são elevadas.

A colheita é ótima para consumo in natura. A notável apresentação e comercialização da variedade tornam-na muito popular entre os agricultores que cultivam a “baga do sol” para venda. Segundo o testemunho deles, nunca há problemas com a implementação do Conde de Monte Cristo, e ele não tem tempo para ficar no balcão. Graças ao período de maturação precoce a médio, nosso herói consegue chegar ao mercado antes que comece o afluxo de variedades tradicionais baratas, o que afeta positivamente o preço e, em última instância, a lucratividade de seu cultivo. Uma vantagem adicional é sem dúvida a excelente transportabilidade, graças à qual os cachos recolhidos podem ser transportados por longas distâncias sem degradar a sua qualidade. O armazenamento pode ser realizado em câmaras frigoríficas ou instalações especiais de armazenamento com microclima controlado, mas isso requer que a colheita seja cuidadosamente colhida sem apagar a camada de pruína e que não haja fissuras ou outros danos na superfície das bagas. Em fazendas individuais onde as uvas são cultivadas para consumo próprio, cachos inadequados para armazenamento podem ser usados ​​com sucesso como matéria-prima para enlatamento doméstico. Bagas doces, aromáticas e de cores vivas transmitem todas essas qualidades às compotas, conservas, compotas e marinadas que são feitas a partir delas. No inverno, degustar esses vinhos em branco trará apenas os sentimentos mais entusiasmados a todos os membros da família do viticultor.

A época de cultivo do Conde de Monte Cristo é de 125-135 dias, a contar do momento em que os olhos se abrem na primavera até ao início da maturação removível da colheita. No sul, os primeiros cachos podem ser cortados em meados de agosto, e a colheita em massa ocorre na segunda quinzena deste mês. A soma das temperaturas ativas nesta época atinge a ordem de 2600-2700 ° C, o que indica a possibilidade de deslocar o híbrido para o norte, até toda a zona central da Terra Negra de nosso país. Em algumas estações frias, pode ainda haver um pouco de falta de calor para o amadurecimento completo das uvas, no entanto, colocar os arbustos em uma cultura de parede ou na parte superior das encostas sul elimina em grande parte esse problema. Além disso, você precisa saber sobre o risco de geada do clima local. No caso de uma diminuição regular do termômetro no inverno abaixo do crítico para a variedade -24 ° C, ele deve ser cultivado com abrigo na estação fria.

A produtividade das plantas depende diretamente de seu tamanho, energia vital e do volume de madeira perene acumulada. A produção em arbustos jovens está crescendo muito ativamente, mas deve-se tomar cuidado para não sobrecarregá-los. A impaciência do agricultor em obter grandes volumes de produção o mais rápido possível pode ser uma piada cruel, na melhor das hipóteses atrasando o desenvolvimento das plantas e, na pior delas - enfraquecendo-as tanto que estarão à beira da morte em o inverno. O racionamento por brotação e a colheita devem ser continuados após o início da frutificação plena das uvas. Este procedimento é realizado em três etapas. Durante a poda da primavera, os arbustos são carregados com 30-35 olhos com encurtamento moderado de flechas de frutas para 6-8 botões. Então, com o início da estação de crescimento, as vinhas estéreis e fracas, consumindo inutilmente umidade e nutrientes, são removidas.E, finalmente, antes da floração, as inflorescências são desbastadas, ficando uma para cada broto frutífero.

Os cachos maduros procuram não se expor demais nos arbustos, pois o Conde de Monte Cristo recebeu de seu pai Rizamata a tendência de quebrar as bagas às menores oscilações do nível de umidade do solo, provocadas pela chuva ou rega. Como resultado, todo o seu esplendor desaparece no momento, e as uvas tornam-se aptas apenas para o processamento. A variedade apresenta resistência moderada a doenças fúngicas, necessitando de pulverizações múltiplas nas estações úmidas favoráveis ​​ao desenvolvimento de patógenos.