Variedade de maçã Sinap Orlovsky

Sinap Orlovsky é uma variedade de maçã do final do inverno obtida em 1955 no All-Russian Research Institute for Breeding Fruit Crops e no All-Union Research Institute of Horticulture em homenagem a V.I. I. V. Michurina como resultado do cruzamento de duas conhecidas macieiras de variedades - Sinape do norte e Memória de Michurin. Os autores desta variedade são criadores domésticos: Sedov E.N., Trofimova T.A., Zaets V.K. e Krasova N.G.

Para o teste de Estado, o Sinap Orlovsky foi aceito em 1979 e, 10 anos depois, foi zoneado nas regiões Central, Central da Terra Negra, Médio Volga e Noroeste do nosso país, bem como em seis regiões da Bielo-Rússia. A macieira mais comum recebeu na Rússia central, e não só em jardins privados, mas também em jardins industriais.

Árvores dessa variedade são grandes em tamanho, portanto, ao fazer um terreno para elas, você precisa alocar muito espaço livre. As macieiras têm uma copa larga e galhos bastante extensos. Devido à distribuição esparsa dos ramos principais, a copa não se torna muito densa, o que sem dúvida facilita o cuidado da árvore e contribui para uma colheita de qualidade. No entanto, as árvores precisam de podas e modelagens periódicas. Esta macieira é caracterizada pela saída dos ramos principais do tronco em ângulo reto, enquanto as pontas dos ramos são direcionadas para cima. A superfície da casca do tronco e dos ramos do esqueleto é áspera e acinzentada.

Os rebentos são castanho-escuros, de espessura média, fortemente pubescentes, geniculados, com folhas esparsamente dispostas, facetadas em secção transversal. As lentilhas são poucas e de tamanho pequeno. Os botões são grandes, púberes, comprimidos e de formato cônico. Sinap Orlovsky é caracterizado por um tipo misto de frutificação: em cachos simples e complexos, ramos de frutos curtos e longos. As folhas são grandes, largas, de cor verde escuro, pubescentes, obovadas, quase planas, com a base pontiaguda e amplamente em forma de cunha. A superfície das folhas pode ser plana ou convexa. No bordo, a folha é ondulada, serrilhada-crenada, crenada na base. As pontas das folhas são torcidas, as bordas são levantadas. Os pecíolos são curtos, as estípulas são grandes, lanceoladas, aproximadamente do mesmo comprimento que os pecíolos. Parte significativa das folhas do rebento caem, partindo em ângulo obtuso em relação ao rebento.

Na primavera, as árvores desta variedade tornam-se a principal decoração do jardim devido às grandes flores de delicada cor rosa claro. Os botões têm uma coloração branco-rosa, as pétalas são fechadas, o estigma do pistilo está mais frequentemente localizado abaixo das anteras, muito menos frequentemente - no mesmo nível delas.

Os frutos da macieira Sinap Orlovsky crescem em sua maioria de tamanho bastante grande ou claramente mais do que o tamanho médio (o peso médio de uma maçã é 150 gramas). Todas as maçãs são do mesmo tamanho, arredondadas-cônicas, oblongas, com o topo ligeiramente inclinado e as costelas rombas. A casca dos frutos é densa, a superfície é brilhante, lisa, com um leve brilho oleoso. Na casca de uma maçã, você pode ver facilmente grandes pontos subcutâneos brancos. Durante a colheita, a cor principal dos frutos é verde-amarelado, após um curto armazenamento torna-se amarelo-dourado. A cor da capa das maçãs é perceptível apenas pelo seu lado ensolarado na forma de um delicado blush borrado. O funil tem formato estreito e cônico agudo, não apresenta ferrugem. O pedúnculo pode ser curto ou médio. Os frutos com um pires profundo rodeado por costelas são bastante grandes. Na maioria dos casos, o cálice é fechado em maçãs, mas em frutas grandes pode ser aberto ou entreaberto. O coração está fraco.As câmaras de sementes podem ser abertas ou fechadas. As sementes são de cor marrom, pequenas, pontiagudas, com nervuras. O tubo sub-copo é pequeno e de formato cônico.

A polpa das maçãs tem excelente sabor devido à combinação harmoniosa de acidez e doçura, suculência e aroma delicado e agradável. Por sua estrutura, a polpa é solta, com tendência a rachaduras, de cor esverdeada-cremosa. A avaliação média de longo prazo do sabor das frutas na escala de degustação é 4,4 - 4,7 pontos. A avaliação do aparecimento de maçãs é de 4,3 pontos. Por composição química, os frutos contêm: açúcares (9,5%), ácido titulável (0,52%), substâncias pectínicas (8,9%), ácido ascórbico (13,7 mg / 100 g), substâncias P-ativas (194 mg / 100 g).

O período de maturação removível das frutas na faixa do meio cai nos últimos dias de setembro. As maçãs desta variedade têm uma capacidade de maturação muito elevada, os frutos são conservados até ao final da primavera. Esta qualidade é muito atrativa para o cultivo comercial: as maçãs são utilizadas por fabricantes de alimentos para bebês e sucos.

As árvores de Sinap Orlovsky apresentam altas taxas de robustez no inverno e maturidade precoce. Foi observada resistência à crosta média. As árvores jovens crescem bastante ativamente, a frutificação começa aos 4 - 5 anos. diferente Antonovka as árvores desta variedade dão frutos continuamente todos os anos, e não apenas as macieiras jovens, mas também os adultos. De acordo com o VNIISPK, até 170 centésimos da safra podem ser obtidos em 1 hectare de pomar. Os melhores polinizadores para esta variedade são Antonovka vulgaris e Welsey.

As vantagens óbvias da macieira Sinap Orlovsky são as qualidades comerciais e de alto consumo das maçãs, maturidade precoce, armazenamento a longo prazo de frutas intactas e um bom nível de robustez no inverno.

A principal desvantagem é o grande tamanho das árvores.

Apesar da simplicidade do atendimento, é aconselhável escolher um solo fértil para o plantio de Sinap Orlovsky. Com baixo teor de cálcio no solo, os frutos são afetados por doenças e o sabor das maçãs torna-se pouco agradável (aparecem manchas amargas).