Variedade de maçã topázio

Muitas variedades modernas de maçã tcheca são bem conhecidas dos jardineiros russos. Entre as variedades de inverno, a macieira Topázio (Topázio) é talvez um dos líderes em popularidade. Sua colheita é armazenada por muito tempo e não perde sua apresentação. Essa cultura aclamada nasceu no Instituto de Botânica Experimental da Academia Tcheca de Ciências. Foi criado em 1984 pelo acadêmico Yaroslav Tupi, usando Wanda e Rubin para o cruzamento, cujo pai é um mundialmente famoso Golden Delicious... Nosso herói é uma das principais variedades cultivadas em escala industrial na República Tcheca, e não apenas lá. Por exemplo, na Ucrânia, muitas áreas de jardim também são alocadas para esta cultura. A variedade não está incluída no Registro Estadual de Realizações de Reprodução da Rússia. Mas os jardineiros da Rússia central sabem disso bem, onde a macieira dá bons resultados.

Descrição

A árvore é de tamanho médio, geralmente sua altura chega a 3 m, raramente ultrapassando 5 m, e os ramos principais estão presos ao tronco em um ângulo próximo a uma linha reta. A casca é marrom acinzentada. Os rebentos não são grossos, castanhos claros. As lentilhas são leves, oblongas. Devido à alta capacidade de formação de rebentos, é formado um espessamento excessivo. A forma da coroa geralmente é arredondada, mas também pode assumir a forma de uma pirâmide invertida. A folhagem é boa. As folhas são de cor esmeralda escura, alongadas ovais, o ápice é pontiagudo, a base é arredondada em cunha, as bordas são serrilhadas e recortadas. A superfície da lâmina foliar é ligeiramente brilhante, a parte inferior é pubescente. O pecíolo tem comprimento e espessura normais, ligeiramente pubescente. A excitabilidade dos rins é fraca. As formações de frutos são formadas em grande número. A maior parte da colheita está concentrada em anelídeos, o restante em lanças e galhos de frutas. No sul, as maçãs também se formam nas plantas do ano anterior. As flores são em forma de pires, brancas, de tamanho médio. A cultura floresce em prazos médios.

A forma do fruto desta macieira é achatada-arredondada, o tamanho vai do médio ao grande, o peso normal é de 120 - 160 g O funil é cónico, de tamanho médio, pode apresentar vestígios de ferrugem. O pedúnculo é não muito longo, de espessura média, forte. O pires é largo, de profundidade moderada. Calyx entreaberto ou aberto. As câmaras de sementes são pequenas, fechadas. A pele é lisa, firme, ligeiramente oleosa. A cor principal é o amarelo-esverdeado, tegumentar na forma de um blush borrado com manchas vermelho-acastanhadas opacas, ocupando de 30 a 60% da superfície do fruto. Os pontos subcutâneos são claros, grandes e perceptíveis. A polpa é cremosa-cremosa, de grão fino, bastante densa, crocante, muito suculenta. O aroma é pronunciado, com notas de especiarias, um pouco amolecidas durante o armazenamento. O sabor é excelente, doce e azedo, com uma leve adstringência característica. Provadores tchecos, poloneses e holandeses apontam para o sabor elevado da fruta, avaliando o sabor em 4,5 pontos. Alguns jardineiros comparam o gosto do nosso herói com a variedade Campeão.

Características

• A macieira topázio apresenta um alto índice de maturidade. No porta-enxerto 62-396, a frutificação começa no 4º ano após o plantio de uma muda de um ano;
• as árvores jovens dão frutos de forma consistente e anual. Os velhos tendem à periodicidade;
• em termos de maturação, a variedade pertence ao inverno. A época da colheita é final de setembro - início de outubro, cerca de uma semana antes do Golden Delicious. A maturação do consumidor ocorre em novembro;
• muitas fontes mencionam alta produtividade que aumenta com o passar dos anos. Mas há poucas informações específicas. Há uma menção de que 12-17 kg de frutos são removidos de macieiras de 4-5 anos em porta-enxertos 54-118;
• nosso herói é famoso por sua forte imunidade. Tem uma alta resistência a muitas das principais doenças da cultura, é especialmente resistente à crosta. Mas é moderadamente sensível ao oídio;
• a resistência à geada é declarada alta. No inverno, a cultura é capaz de resistir a geadas de até 26,1 ° C negativos.Mas o plantio da variedade em terras baixas ou em solos alagados reduz a capacidade de resistir a baixas temperaturas;

• a resistência à seca é boa, além disso, a variedade é capaz de tolerar bem as altas temperaturas do ar durante os períodos quentes. Ela não tem medo de ventos fortes;
• as maçãs toleram bem o transporte por longas distâncias;
• mantendo a qualidade é reconhecida como uma das mais altas entre as variedades tardias. Os frutos ficam perfeitamente armazenados até abril, a polpa não fica felpuda, mas continua suculenta e densa;
• o objetivo principal da cultura é aproveitá-la em sua forma natural durante todo o inverno. Maçãs com sabor excelente são uma ótima sobremesa, são adicionadas a saladas de frutas. A fruta é um ingrediente de muitos pratos, e não só doce, pode, por exemplo, ser utilizada como acompanhamento de aves, ou como complemento de linguiça ou rodelas de queijo.

Polinizadores

O topázio é uma das variedades autoférteis de macieiras, portanto, os polinizadores que florescem com ele ao mesmo tempo serão necessários para formar uma cultura. E existem alguns deles para o nosso herói. A escolha pode ser feita a partir das seguintes variedades: Eu duvidei, Florina, Raika, Golden Delicious, Discovery, Breburn, Angold, Goldstar, Resista, Ruby step, Retina, Ruby Duki, Gloucester, Rubinola, Revena, Saturno.

Agrotécnica

Nosso herói prefere áreas bem iluminadas, uma árvore adulta tolera facilmente sombra parcial espalhada. É despretensioso para os solos, mas mesmo assim deve ser dada preferência a margas frouxas e nutritivas. Ele não gosta de estagnação de água nas raízes, portanto, o nível do lençol freático no local não deve estar localizado a mais de 1,5 - 2,0 m da superfície do solo. Funciona bem no porta-enxerto M9, muito pior no M26 e MM106. Na primavera, a poda desbaste é necessária, liberando a copa do espessamento excessivo. Com isso, aumenta a resistência a doenças e pragas, os frutos ficam maiores e mais doces.

O topázio de maçã pode ser considerado um feito notável da criação tcheca. A principal vantagem da cultura é a sua elevada resistência à crosta, graças a esta qualidade é utilizada como doadora de resistência para a criação de novas variedades. Além disso, a variedade é valorizada pelas altas qualidades comerciais da fruta, características de sabor, transportabilidade e manutenção da qualidade. Com tecnologia agrícola adequada, a planta é capaz de apresentar boa resistência à geada e alta produtividade. Uma pequena desvantagem é a auto-infertilidade, mas também pode ser facilmente eliminada com o plantio de um polinizador confiável ou enxertando-o na coroa de Topázio. Atualmente, existem 2 variedades desta planta - são Crimson Topaz e Red Topaz.