Mâna de Citron Buddha

Mâna lui Citron Buddha (Citrus medica var. Sarcodactylis) din referințele botanice este, de asemenea, cunoscută sub numele de „Citron finger”. Dar în mediul vorbitor de limbă engleză, cultivatorii de citrice o numesc de mult, după cum sugerează și numele. Această poreclă populară strălucitoare, nu chiar obișnuită, s-a răspândit în toată lumea, a prins rădăcini și acum chiar și publicațiile serioase numesc uneori soiul - Citrus medica „Mâna lui Buddha”.

Nu există nicio îndoială că cea mai importantă trăsătură a eroului nostru este fructele sale sau mai bine zis forma lor. Este unică în lumea citricelor! Chiar și numele, care este, de asemenea, neobișnuit, provine din aceste fructe ciudate. Faptul este că aspectul lor seamănă în mod clar cu o mână umană pe jumătate deschisă sau cu un calmar, ușor distanțat, cu tentacule plinute.

Misterul originii

Nimeni nu știe exact când, unde și cum a apărut acest soi de citron. Cercetările indică faptul că Asia de Sud-Est ar trebui considerată patria sa. Poate regiunile sudice ale Indiei, Malaeziei sau Indoneziei. Planta este răspândită în China, dar cu un grad ridicat de probabilitate a ajuns acolo mult mai târziu, împreună cu pătrunderea budismului.

Nu există nicio îndoială că forma uimitoare a fructului, care s-a dovedit a fi o trăsătură botanică stabilă, a apărut ca urmare a unei mutații genetice a citronelor „obișnuite”. Poate că eforturile crescătorilor străvechi din Est au ajutat-o ​​să câștige un punct de sprijin, care cu bucurie a „sprijinit” aspectul neobișnuit al fructului. Imaginea unui bărbat care și-a pliat palmele în extaz de rugăciune a fost asociată cu ea. În India, arborele a fost mult timp considerat sacru, este utilizat pe scară largă (încă folosit) în ceremoniile religioase.

Descriere botanică

Mâna lui Buddha s-a răspândit printre iubitorii de citrice de casă datorită aspectului său neobișnuit. Cultura nu are o semnificație industrială serioasă. În patria lor, copacii sunt folosiți în principal în scopuri decorative, deși au și aplicații practice.

Caracteristica coroanei

Pe teren deschis, Mâna lui Buddha de citron arată ca o plantă mică de aproximativ 3,5 metri înălțime (uneori este puțin mai înaltă). Într-o cultură de ghiveci, mai ales dacă arborele este închis pe tot parcursul anului, rareori crește mai mult de 1,5 metri. Această compactitate este un mare avantaj pentru păstrarea în interior.

Ramurile sunt lungi, având tendința de a crește vertical, acoperite cu spini mici și mici. Frunzele sunt frumoase, piele, de culoare verde deschis, cresc pe pețioluri scurte și puternice. Forma lor poate fi diferită, dar întotdeauna evident alungită, cu capete rotunjite. Lungimea medie a frunzei este de aproximativ 9-14 cm, lățimea este la jumătate.

Cu o îngrijire bună, arborele se dezvoltă rapid, se reproduce bine prin înrădăcinarea butașilor. La fel ca toate citrele, acesta este de asemenea termofil, chiar și în lunile de iarnă este recomandabil să nu scăpați temperatura sub +5 ° C.

Interesant! Acum crescătorii au crescut forma pestriță a acestui soi, pe placa de frunze, pe care sunt vizibile pete mari cremoase.

Caracteristici de înflorire

Florile sunt mari, cu diametrul de aproximativ 5 cm, localizate în principal singure. Au un puternic parfum plăcut. Acum există soiuri în care mugurii și petalele au o culoare vizibilă antocianină, dar Buddha „original” se distinge prin flori albe.

Vârful înfloririi apare în a doua jumătate a primăverii, deși unele flori pot apărea vara. Fructele se coc mai aproape de iarnă.

Descrierea fructelor

S-a spus deja despre aspectul lor neobișnuit, chiar unic. Trebuie adăugat că „degetele” de pe ele nu se deschid întotdeauna. S-a observat că acest lucru se întâmplă numai în 10 - 20% din cazuri. Restul fructelor seamănă, mai degrabă, cu un pumn ușor încleștat.

Dacă s-a produs celebrul „rasping”, se observă de obicei între 5 și 9 procese. Pot varia foarte mult ca formă și dimensiune, asemănându-se, pe lângă degetele umane, cu banane mici sau cu tentacule de calmar. Este dificil de spus de ce unele fructe se desfășoară și altele nu. Cu siguranță, atât condițiile de detenție, cât și caracteristicile genetice joacă un rol în acest sens.

Ca toate citrele, aceasta are și o coajă foarte groasă, al cărei volum poate fi până la jumătate din mărimea fructului în sine. Suprafața cojii este accidentată, culoarea este galben strălucitor. Mirosul său este remarcabil: plăcut, extrem de puternic (umple întreaga cameră). Greutatea medie este de aproximativ 400 de grame.

Separat, ar trebui spus despre pulpă și gustul acesteia:

- Volumul pulpei este mic, este uscat, are o consistență bumbac.

- Gustul este amar sau neutru; crude aceste fructe nu sunt potrivite pentru hrană.

- Conține o mulțime de uleiuri esențiale și glicozide rare.

- Semințele sunt mari, asemănătoare semințelor de dovleac, uneori pot fi destul de multe dintre ele. Particularitatea lor este că adesea încep să germineze deja sub coajă, dacă fructul este supraexpus pe copac.

Având în vedere aceste informații, devine clar că aceste citrice nu sunt consumate direct în alimente. Dar sunt folosite la gătit pentru a obține fructe confiate, precum și ca condimente pentru diverse feluri de mâncare. În acest scop, acestea sunt pre-uscate sau uscate. Uneori, însă, pulpa este adăugată la salate și crudă. De asemenea, fructele sunt decorate simplu cu mâncăruri de sărbători.

În plus, în țările din Est, citra Mâna lui Buddha este cunoscută ca produs cosmetic și medical, este folosită pe scară largă de budiști pentru ceremoniile lor religioase.

Interesant! În acest din urmă caz, fructele închise sub formă de pumn sunt apreciate. La urma urmei, o persoană în rugăciune își pliază degetele și nu le întinde! În același timp, printre cultivatorii de flori europeni, forma larg deschisă este considerată o realizare specială; atrage prin unicitatea sa. Acestea sunt diferențele culturale din lumea umană pe care le deschide acest copac!

Încheind conversația despre „utilitatea” citronului, repetăm ​​că cel mai adesea este cultivată în Est ca o plantă ornamentală care decorează spațiul din jurul casei și din interior, umplând aerul cu parfum. Ca cultură industrială, are o importanță limitată în Japonia și China.