Soi de struguri Chameleon

Strugurii cu numele fascinant Chameleon s-au născut datorită lucrărilor crescătorului național din Ucraina N.P. Vishnevetsky. Autorul s-a angajat în viticultură de mai multe decenii, iar în ultimii ani s-a interesat și de dezvoltarea de noi soiuri. El consideră idealul „boabelor însorite” ca fiind foarte comercializabile, mari și atrăgătoare forme exterioare care pot rezista transportului pe distanțe lungi și sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.

Într-o perioadă relativ scurtă de timp, Nikolai Pavlovich a reușit să obțină peste cincisprezece hibrizi noi care îndeplinesc în mare măsură cerințele sale ridicate, în special din punct de vedere estetic. Unul dintre ei a fost eroul nostru, crescut ca rezultat al hibridizării complexe, în care au fost utilizate simultan patru soiuri de struguri - Atlant Zaporozhye, Arcadia, Glasha și Kishmish radiant... Primul soi, cu un tip de înflorire funcțional feminin, a servit ca formă maternă și un amestec de polen din ultimele trei a fost folosit pentru fertilizare. Ca rezultat al selecției răsadurilor cultivate din semințe hibride, s-a izolat un cameleon, care și-a arătat maturitatea timpurie, fructe mari, culoare elegantă și splendoarea gustului chiar la prima rodire. Ulterior, la această listă de calități pozitive s-au adăugat o energie crescută, o productivitate ridicată și o bună rezistență a plantelor la îngheț și boli fungice. Dintre neajunsurile lipsite de ambiguitate ale eroului nostru de astăzi, se poate numi doar tendința tufișurilor de supraîncărcare, care, la rândul lor, poate provoca probleme de polenizare, completitudinea ciorchinilor, precum și gustul fructelor de padure coapte. Cu toate acestea, acest dezavantaj este complet eliminabil, iar un proprietar cu experiență nu va avea dificultăți în raționarea plantelor cu lăstari și culturi.

Mulți viticultori și fermieri amatori au plăcut noutatea, iar astăzi numărul fanilor soiului este în creștere activă atât în ​​patria sa, cât și în țara noastră.

Caracteristici agrobiologice

Vigoarea de creștere a tufelor de struguri este extrem de ridicată. Câștigă rapid masă vegetativă și până în al treilea an își pot forma scheletul principal. Axa lăstarilor tineri și a frunzelor emergente sunt strălucitoare, verzui-bronz datorită pigmentării antocianinei intense. Frunzele pline sunt mari, rotunjite sau extinse în lățime, de obicei cu cinci lobi, cu un grad mediu de disecție. Lama frunzelor este lucioasă, încrețită, reticulată, verde bogată, cu vene mai deschise, care de multe ori se dovedesc a fi roșiatice la bază. Decupajele laterale superioare sunt deschise, de adâncime moderată, asemănătoare unei fante sau sub forma unui unghi de retragere. Crestăturile inferioare sunt vizibil mai mici, de la abia conturate până la forma de V. Crestătura pețiolată este predominant boltită, cu fundul plat sau ascuțit. Petiolele sunt lungi, de culoare roșiatică intensă. Dinții de-a lungul perimetrului frunzei sunt mari, în cea mai mare parte triunghiulari, au margini uniforme regulate și vârfuri ascuțite. Florile cameleonului sunt bisexuale, ceea ce în practică ar trebui să însemne capacitatea de autopolenizare completă. Cu toate acestea, mulți cultivatori se plâng de aglomerările prea slabe, așa-numitele „rupte” și de numeroase fructe de pădure mici fără semințe, ca urmare a cărora prezentarea recoltei este foarte scăzută. În același timp, recunosc adesea că le pare rău să subțire inflorescențele strugurilor, îndepărtându-le pe cele suplimentare, datorită dimensiunii lor magnifice. Aceasta este de obicei rădăcina problemei. Plantele, cu ajutorul aruncării ovarelor, își reglează singure încărcătura, dacă proprietarul lor nu a considerat necesar să o facă. Ca rezultat, numărul de pensule se dovedește a fi mare, dar aspectul lor lasă mult de dorit. În cazul unei sarcini normale, astfel de probleme practic nu apar la soi. Vița de vie se coace întotdeauna bine, devenind maro.

Cu o îngrijire adecvată, ciorchinii standard cresc foarte mari, cântărind 1000-1500 grame, iar cel mai remarcabil „trage” și 2 kg.Forma lor este conică sau cilindro-conică, structura este moderat densă. Într-un grup, strugurii nu se potrivesc prea strâns unul cu celălalt, deci nu se deformează și sunt bine ventilați. Fagurii ciorchinilor sunt puternici și robusti, capabili să susțină greutatea chiar și a celor mai gigantice fructe. Boabele sunt formate într-o formă ovală frumoasă, cu o lungime medie de 30-32 mm, un diametru de 26-28 mm și cântărind 10-14 grame. În exterior, acestea sunt vopsite într-o culoare roz deschis, a cărei intensitate, așa cum se potrivește unui cameleon, poate varia în funcție de iluminarea zonei de fructe a tufișurilor în timpul perioadei de coacere. Suprafața strugurilor este acoperită cu un strat subțire de acoperire ușoară, ușor de spălat cu ceară. Pulpa strugurilor este suculentă și cărnoasă, foarte dulce, cu o aromă neutră și postgust. Când este mestecată, boabele emit o criză plăcută datorită coajei dense, dar de grosime medie. Conținutul de zahăr al sucului proaspăt stors este mai mare decât media pentru soiurile de masă și este de până la 18 g / 100 ml. Aciditatea titrabilă, în același timp, nu depășește 6 g / l. Semințele sunt prezente în struguri normal polenizați, totuși, datorită numărului și volumului lor redus, nu înrăutățesc calificativele de degustare ale eroului nostru, care în mod tradițional se dovedesc a fi foarte ridicate.

Acest strugure este cultivat într-o mare varietate de tipuri de ferme, iar opțiunile de utilizare a acestuia sunt, de asemenea, foarte numeroase. Fermierii îl apreciază pentru comercializarea sa excelentă și gustul excelent, care permit ciorchinelor recoltate să fie considerate meritat ca fiind „de piață” și nu stau mult timp pe rafturi. Un mare avantaj competitiv pentru utilizarea comercială a formei este perioada caracteristică de coacere foarte timpurie, care permite vânzarea strugurilor într-o perioadă de prețuri ridicate, obținând astfel o rentabilitate excelentă a cultivării sale. Ciorchinii tăiați tolerează bine transportul, dar nu sunt deosebit de predispuși la depozitarea pe termen lung. Din acest motiv, în fermele individuale, unde „boabele de soare” sunt cultivate pentru ei înșiși, surplusul de recolte abundente este adesea procesat pentru conservarea casei, care se distinge prin culoare delicată și splendoare gastronomică.

Soiul atinge cu adevărat maturitatea de maturare foarte devreme - numai după 100-110 zile de la începutul sezonului de creștere, numărate de la înmugurire în primăvară. În regiunile sudice ale țării noastre, recoltarea în masă a strugurilor poate începe deja la începutul lunii august, când suma temperaturilor active atinge 2200-2300 ° C. O nevoie atât de modestă de aprovizionare cu căldură deschide perspectivele pentru cameleonul de a se muta în regiuni neconvenționale pentru viticultură, pe care mulți amatori din centrul Rusiei încep deja să le folosească. Principalul lucru este să oferiți o protecție fiabilă a plantelor împotriva deteriorării înghețului, deoarece rezistența viței de vie la temperaturi scăzute de iarnă nu depășește -23 ° C.

Productivitatea tufișurilor poate fi foarte mare - până la 30 kg de struguri de înaltă calitate, dar acest lucru necesită un nivel ridicat de tehnologie agricolă. În caz contrar, congestia poate duce la probleme menționate mai sus. În medie, plantele sunt încărcate primăvara cu cel mult 30 de ochi, cu o lungime moderată a săgeților de fructe. Apoi se produce un fragment de lăstari sterili și nu mai rămâne mai mult de o inflorescență pe vița fertilă.

După coacere, ciorchinii pot fi lăsați în siguranță pe tufișuri datorită rezistenței bune a acestui soi la fisurare. Și cameleonul nu este afectat prea mult de bolile fungice și, prin urmare, este capabil să crească în condiții de tratamente preventive rare.