Soi de mere lung (Kitayka)

Long - o varietate de mere de selecție americană cu fructele perioadei de coacere toamnă. Soiul este cu fructe mici, conform clasificării americane aparține grupului de crabi (crabapple), care este echivalent cu ranetki. Și-a luat numele datorită formei alungite (alungite) a fructului. Adesea printre oameni puteți auzi alte nume ale acestui soi - Dolgoe, Kitayka, Slivolistnaya (frunzele de pe copac sunt similare cu cele ale prunului). Se știe că mărul Dolgo este un răsad de soiuri rusești rezistente la iarnă cu fructe mici (Sibirka sau măr de fructe de pădure x cultivar necunoscut). Semințele acesteia din urmă au fost exportate din Rusia în 1897-1899 de americanul Hansen. În 1917, a fost obținut un nou soi.

Foto: Makarova Tatiana, Kostroma

În țara noastră, acest măr a fost zonat pentru regiunile din regiunile Siberianului de Vest, Siberiei de Est, Nordului și Nord-Vestului. În anii 1950 - 1970, soiul a fost adesea găsit în plantațiile de grădini colective care cresc în vecinătatea Ufa.

Copacii sunt de dimensiuni medii, mijlocii, în cazuri rare cresc sub formă de tufiș. De obicei, înălțimea copacilor este de aproximativ 4 metri, maximul nu depășește 5 metri. Forma coroanei este în general rotundă. Ramurile sunt drepte și îndreptate în sus. Există o mulțime de inele, pe care se concentrează fructul principal. Copacii rodesc, de asemenea, pe lemnul anual.

De asemenea, este de remarcat faptul că mării îndeplinesc mult timp o funcție decorativă aproape tot timpul anului. Merele strălucitoare acoperă dens ramurile (literalmente se lipesc de ele pe toată lungimea din toate părțile). Copacii sunt deosebit de frumoși în momentul înfloririi abundente - în luna mai. Florile sunt albe, mari (cu diametrul de până la 4 cm).

Lăstarii sunt de culoare violet închis, cu o ușoară pubescență. Frunzele sunt verzi, cu luciu, au o formă alungită, multe dintre ele sunt răsucite într-o barcă, nu există pubescență, de-a lungul marginii lamei frunzei este slab ondulată, cu zimțare zimțată-crenată. Pețiolii sunt scurți, nu pubescenți. Stipulele sunt mari, alungite.

Foto: Makarova Tatiana, Kostroma

Pentru fructele soiului Dolgo, este caracteristică o dimensiune excepțional de mică: de obicei greutatea unui măr variază de la 11 la 16 grame, rareori fructele ajung la 20 - 25 g. Suprafața pielii este netedă. Culoarea principală a merelor este galbenă, culoarea tegumentară este bogată, solidă, roșie, cu o floare groasă de o nuanță albăstruie. Forma fructului este ovoidă sau oval-conică. De la distanță, merele seamănă cu o prună roșie mare. Pedunculii sunt roșiatici, subțiri, de lungime medie, fără pubescență. Caliciul este destul de mare, închis; la baza sa, mici perle intergrown formează o creastă. Tubul sub-cup este de dimensiuni medii, nu se observă nicio cavitate axială. Sepalele sunt destul de lungi, înguste, în formă ascuțită, la început sunt închise, apoi se diverg în lateral. Farfuria nu este pronunțată.

Pulpa este de culoare crem, dar în timpul depozitării fructul devine galben; dungi roșii se găsesc adesea de-a lungul liniei cuibului de semințe. Structura pulpei este densă, gustul este dulce-acru (vin-dulce), suculent, cu o aromă pronunțată de prune. În general, gustul fructului este satisfăcător. Dar mulți grădinari experimentați observă că gustul merelor este destul de bun, chiar foarte plăcut (ceea ce nu este tipic pentru pomii ornamentali). În ceea ce privește compoziția chimică, fructele conțin: zaharuri (valoare medie 12,9%, dar în funcție de zona de creștere, răspândirea poate fi de la 9,7 la 18%), acizi titrabili (2,42%, interval - de la 2,02 la 2 , 99%), taninuri (214 mg / 100 g, interval - de la 145 la 291 mg / 100 g), acid ascorbic (30,8 mg / 100 g, interval - de la 10,6 la 62,4 mg / 100 d), compuși activi P (281 mg / 100 g, interval - de la 177 la 385 mg / 100 g).

Foto: Makarova Tatiana, Kostroma

În funcție de regiune, fructele se coc în a doua jumătate a lunii august - începutul lunii septembrie. Calitatea păstrării merelor este scăzută, durata de valabilitate a fructelor nu depășește 25 - 30 de zile. În timpul depozitării, pulpa devine friabilă și lichefiată.Merele sunt destul de potrivite pentru consumul proaspăt, dar totuși scopul principal al soiului este prelucrarea tehnică (compoturi, gem, vin etc.).

Mărul este în creștere rapidă, fructificarea începe la 3-4 ani. Soiul are un randament ridicat, doar copacii rodesc neregulat. Randamentul mediu este de 174 kg dintr-un măr, iar în câțiva ani recolta dintr-un copac poate ajunge la mai mult de 200 kg. Rezistența crustei este medie. Soiul este foarte rezistent la iarnă și chiar recomandat pentru cultivare în zone cu oportunități de grădinărit limitate.

Principalele avantaje ale mărului lung sunt: ​​rezistență ridicată la îngheț, recolte abundente și îngrijire nepretențioasă a copacilor.

Principalele dezavantaje sunt: ​​mărimea extrem de mică a fructelor, periodicitatea în fructificare, gustul satisfăcător al merelor.