Jahodová odroda Marmeláda

Marmalade je neopravujúca stredne zrejúca jahodová odroda. Vyšľachtené talianskymi chovateľmi v roku 1989 krížením odrôd Gorella a Holiday. Oficiálny názov jahody je Marmolada Onebor, ľudovo nazývaná Marmolada. Zónované pre mierne podnebie Talianska, sa dá úspešne pestovať v strednom Rusku, lesostepných a južných oblastiach, ako aj na juhovýchode Ukrajiny a Bieloruska. Oceňujú ho veľké plody, vynikajúca chuť bobúľ a vynikajúci vzhľad, vysoká úroda. Odroda je vhodnejšia na pestovanie na osobných pozemkoch, avšak pri kultivácii v uzavretej pôde je veľmi sľubná pre komerčné použitie.

Rastlina je vysoká, mohutná, stredne sa šíri a je pomerne kompaktná - marmeládu je možné pestovať pomocou zhutnených výsadieb. Listy sú stredne veľké, vystúpené, tmavozelenej farby. Bohatá formácia. Kvety sú pomerne veľké, smerujú nahor, nachádzajú sa nad úrovňou listov. Intenzívne kvitnutie, veľa ovocia je zviazaných. Jahody tvoria veľké množstvo stopiek, čo zaručuje dobrú úrodu. Samotné stopky sú silné, dobre držia ovocie a nie sú náchylné na podľahnutie svojej váhe.

Plody ovocného želé sú veľké, majú zaoblený kužeľovitý tvar, obzvlášť veľké vzorky sú často hrebeňového tvaru a zvlnené („akordeón“). Hrot plodu môže byť buď špicatý, alebo mierne sploštený. Všeobecne sa odroda nelíši v jednotnosti tvaru bobúľ, ale pri predaji jahôd na trhu sa to nestane veľkým problémom. Septik je vyvýšený, má jasne zelenú farbu. Koža je jasne červená, lesklá. Achenes sú žlté, nie sú hlboko vtlačené do buničiny, pri konzumácii prakticky neviditeľné. V štádiu technickej zrelosti nie sú plody úplne sfarbené - majú svetlozelenú špičku. Po úplnom dozretí získajú bobule pevnú tmavočervenú farbu, ale v tejto podobe už nie sú vhodné na prepravu, sú príliš mäkké, ale ich chuť je oveľa bohatšia ako u tých nezrelých.

Jahodová dužina je červená, šťavnatá, stredne hustá, má výraznú jahodovú arómu. Chuť odrody je mnohostranná, sladká so sotva znateľnou kyslosťou, dokonale vyvážená, s príjemnou mierne korenistou dochuťou. Treba však povedať, že recenzie záhradníkov o chuti marmelády sú veľmi rozporuplné. Niekto nazýva chuť bobúľ priemernou, niekto ju obdivuje a niekto odkazuje na hodnosť „priemerná“ - dobré jahody, niekedy je však sladšia, ale zaujímavejšia. Jedným slovom, je ťažké pochopiť, čí názor je blízky realite, takže stačí urobiť osobnú ochutnávku. Mimochodom, poveternostné podmienky sezóny a technika pestovania veľmi ovplyvňujú chuť.

Bobule sa používajú univerzálne, ale ich hlavnou oblasťou použitia je spracovanie. Sú vhodné pre najrôznejšie kulinárske jedlá, výborne sa hodia na konzervovanie, mrazenie a vynikajúce v sušenej forme. Podľa niektorých správ má jahodová dužina zvýšenú želírovaciu schopnosť, odtiaľ pochádza aj názov odrody. Ovocie vo fáze technickej zrelosti dobre toleruje prepravu, ale v tomto ohľade je naša hrdinka znateľne nižšia ako iné komerčné odrody, „obry“ na trhu s jahodami. Úplne zrelé bobule nie sú zvlášť vhodné na prepravu - sú príliš mäkké, ľahko sa drobia a uvoľňujú šťavu. Bez straty prezentácie prežijú len zo záhrady do úst alebo do kuchyne. Je potrebné poznamenať, že Marmalade nie je deklarovaná ako ťažko ovocná a človek by sa nemal sťažovať na nedostatočnú hustotu jej bobúľ.

Odroda sa vyznačuje jednotnosťou plodov a stálosťou plodov - bobule sa do konca sezóny nezmenšujú. Ich priemerná hmotnosť je zaznamenaná na úrovni 20 - 25 gramov a neobvyklé nie sú ani väčšie exempláre s hmotnosťou 30 - 40 gramov.Treba však poznamenať, že najväčšie bobule majú často hrebeňový tvar. Výnos jahôd je vysoký - od 700 gramov do 1,5 kg na rastlinu, v závislosti od technológie pestovania. Najlepšie výsledky má marmeláda v uzavretej pôde, keď vytvára pre ňu optimálne podmienky a dostatočné kŕmenie. Pri výsadbe 40-41 tisíc kríkov na hektár plochy je teda možné vyzbierať asi 12,5-15 t / ha. A sú to veľmi dobré čísla, ale bez náležitej starostlivosti ich bude ťažké dosiahnuť.

Jahody sú odolné proti vädnutiu, náchylné na biele a hnedé škvrny. Všeobecne platí, že v priebehu rokov „skúšok“ v rôznych podmienkach bola naša hrdinka zasiahnutá chorobami nie častejšie ako iné odrody. Dá sa teda povedať, že odolnosť voči hlavným chorobám je pomerne dobrá. Napriek tomu je veľmi vhodné dodržiavať preventívne opatrenia. Zimná odolnosť je podobne ako mrazuvzdornosť rastlín veľmi slabá. Faktom je, že marmeláda bola pôvodne chovaná na kultiváciu v regiónoch s teplým miernym podnebím a jednoducho nedokáže odolať drsným podmienkam niektorých oblastí Ruska. Problém samozrejme vyrieši dobrý prístrešok na zimu a použitie krycích materiálov na jar, aby sa zabránilo škodlivým účinkom spätných mrazov. Všeobecne platí, že v regiónoch nevhodných pre tento druh je lepšie praktizovať kultiváciu v uzavretom teréne - v skleníkoch a pareniskách. Mimochodom, s touto metódou začnú rastliny rodiť o týždeň alebo dva skôr.

Naša hrdinka sa ale môže pochváliť iba odolnosťou proti suchu. Jahody ľahko tolerujú horúčavu, bobule sa nepečú na slnku a obdobia sucha nemajú nepriaznivý vplyv na rastliny. Avšak pri nedostatku vlhkosti sa plody stávajú menej šťavnaté a okrem toho sa zmenšujú, vo vnútri dužiny sa môžu tiež vytvárať dutiny. Stále je preto najlepšie nezabúdať na pravidelné polievanie výsadieb. Najlepšou možnosťou je inštalácia kvapkového zavlažovacieho systému.

Ovocné želé je veľmi náročné na zloženie pôd, uprednostňuje neutrálne kyslé pôdy s pH 6,5-7. Aj keď, radšej ani nie, ale vyžaduje - nie v každej oblasti jahody vykážu dobré výsledky a v niektorých sa vôbec neusadia. Pri odchode je tiež dosť rozmarná - nebude fungovať zasadiť a zabudnúť. Na druhej strane v kultivačnej technike odrody nie je nič nadprirodzené, preto zvážime iba tie najzákladnejšie nuansy.

• Výsadba sa vykonáva podľa schémy 25-30 × 50 cm. Pre materské rastliny je oblasť mierne rozšírená - 45-50 × 60-70 cm. Pred výsadbou musí byť pôda správne pripravená a hnojená. Je veľmi dôležité poskytnúť rastlinám potrebnú výživu už od prvých dní.
• Pred výsadbou sa veľmi odporúča ošetrovať sadenice v protiplesňovom roztoku.
• Nezabudnite na polievanie a samozrejme kŕmenie. Ako sa na komerčnú odrodu patrí, výťažok Marmalade je priamo úmerný množstvu a kvalite jedla. Stručne povedané, čím veľkorysejšie jahody nakŕmite, tým bohatšiu úrodu získate. Rastliny by ste samozrejme nemali prekrmovať. Organické látky sa zavádzajú pred výsadbou a až do kvitnutia, potom sa používajú hlavne minerálne komplexy.
• Včasné omladenie plantáže. Rastlina dosahuje svoju najvyššiu produktivitu v druhom roku plodenia, potom sa znižuje úroda. Jednoduchý záhradník by teda mal nahradiť sadivový materiál na 3-4 roky používania. Pre poľnohospodárov bude účelnejšie pestovať túto odrodu v jednoročnej kultúre, maximálne dvojročnej, nie však viac.

Je čas urobiť inventúru. Táto jahoda je veľmi obľúbená u veľkých poľnohospodárskych firiem v Európe a nie menej známa je aj pre záhradkárov a poľnohospodárov v Rusku, na Ukrajine a v Bielorusku.Je vysoko výnosný, má krásne predajné bobule s dobrou chuťou a dobrou prenosnosťou. Ale na oplátku za všetky svoje výhody si vyžaduje veľmi starostlivú starostlivosť. Stručne povedané, bez tanca s tamburínom, najmä v nevhodných oblastiach pri pestovaní vonku, bude dosť ťažké dosiahnuť dobré výsledky. Z komerčného hľadiska však Marmalade svoje deklarované vlastnosti ospravedlňuje iba pri kultivácii v uzavretej pôde celou škálou agrotechnických opatrení vrátane bohatého kŕmenia a spracovania pomocou chemikálií. A popravde, pre bežného záhradníka nie je táto jahoda nijako zvlášť atraktívna - vyžaduje príliš veľa, býva rozmarná a na oplátku poskytuje dobrý výnos, ale nie najchutnejšie bobule. Podľa početných recenzií záhradníkov je lepšie zvoliť inú odrodu s jasnejšou chuťou a menšími rozmarmi.

Ďalším veľmi veľkým nedostatkom odrody je jej slabá adaptácia na regióny s drsným podnebím. Jedným slovom, Marmalade je veľmi kontroverzná jahoda. Ktovie, možno na vašom webe zobrazí rekordné výsledky. V každom prípade to rozhodne nemôžete nazvať zlým a zasadiť pár kríkov, aspoň kvôli experimentu, určite stojí za to. A potom sa ukáže, aké je to chutné a ako veľmi to ospravedlňuje všetku prácu investovanú do jeho pestovania.