Odroda Dixon
Dixon je hybridná forma stolového hrozna, ktorá sa narodila v roku 2014 z diel slávneho národného šľachtiteľa z Dnepropetrovskej oblasti na Ukrajine A.V. Burdak.
Rovnako ako mnoho ďalších jeho kolegov v dielni, ani život Alexandra Vasilieviča spočiatku nebol ďaleko od profesionálneho vinohradníctva, a ešte viac od výskumných prác na vývoji nových odrôd. Z povolania je operátorom vrtnej súpravy a dlho sa zaoberal pestovaním „slnečnej bobule“ výlučne na svojej osobnej zápletke. S nástupom nových sľubných odrôd od amatérskych chovateľov prvej vlny v 90. rokoch sa Alexander Burdak začal zaujímať nielen o tieto hybridy, ale aj o samotnú hybridizáciu, ktorá otvára nekonečný priestor pre kreativitu. Autor si dal za cieľ vyvinúť ideálne hrozno, ktoré má atraktívny vzhľad, dobrú chuť a chrumkavú štruktúru, rovnako ako nenáročné pestovanie a odolnosť voči bežným chorobám.
Jedným z týchto pokusov priblížiť sa tomuto ideálu bol v skutočnosti Dixon. Bol získaný v dôsledku kríženia hybridu ukrajinského Atlantu Záporožie, ktorý má funkčno-ženský typ kvetu, s Angelikou, čo je veľmi zaujímavá forma ruského amatérskeho výberu Viktor Krainov. Obaja rodičia novinky sa vyznačujú veľkým ružovkastým bobuľom a táto charakteristika sa naplno preniesla na ich potomkov, v ktorých bol navyše nečakane objavený pôvodný tvar vsuvky ovocia. Pri prehrýzaní hrozna sa zachytáva kríza, ktorú tak miloval autor, ale odolnosť nášho hrdinu voči nepriaznivým podmienkam prostredia sa ukázala ako priemerná.
Z nedostatkov zistených u niektorých majiteľov možno poznamenať prítomnosť určitej zvieravosti v chuti ovocia a tendencie k vylučovaniu hrozna. Komerčné pestovanie tiež poškodzuje priemerná zrelosť daného hrozna, v dôsledku čoho musí vydržať tvrdú konkurenciu na trhu so staršími a lacnými odrodami. Všeobecne možno Dixona nazvať veľmi malebnou formou, ktorá nemá niektoré špecifické črty, kvôli ktorým nemožno odrodu nazvať dokonalou.
Agrobiologické vlastnosti
Kroviny vykazujú vysokú vitalitu rastu, vďaka čomu môžu výhonky dorásť za sezónu 2 - 3 metre. Listy sú dostatočne veľké, tmavozelené, zaoblené, pozostávajú z troch alebo piatich lalokov, medzi ktorými je výrazná disekcia. Profil listovej čepele je plochý alebo mierne zvlnený, horná strana je kožovitá, sieťovito vrásčitá, na rubovej strane nie je badateľné dospievanie. Horné bočné rezy sú hlboké, najčastejšie otvorené vo forme lýry so zaobleným dnom, menej často uzavreté podlhovastým vajcovitým priesvitom. Dolné zárezy sú plytkej hĺbky, otvorené s rovnobežnými stranami alebo majú sklonený uhol. Zárez stopky je otvorený, má tvar lýry alebo lancety. Stopky sú stredne dlhé, zeleno-červenej farby v dôsledku intenzívnej antokyanovej pigmentácie. Zuby pozdĺž obvodu listovej čepele sú pomerne vyrovnané, trojuholníkové s vypuklými okrajmi a ostrými vrcholmi. Kvety sú obojpohlavné, schopné dokonalého opelenia vlastným peľom a vytvárania dobre vykonaných strapcov bez tendencie k hráškovým bobuliam. Pri bežnom zaťažení plodiny nie sú problémy so dozrievaním viniča. V čase, keď sú kefy pozberané, sú výhonky už dostatočne zrelé. Zároveň sa farba viniča mení na svetlohnedú.
Zrejúce klastre Dixon majú kužeľovitý vzhľad, voľnú štruktúru a dosahujú veľmi veľké veľkosti. Zvyčajná hmotnosť kefy sa teda pohybuje od 600 do 1 000 gramov. Voľne umiestnené bobule sú dobre vetrané a nedeformujú sa pri vzájomnom kontakte. Hrebene sú pomerne dlhé a silné, bylinné, sfarbené zeleno-ružovo. Niektorí vinohradníci majú problémy s krehkosťou nožičiek bobúľ, kvôli ktorým sa lámu a trieštia plody. Našťastie tento problém nie je trvalý a ostatní majitelia Dixonu si podobné chyby na svojich kríkoch nevšimnú. Hrozno sa vyznačuje predĺženým pôvodným tvarom a farbou, ako aj veľmi veľkými veľkosťami. Ich priemerná hmotnosť je 15 - 20 gramov. Povrch je namaľovaný do žltkasto-ružových tónov a je pokrytý ľahkým ochranným voskovým povlakom strednej hrúbky. Intenzita farby je premenlivá a závisí od mnohých pôdnych a klimatických faktorov. Ovocná dužina je pri konzumácii výrazne chrumkavá, pomerne pevná a má príjemne vyváženú ovocnú chuť a arómu. Obsah cukru v hrozne je pomerne vysoký - 18 - 19 g / 100 ml a titrovateľná kyslosť je v normálnom rozmedzí pre stolové odrody - 6 - 7 g / l. Šupka je hustá, bobule dobre chráni pred poškodením, ale zároveň sa ľahko žuje aj pri jedle. Existujú semená, ale ich prítomnosť nijako zvlášť nepokazí gastronomický zážitok z hrozna. Niektorí majitelia sú negatívni iba miernou trpkosťou bobúľ počas ochutnávania.
Zozbierané plodiny sa dajú využiť rôznymi spôsobmi. V prvom rade je Dixon, vzhľadovo atraktívny a celkom chutný, určený na čerstvú konzumáciu. Môže to tiež vzbudiť záujem medzi kupujúcimi na trhu, ale poľnohospodári zvlášť neobľubujú odrody ako náš hrdina, ktoré dozrievajú na samom vrchole konkurencie so starými hromadnými odrodami a nízkymi cenami hrozna zodpovedajúcemu tomuto obdobiu. V jednotlivých farmách je tento hybrid schopný zaujať svoje oprávnené miesto v sortimente a zabezpečiť nepretržitý tok „slnečných bobúľ“ k stolu. Prebytok vysoko výnosnej formy je možné úspešne použiť na prípravu polotovarov na zimu. Veľké, dobre zadržané bobule bude vyzerať skvele v kompótoch, džemoch a marinádach, čím obohatí hotový výrobok o vynikajúcu chuť, arómu, sadu vitamínov a minerálov.
Dixonské hrozno je možné pestovať na otvorenom teréne, a to v južných oblastiach tradičného vinohradníctva a trochu na severe, kde klimatické podmienky zabezpečujú akumuláciu najmenej 2600 - 2700 ° C súčtu aktívnych teplôt počas jari - letné obdobie. Vegetačné obdobie pre nášho hrdinu je asi 125 - 135 dní, počíta sa odo dňa pučania, kým hrozno nedosiahne odnímateľnú zrelosť. Čas hromadného zberu sa líši v závislosti od regiónu, v ktorom sa vinica nachádza, ale napríklad v podmienkach dolno-donského regiónu môžete začať s rezom trsov zhruba na konci augusta. Všeobecne je potenciálna oblasť distribúcie Diksona zo severu obmedzená zemepisnou šírkou miest ako Tambov, Oryol alebo Lipetsk. Hneď je potrebné poznamenať, že tu by ste určite mali myslieť na úplnú ochranu vysadených kríkov pred zimnými mrazmi, pretože odolnosť viniča za studena v tejto forme nepresahuje −23 ... −24 ° С.
Ďalšie ekonomické charakteristiky stále veľmi mladého hybridu študujú tí amatéri, ktorým sa ho podarilo získať na svojich pozemkoch. Avšak už podľa prvých recenzií sa zistí vysoký výnos odrody. Pomáha to vynikajúca veľkoplodá, preukázaná takmer od prvých rokov plodenia, schopnosť kríkov dosiahnuť významné rozmery, ako aj dobrá plodnosť výhonkov. Aby sa zabránilo preťaženiu na jar, kríky sa rozrežú na 35 - 45 očí, čím sa ovocné šípky skrátia na 7 - 8 púčikov.So zeleným fragmentom sa odstránia sterilné a slabé výhonky a pred kvitnutím sa odstránia kefy navyše. Nedostatočné zaťaženie nie je o nič menej škodlivé ako nadmerné zaťaženie, pretože v tomto prípade rastliny „vykrmujú“ a podľa niektorých vinohradníkov majú tendenciu bobule lámať. Pri optimálnej produktivite sa táto chyba u Dixona prakticky neprejavuje.
