Сорта патлиџана марципан (Ф1)
Марципан је сорта патлиџана средње зрења из руске компаније за узгој семена поврћа. Од сетве семена до почетка техничке зрелости, пролази 120 - 125 дана. Овај хибрид добро подноси врућину и сушу, али је одличан и за узгој у северним регионима.
Биљка достиже висину од око једног метра. Плодови су меснати, врло велики (до 15 цм дуги, до 8 цм широки, тешки и до килограма или више), прекривени сјајном тамнољубичастом кором. Чак и на крају сезоне, тежина плода достиже 300 - 400 грама. Пулпа је сочна, кремасто бела, нежног укуса, без горчине, има слаткасти укус. Семе је мало, у плодовима је садржано у малим количинама.
Када расте, патлиџан Марципан захтева подршку, јер грмље пада под земљу под тежином плодова.
Овај патлиџан се гаји кроз саднице. Семе се сеје првих дана марта. Као земља користи се мешавина бусена и тресета (1: 1) са додатком мале фракције хумуса. Саднице се појављују за 7 - 10 дана. Пре садње у земљу, минерално ђубрење се врши два пута. Пресађивање у стакленике врши се средином маја, на отвореном терену - у јуну, када је прошла претња од мраза.
Предности сорте Марципан: одличан укус воћа, отпорност на неповољне услове.
Искрено, патлиџане уопште нисам волео док их нисам почео узгајати за маму. Један од првих био је Марципан Ф1. А ово је само сјајна декорација стакленика! Веома лепо, сјајно и крупно воће. Сочна нежна пулпа и слаткасти укус ових патлиџана чврсто су је сврстали међу моје омиљене. На северозападу је боље гајити у стакленику, тада је принос загарантован. Будући да су плодови прилично велики, има смисла биљку везати за решетке или клинове.
Сорта је укусна на било који начин обраде, као и у празним деловима, али посебно је омиљена у роштиљу и у ролнама грицкалица. Кавијар је посебно укусан, јер плодови овог хибрида уопште не садрже горчину.
Топло препоручујем да можда промените свој став према патлиџанима.
У мојој сеоској кући овај патлиџан већ дуги низ година расте на отвореном пољу. Садим семе у марту на прозорској дасци, а крајем маја саднице износим у башту. Веома добра сорта, крупно воће, без горчине, што ми је било важно приликом припреме кавијара од патлиџана. Ако заливате и оплодите биљке на време, берба је увек добра. Истина, грмље треба везати, када започне сазревање плодова, могу се сломити. Ове године је топло време трајало до октобра, патлиџани су уродили плодом и чак наставили да цветају.