Сорта крушака у знак сећања на Јаковљева

Крушка је одувек била повезана са сунцем и југом. Због тога су у централној Русији дуго времена предност давали отпорнијим стаблима јабука. Али захваљујући раду узгајивача, који је почео да се обавља чак и под И. У Мичурину је термофилно дрво почело постепено да савлада хладне регионе. У наставку. Научни рад на усађивању културе зимске чврстоће наставио је студент и следбеник познатог научника П.Н. Иаковлев. Познате сорте крушака Северианка, Омиљени Иаковлев, Јесен Иаковлева већ су се регистровали у вртовима Централне црноземне зоне. Али узгајање ради унапређења културе је настављено. Још једна новина била је у радовима, на којима су П.Н. Јаковљев је радио заједно са својим сином С.П. Јаковљев и истраживачи Иа.С. Нестеров и Р.М. Коршикова. Изабрани су родитељски обрасци Тема, као донатор зимске издржљивости, и стара француска сорта Оливиер де Серре. Нажалост, у време подношења пријаве за регистрацију нове сорте П.Н. Јаковљев није живео, стога је ова култура била посвећена научнику, именовањем крушке у његову част - у знак сећања на Јаковљева. 1985. године уписан је у Државни регистар узгајивачких достигнућа Русије са пријемом у Централном, Волго-Вјатком, Средњем Волгу и Централном црномељном округу. Показало се да је нови изглед био веома успешан. Популарна је не само међу вртларима, већ и међу узгајивачима, као донатор спутаног раста, зимске чврстоће и отпорности на болести.

Опис

Биљка брзо расте, али висина одраслог стабла обично не прелази 2,0 метра. Круна је заобљена, компактна, не превише густа. До десете године, пројекција круне може бити 6,5 квадратних метара. Скелетне гране се пружају од дебла под углом близу праве линије. Са старењем се формирају бројни разгранати ринглети - густе и кратке формације на којима долази до плода крушке. Кора која покрива боле и главне гране је сива. На младим гранама је глатка, с годинама постаје јако љуспаста. Сорта се одликује прилично високим буђењем бубрега. У биљци доминирају две врсте формирања воћа - једноставни и сложени ринглетс. Способност формирања пуцњаве у меморији Јаковљева је такође велика. Изданци средње дебљине, зглобни, светло смеђи са малим и ретко смештеним сочивима. Небитан недостатак је честа појава трња. Листови су нормалне величине, са увијеним врхом, јајолики, назубљеног руба, зелене боје. Плоча је кожаста, благо закривљена. Петељка је дуга, листићи су ланцетасти, средње величине. Пупољци су конусни, глатки, расту одступајући од изданка, субренални јастук је врло велик. Цветови су велики, не двоструки, бели. Латице су одвојене, глатких ивица, стигма је на нивоу прашника. Цваст се састоји од 4 - 6 цветова у облику тањира.

Плодови сорте су широког крушколиког облика, глатке површине или благо ребрасти. Истина, што је старије дрво, плодови постају грудави. Са максималним оптерећењем меморије Јаковљева са жетвом, могу се уочити неуједначени плодови. Обично су крушке просечне величине, тежина према Државном регистру је 125 грама. У другим изворима, тежина је назначена као 130 - 150 грама, максимална тежина је 200 - 250 грама. Кожа је густа, нежна, сјајна. У тренутку сазревања, главна боја плода је светло жута, покровна боја се појављује на безначајном делу површине у облику лагане препланулости. У периоду зрелости потрошача, боја плода постаје златножута, са наранџастим руменилом. Мало је поткожних тачака. Педун је средње дебљине, дугачак, закривљен. Тањир је мали, уски, благо ребраст, чаша је полуотворена. Левак је одсутан или је врло плитак. Срце је средње, семене коморе су затворене, мале, субахеална цев је средња, карфиол.Пулпа је пријатне кремасте боје, сочне, полумасне конзистенције, није трпка, пријатне ароме. Његов једини недостатак је присуство мале гранулације око семенске коморе, такозване камене ћелије. Окус је врло добар, слатко-кисео. Многи упоређују укус наше хероине са крушком Чижовскаја. Упркос томе, дегустатори се разликују у оцени, оцењујући их са 3,8 на 4,4 поена. 100 грама пулпе садржи: шећери - 12%, киселине - 0,25%, аскорбинска киселина - 9 мг, катехини - 30,2 мг. Култура је цењена због значајне количине арбутина, који има изврсна антимикробна својства. У плодовима ове сорте има више ове супстанце него у листовима бруснице.

Карактеристике

• У знак сећања на Јаковљева, то се може сигурно приписати раном сазревању, јер за разлику од већине усева који улазе у период плодности након 6 година, наша хероина већ након 3 - 4 године, максимално 5 година, доноси прву жетву;
• у погледу сазревања, Државни регистар сорту класификује као рану јесен - сазревање почиње почетком септембра. Али ово у великој мери зависи од климе и локације стабла. Због тога многи вртларци сорту називају летњим, а жетва почиње да се подиже у другој половини августа. Али у хладнијим регионима берба крушака може потрајати до октобра. А понекад морате уклонити плодове који још нису сазрели, али, према прегледима, савршено су сазрели код куће;
• принос у сећању на Иаковлев је одличан, упркос малој величини биљке. Са седмогодишњег стабла убере се око 20 кг, а затим се принос брзо повећава, а са усева старог 10 година већ се уклони око 100 кг. Током пуног периода плодности - више од 220 кг / ха. Истовремено, постоји велика стабилност плодања, која се не прекида ни у неповољним годинама;
• према изворима, плодови се прилично чврсто лепе за гране. Али вртларци примећују да након проласка месец дана од почетка сазревања плодови могу отпасти;

• као хибрид друге генерације из усурске крушке, наша хероина има високу зимску издржљивост. Степен смрзавања годишњих грана након вештачког смрзавања средином зиме до -38 ° С није прелазио 0,6 поена. У екстремним условима зимовања овај показатељ није прелазио 1,5 - 2,0 поена. Јаковљева меморија отпорна је на ниске температуре и пролећне екстремне температуре. Биљка је уродила плодом чак и када су током периода цветања примећени благи мразеви. После оштре зиме 2005-2006, принос одрасле биљке био је раван повољним годинама. Државни регистар је забележио ниво зимске чврстоће сорте изнад просека;
• степен опоравка након могућег смрзавања је веома висок;
• али култура се не може похвалити отпорношћу на сушу, па ће принос и квалитет плодова зависити од заливања;
• сорта има прилично висок степен самоплодности, може се сигурно користити у појединачним садњама. Али ако спустите поред Лада или Аугустов, тада ће се квалитет усева знатно побољшати;
• отпорност на болести је велика, посебно у знак сећања на Иаковлев се цени због његове способности да се одупре красти и септорији. Лишће крушке може да пати од жучних гриња. Наша хероина волела је осе, које узрокују труљење на плодовима;
• транспортност плодова убраних током периода техничке зрелости је врло велика;

• спроведено истраживање ради утврђивања квалитета чувања показало је следеће резултате. На температурама од 0 ° Ц до -1 ° Ц и релативној влажности од 94 - 96%, рок трајања може трајати од 1 до 2 месеца. Али такође је откривено да плодови током периода складиштења умерено пате од гљивичне трулежи и пропадања пулпе од старости, у мањој мери од смеђе коже од старости и отпорни су на унутрашње браоњење;
• начин употребе усева је универзалан. Осим што се конзумирају у природном облику, плодови ове сорте су високо цењени као висококвалитетни производ за прераду у компот и џем.

Садња и одлазак

Искусни вртларци препоручују јесењу садњу крушака, главна ствар је да садница треба да има око 3 недеље пре почетка стабилног хладног времена.Тресетне мочваре, пешчана тла или мочваре нису погодне за садњу у спомен на Јаковљева. У таквим условима култура ће бити болесна и не може бити речи о плодоношењу. Дакле, обрађене иловаче или песковите иловаче су најпогодније за разноликост тла. Место би требало да буде сунчано. Да бисте избегли накупљање, придржавајте се шаблона садње 6 к 3 метра или 5 к 3 метра. Следећег пролећа, након садње, започните са формирањем круне. Најприкладнији облици су оскудни или фузиформни. У одласку наша хероина није избирљива. Али треба узети у обзир недостатак толеранције на сушу. Залијевајте младо дрво чешће, одраслу особу мало ређе, али увек узимајући у обзир природне падавине, корење не би требало да пати од потапања. Оплодите комбиновањем минералних ђубрива са органским.

Током многих година култивације, вртларци су били у прилици да цене успомену на Иаковлев прилично високо. Због добре ране зрелости, стабилног и високог приноса, отпорности на болести и зимске чврстоће, ова сорта се може успешно узгајати не само у приватним већ иу индустријским засадима. Захваљујући самоплодности и малом расту, сваки љубитељ крушака моћи ће да посади дрво чак и у малом врту, главна ствар је пронаћи достојно место за то. Предности укључују лаку бербу, јер дрво није високо. Али идеална култура, у свим својим заслугама, још увек се не може назвати. Главна препрека на путу вртлара почетника је правилно формирање круне. На неприкладним земљиштима мораћете да се поиграте са припремом исправне рупе за садњу - она ​​ће бити већа и мораћете да је напуните хранљивим и растреситим земљиштем. Али без овога нема начина, јер ће крушка на једном месту расти и родити дуги низ година. Поред тога, спорове може изазвати укус Памиат Иаковлев и присуство тврдих гранула у пулпи.