Сорта грожђа Атос

Атхос је диван супер-рани хибридни облик столног грожђа тамне боје, који је крајем 2000-их узгајао аматерски украјински узгајивач из села. Ушће Старобелског округа Луганске области - Валериј Бондарчук. Много година истраживач је био пријатељ са познатим научником-виноградар Иваном Кострикином из Сверуског истраживачког института за виноградарство и винарство названог по В.И. ЈА И. Потапенко, захваљујући чијим саветима и методолошкој помоћи се заинтересовао за народну селекцију. На рачун Валерија Константиновича нема толико познатих достигнућа као његове друге колеге у занату, али чак и она која постоје имају одличне карактеристике, због којих их воле многи обожаваоци.

Упечатљива потврда овога је Атос, добијен укрштањем најпопуларније сорте у аматерском узгоју Маскота са добро познатом молдавском сортом - Цодрианка... Резултат ове хибридизације био је невероватан. Нови облик не само да је наследио од родитеља одличне гастрономске и естетске квалитете плодова, висок принос и повећану отпорност на гљивичне болести, већ се показало и врло раним сазревањем, што је посебно цењено у савременом стоном виноградарству.

Данас је наш херој веома раширен широм постсовјетског простора и с правом се сматра једном од најбољих сорти грожђа у својој класи.

Агробиолошке карактеристике

Снага грмља је изнад просека. Крошња младог изданка је отворена, беличаста од интензивног длакавог длака; на младим листовима појављују се црвенкасте мрље. Потпуно развијен типичан лист је крупан, заобљен, углавном петокраки, са умереним степеном дисекције. Површина лисне плочице сорте је глатка, тамнозелена са светлим жилама. Горњи бочни изрези средње дубине, затворени, без зазора. Доњи зарези су мали - прорезни, у облику слова В или једва оцртани. Понекад могу бити потпуно одсутни. Петиолатни зарез је често затворен попречним овалним луменом и шиљастим дном, али има и отворених лироликих. Петељке су прилично дугачке, зеленкасто-црвене. Зуби уз ивицу листа су велики, троугласти, са јако испупченим страницама и шиљастим врховима. Цветови су двосполни, што им омогућава да се добро опрашују по скоро сваком времену, без накнадног показивања бобица грашка или прекомерног опуштања гроздова. Такође није примећено ни расипање пупољака и јајника у грожђу. Винова лоза сазрева годишње 100% своје дужине, постајући смеђа, са чворовима неколико нијанси тамнијим од интернодова.

Атонски гроздови достижу велике величине, док имају конусни облик и структуру умерене густине. Просечна маса четкица креће се од 500-700 грама, али примерци тешки више од килограма никако нису ретки. Гребени нису предугачки, светло зелени, травнати, довољно јаки. Грожђе је врло атрактивног изгледа, велико, издужено јајасто, тамноплаво, прекривено дебелим слојем цвета сиве шљиве. Њихова просечна тежина је 10-12 грама. Грожђе у четки је добро калибрисано и због свог не превише густог распореда не деформише се једно према другом и не оштети се. Пулпа ове сорте је прилично густа, меснато-сочна, хрскава, пријатног уравнотеженог укуса и једноставне сортне ароме. Афтертасте потпуно зрелих бобица открива меке цветне нијансе. Акумулација шећера у време сазревања је прилично велика - 18-19 г / 100 мл, а ова цифра наставља да расте током сазревања гроздова на виновој лози. Нема јасних података о титрабилној киселости, али укус ни не осећа наговештај прекомерне киселости. Кожа грожђа је средње дебљине и чврстоће, а када се поједе, она се без проблема жваће.Семе је доступно, али нема негативан утицај на гастрономска својства. Општа оцена укуса Атхоса увек је на врху.

Главна употреба убраног усева је свежа потрошња. Крупноплодно, слатко и укусно грожђе се не стиди да се донесе на тржиште, где купци цене сорту и не дозвољавају јој да лежи на пулту. За комерцијални узгој, посебно важна предност је рано сазревање сорте, омогућавајући јој да започне трговање у време слабе конкуренције и високих цена грожђа. Али то није једини разлог зашто је наш херој вредан пољопривредницима. Његова преносност је такође одлична, што омогућава превоз усева на велике даљине без кварења и губитка презентације, као и задржавање квалитета, захваљујући чему сакупљени грозди дуго не губе свежину, посебно при стварању оптималне затворене климе. Аматери нашег хероја изузетно цене због непретенциозности, лакоће неге и пристојног приноса истовремено. Поред потрошње директно за храну, у приватним домаћинствима се широко користи у конзервирању, где се такође показује само са најбоље стране.

Сорта сазрева врло рано - у својој домовини, у Луганској регији, берба може почети почетком августа, ау јужнијим регионима чак и крајем јула. Сезона раста од прекида пупољака до почетка зрелости која се може уклонити износи само 95-100 дана и према овом показатељу сорта је заслужено сврстана у супер-рану групу. Збир активних температура, који одговара сличном периоду зрења, износи само 2100-2200 ° Ц. Са таквим показатељима, најшире шансе за селидбу на север су отворене пре Атоса, где се узгој грожђа донедавно чинио фантастичним. Искуство многих виноградара показује могућност добијања висококвалитетне жетве овог хибрида чак иу условима Московског региона и других региона који се налазе на сличној географској ширини. У овом случају, одређене невоље ће изазвати само мала отпорност форме на мраз (-22 ... -23 ° Ц), међутим, пажљиво покривање винове лозе одједном уклања овај проблем.

Принос сорте, иако није феноменалан, током година је стабилан и генерално више него пристојан. Са хектара индустријских засада добије се око 130 цента воћа, а у појединачним засадима сваки добро развијени грм, о коме се у потпуности брине, способан је да произведе до 15, а често и више килограма грожђа. Атос добро реагује на умерено заливање и ђубрење минералним ђубривима. Стандардни товар „извлачи“ без проблема, међутим, због повећане стопе плодности и велике величине гроздова, потребно му је годишње нормирање приноса. Преоптерећени грмље почиње да заостаје у расту, плодови се на њима смањују, сазревање винове лозе и берба се продужава, укус бобица погоршава. Ако занемарите ове сигнале и понављате негативно искуство сваке године, тада ће биљке ускоро ослабити до те мере да зими могу једноставно угинути. Због тога је посебно важно избегавати такве пропусте у регионима са кратким летима и суровим климатским условима.

Зрела култура може да настави да виси на грмљу врло дуго - до месец дана. Не долази до увенућа јагодичастог воћа због губитка влаге, баш као што се то не примећује код разноликости пуцања грожђа ни по кишном времену. То вам омогућава да не бринете о презентацији гроздова који сазревају, а који за то време постају само слађи. Поред тога, захваљујући својој јакој кожи, ово грожђе не оштећују осе или други инсекти, што његову заштиту чини прилично једноставном у поређењу са другим сортама.

Агротехничке карактеристике

Узимајући у обзир горе наведено, Атхос се може окарактерисати као врло скроман хибрид, способан да расте и даје добре приносе чак и међу неискусним узгајивачима. Такође је немогуће не приметити његову изврсну пластичност. Нарочито је његова култивација могућа на најразличитијим врстама тла иу различитим климатским условима, разликујући се у нивоу снабдевања топлотом и влагом. За хибрид нису погодна само превише кисела или слана тла, влажна и мочварна подручја, места са високим нивоом подземних вода. При слетању на падине обавезно обратите пажњу на њихову изложеност. Равнице су такође савршене за нашег јунака, међутим, у најсевернијим областима раста, пожељно је обезбедити заштиту од хладних ветрова садњом грмља грожђа са сунчане стране разних зграда смештених на личној парцели, у такозваном „зиду „култура.

На подручјима без коренске филоксере, сорта се без проблема размножава резницама због лакоће корења. Поред једноставности, ова метода има и предност што овако засађени грмови брзо расту и почињу да рађају буквално у другој години. Међутим, у присуству кореновских лисних уши у земљишту, ова опција узгоја је непожељна, јер самокоријењене биљке могу угинути у року од неколико година након садње. У овом случају се користе саднице калемљене на подлоге отпорне на филоксеру, које ће, уз све своје недостатке, гарантовано да се одупру злонамерним штеточинама. Површина хране додељена за сваки грм треба да буде најмање 4-5 квадратних метара. метара земље. Уз недовољну плодност тла, јаме током садње обилно се пуне органским и минералним ђубривима како би се осигурао активан развој младих биљака.

Почев од друге, а понекад већ и од прве године живота, грмови грожђа почињу да се формирају у складу са плановима за покривање или непокривање управљања виноградима. Овде треба подсетити да ће отпорност Атоса на мраз бити довољна за узгој без изолације на високом стаблу само у најблажим регионима наше земље у погледу климатских услова - на пример, на црноморској обали Кавказа. На другим локалитетима је широка пракса да се сорта штити зими, у вези с тим биљкама се дају облици без печата према принципу нагнутог кордона или вишекраког вентилатора.

Да би се искључила преоптерећења усева, плодни грмље се пресече на 30-35 очију, скраћујући воћне стрелице на 6-8 пупољака. Након почетка сезоне раста, грожђе даје фрагмент стерилних и слабих изданака. Затим се на плодној лози уклањају сувишне цвасти уз очување једне четке по изданку. Само у овом облику нормирање терета може се сматрати потпуним.

Одбрана од штеточина и болести не обећава заморно, јер сам Атос има добар отпор према њима. Стога се хемијски третмани могу ограничити на два или три рана превентивна прскања, а самим тим се ослањају на еколошки прихватљив усев.