Сорта грожђа Елегант
Елегантан, који се најчешће схвата као врло рани Елегант, популарни је хибридни облик стоног грожђа, развијен крајем прошлог века у Сверуском истраживачком институту за виноградарство и винарство назван по В.И. ЈА И. Потапенка, тим научника на челу са познатим руским узгајивачем Иваном Кострикином. Сорта такође има брата близанца, који је функционално женствен у цвету, али се назива и Елегант. Врло је слабо распрострањен, али понекад се нађе, због чега уноси забуну међу виноградаре.
За добијање надраног Елеганце коришћен је исти родитељски пар сорти, из којих су рођене тако величанствене сорте као Кесха, Тимур, Тамерлане. Конкретно, Молдавка Фрумоаса Алба служила је као матерински облик, а ненадмашни домаћи Сласт... Истовремено, за разлику од своје славне „браће“, наш јунак није имао прилику да прође државно испитивање сорте, па се стога његово име не појављује у регистру зонираних сорти. Међутим, ова формалност га није спречила да стекне много поштовалаца међу виноградарима аматерима који га искрено цене због врло раног сазревања, непретенциозности и пластичности и, наравно, пристојног укуса и пријатне ароме мушкатног орашчића бобица. Софистицирани стручњаци недостатке сматрају недовољно атрактивним због зеленкасте боје јагодичастог воћа, грозда, као и одређене тенденције грожђа да граша када је реч о сорти са женском врстом цвета.
У исто време, упркос чињеници да је током последњих година асортиман сорти допуњаван огромним бројем најновијих хибридних облика, укључујући оне изванредне по својим естетским квалитетима, наш јунак очигледно неће нестати у забораву. Редовне одушевљене критике о њему то само потврђују.
Агробиолошке карактеристике
Биљке се не разликују по великој снази и величини. Листови расту велики, углавном заобљени, тамнозелени, тро- или петокраки са просечним степеном дисекције. Горњи бочни зарези су им прилично дубоки, најчешће отворени паралелним страницама и заобљеним дном, неки су затворени јајоликим луменом. Доњи зарези су врло мали, у облику слова В или једва оцртани. Површина лисне плочице је грубо мехураста, профил је раван са ивицама лопатица савијеним надоле. Зарез петељке је отворен, у облику лире, са оштрим дном. Петељке су дуге, танке, бледо зелене боје. Зубићи дуж ивица листа грожђа су неједнаке величине, троугласти са уском основом, равних ивица и шиљастих врхова. Цветови Елеганце су врло рано бисексуални, имају изврсну способност опрашивања чак и у неповољним условима за цветање. Проливање цвасти и јајника се не примећује. Сорта нема грашак. Уобичајени Елегант, као што је већ поменуто, одликују се једносполним цветовима, због чега је грашак његових бобица прилично чест. Годишњи раст биљака је на време и добро сазрева. Истовремено, изданци мењају боју у жућкасто браон.
Величина гроздова може се широко разликовати, у зависности од оптерећења грмља и услова раста. Њихова маса се креће од 300 до 600 грама, а најистакнутији могу достићи килограм. Чешљи су кратки и средње дужине, зељасти. Облик грожђа грожђа је цилиндроконусан, структура је умерено растресита. Због бесплатног распореда бобица, они се не стискају и не деформишу, а гроздови изгледају уредно и атрактивно захваљујући својој уједначеној величини. Грожђе је прилично велико, овално или у облику брадавице, нарасте до 30 мм дужине и 19-21 мм у пречнику. Њихова боја је, чак и када је зрела, зеленкасто-бела, употпуњена светлим воштаним цветањем на површини. Плодови Елеганце са ФЗХТЦ изгледају мало боље.Иако се његове бобице не могу похвалити изузетном равномерношћу, на сунцу добијају јантарну препланулост. Просечна тежина грожђа је 5-7 грама. Пулпа је умерено густа, сочно-месната, врло слатка са нежном аромом мушкатног орашчића у афтертастеу. Као директни потомак Раптуре-а, сорта је наследила одличне акумулације шећера. Овај показатељ у соку од бобица износи 19-22 г / кубни цм, са нивоом киселости који се може титрирати од 6-8 г / кубни дм. Кора бобица је прилично танка, али јака и врло је лако жвакати. Ситно семе, 1-2 у бобици, уопште не поквари оцену током дегустације.
Као стоно грожђе, сорта је намењена првенствено за свежу потрошњу. Многи фармери, искушани једноставношћу нашег јунака, активно га узгајају у комерцијалне сврхе, али жале се да зеленкаста боја хибридних бобица не додаје њеној атрактивности у очима купца. Међутим, овај проблем надокнађује рани долазак усева на тржиште, у време када конкуренција није тако велика, па самим тим не остаје дуго на полицама. Забринутост због недостатка зрелости грожђа нарочито се брзо отклања када купци кушају бобице и осете њихов изузетно слатки и ароматични укус. После кушања, мање изражајан изглед обично бледи у позадину. Додатна предност која проширује могућности за реализацију сорте је одлична преносивост њених гроздова. Током транспорта на велике удаљености, они задржавају првобитно стање, не гужвају се или не мрве.
Није узалуд Елеганце назван крајње раним, јер његова сезона раста од масовног пупања до сазревања првих гроздова траје само 100-110 дана, а жетва на југу почиње да се бере од краја јула . Нешто дуже, 5-10 дана, сазрева облик са женском врстом цветова, али спада и у ране сорте грожђа. Збир активних температура потребних за биљке креће се од 2200 до 2400 ° Ц, што довољно говори о могућности њиховог узгоја много северније од традиционалних региона виноградарства. Чак су и бројна подручја зоне не-црне земље наше земље сасвим погодна за нашег јунака како би овде годиште обрадовала своје власнике величанственом, потпуно зрелом жетвом. Отпорност винове лозе на мраз је од посебне важности у суровим условима узгоја. И у том погледу, хибрид се показује са врло достојне стране. Будући да без оштећења може да издржи зимску хладноћу на -25 ° Ц, одлично се осећа на југу без икакве изолације, а у средњој траци му је потребан само лагани земљани или филмски заклон.
Сорта брзо почиње да доноси плодове, посебно оне грмље које су засађене резницама са сопственим коренима. Продуктивност Елеганцеа је прилично висока, а поред велике величине гроздова, обезбеђује је и одличан проценат родних изданака - 75-95%, висока стопа родности - 1,3-1,7 и родност - 1,6 -2. Ови параметри значе да се на готово сваком развијеном изданку винове лозе положи више од једне четке, а често не превише моћни грмови нису у стању да истегну такав терет без негативних последица по себе. Као резултат преоптерећења, може се уочити још веће погоршање снаге бујања раста изданака, мање гроздове, смањење укусности плодова и продужење њиховог периода сазревања. Да би се то спречило, потребно је вршити рационирање годишњих приноса, узимајући у обзир многе факторе, од старости биљака до услова њиховог узгајања и неге.
Након сазревања, гроздови могу остати висити на виновој лози врло дуго, без губитка презентације, без пропадања и без смањења укуса.Сорта уопште није склона пуцању бобица, и с тим у вези, ни бујица ни оштра промена влаге у тлу као резултат заливања се не плаше. Грожђе не губи чврстоћу у сушним условима, где би многе друге сорте почеле да расту. Па чак и осе, које су пошаст стоног виноградарства, не показују интересовање за нашег јунака.
Агротехничке карактеристике
Економске карактеристике Елеганције су његова јача страна, која детерминише неугасиво интересовање за њега деценијама. Захваљујући непретенциозности овог грожђа, чак и најнеискуснији власник може да се носи са тим.
Хибрид је способан да расте на земљиштима различитих текстура и нивоа плодности. Не подноси само прекомерно потапање и затварање подлоге на површину подземних вода, постављање на северним падинама и местима са малим рељефом, где се акумулира хладан ваздух.
Резнице грожђа добро се коре и показују добар афинитет са уобичајеним подлогама током калемљења. Избор начина узгоја сорте зависи од присуства филоксере у земљишту. Површина за храњење треба да буде најмање 4-4,5 квадратних метара. метара, што са размаком редова од 2,5 метра значи да је размак између грмља у реду 1,5-1,75 м.
Биљке које су ушле у плод треба да регулишу оптерећење, а сорти са функционално женским типом цветања такође је потребно додатно опрашивање. Пролећна резидба воћних стрелица врши се на 6-8 пупољака, а укупно оптерећење даје се до 30 ока по грму. Обавезно изведите фрагмент стерилних и слабих изданака, а број гроздова се разређује на преосталим.
Због сложене отпорности сорте на гљивичне болести, третмани против њих могу се ограничити на 1-2 превентивног прскања, па се тако може добити еколошки чиста берба грожђа.
