Сорта грожђа камелеон

Грожђе интригантног имена Цхамелеон рођено је захваљујући делима националног узгајивача из Украјине Н.П. Висхневетски. Аутор се више деценија бави виноградарством, а последњих година заинтересовао се и за развој нових сорти. Сматра идеалом „сунчане бобице“ високо тржишним, великим и атрактивним спољашњим облицима који могу да поднесу превоз на велике удаљености и погодни су за дугорочно складиштење.

У релативно кратком временском периоду Николај Павлович је успео да добије више од петнаест нових хибрида који у великој мери задовољавају његове високе захтеве, посебно у естетском погледу. Један од њих био је наш херој, узгајан као резултат сложене хибридизације, у којој су коришћене четири сорте грожђа одједном - Атлант Запорозхие, Арцадиа, Гласха и Озарени кишмиш... Прва сорта, са функционално женским цветним типом, послужила је као материњи облик, а за оплодњу је коришћена мешавина полена последње три. Као резултат избора садница узгајаних од хибридних семена, изолован је камелеон, који је већ у првом плодовању показао своју рану зрелост, крупноплодну, елегантну боју и раскош укуса. Потом су овој листи позитивних квалитета додани висока енергија раста, висока продуктивност и добра отпорност биљака на мраз и гљивичне болести. Од недвосмислених недостатака нашег данашњег јунака, могу се само навести тенденције грмља да се преоптерете, што заузврат може изазвати проблеме са опрашивањем, комплетношћу гроздова, као и укусом зрелих бобица. Међутим, овај недостатак је потпуно отклоњив, а искусни власник неће имати потешкоћа у рационирању биљака изданцима и усевима.

Новост су се свидели многим виноградарима и пољопривредницима аматерима, а данас се број љубитеља сорте активно повећава како у његовој домовини, тако и код нас.

Агробиолошке карактеристике

Снага раста грмља грожђа је изузетно велика. Брзо добијају вегетативну масу и до треће године могу да формирају свој главни костур. Осовина младог изданка и нови листови су сјајни, зеленкасто-бронзани због интензивне пигментације антоцијанина. Пуни листови су велики, заобљени или проширени у ширину, обично петокраки са просечним степеном дисекције. Листна плоча је сјајна, мрежасто наборана, богата зелена са светлијим жилама, које се у основи често покажу црвенкастим. Горњи бочни изрези су отворени, умерене дубине, прорезни или у облику увлачења. Доњи зарези су приметно мањи, од једва оцртаних до облика В. Петељкасти зарез је претежно засвођен, равног или шиљастог дна. Петељке су дуге, дубоко црвенкасте боје. Зуби по ободу листа су велики, углавном троугласти, имају правилне равномерне ивице и оштре врхове. Цветови камелеона су двополни, што би у пракси требало да значи способност потпуног самопрашивања. Међутим, многи узгајивачи се жале на превише растресите, такозване „поцепане“ гроздове и бројне ситне бобице без семена, што је резултирало врло ниском презентацијом усева. Истовремено, такође често признају да им је жао због проређивања цветања грожђа, уклањања вишка, због њихове величанствене величине. Ово је обично корен проблема. Биљке, уз помоћ осипања јајника, самостално регулишу своје оптерећење, ако њихов власник није сматрао потребним да то учини. Као резултат, испада да је број четкица велик, али њихов изглед оставља много жељеног. У случају нормалног оптерећења, такви проблеми се практично не јављају у сорти. Лоза увек добро сазрева, порумени.

Уз правилну негу, стандардне гроздове постају веома велике, тежине 1000-1500 грама, и најистакнутијих "потеза" и 2 кг.Њихов облик је конусан или цилиндроконусан, структура је умерено густа. У грозду, грожђе се не уклапа преуско једно у друго, па се не деформише и добро се проветрава. Чешљеви гроздова су снажни и чврсти, способни да поднесу тежину и најгигантскијих плодова. Бобице су формиране у прелепом овалном облику, просечне дужине 30-32 мм, пречника 26-28 мм и тежине 10-14 грама. Напољу су обојене у светло ружичасту боју, чији интензитет, како и приличи камелеону, може да варира у зависности од осветљености воћне зоне грмља током периода сазревања. Површина грожђа прекривена је танким слојем лаког, лако перивог воштаног премаза. Целулоза грожђа је сочна и месната, врло слатка, неутралне ароме и афтертастеа. Када се жваће, бобица испушта пријатну хрскавост због густе, али средње густе коре. Садржај шећера у свеже исцеђеном соку већи је од просека за стоне сорте и износи до 18 г / 100 мл. Киселост титра, истовремено, не прелази 6 г / л. Семе је присутно у нормално опрашеном грожђу, међутим, због свог малог броја и запремине, не погоршава дегустациону оцену нашег хероја, која се традиционално показује врло високом.

Ово грожђе се гаји на најразличитијим врстама фарми, а могућности за његову употребу су такође веома бројне. Пољопривредници га цене због одличне тржишне могућности и изврсног укуса, који омогућавају да се убрани гроздови заслужено сматрају „тржишним“ и не задржавају се дуго на полицама. Велика конкурентска предност за комерцијалну употребу облика је његов карактеристични период врло раног сазревања, који омогућава да се грожђе продаје у периоду високих цена, а тиме постиже изврсна рентабилност његовог узгоја. Исечене гроздове добро подносе превоз, али нису нарочито склоне дуготрајном складиштењу. Из тог разлога, на појединачним фармама, где се „бобица сунца“ обрађује за себе, вишак обилних жетви често се обрађује за очување куће, што се одликује нежном бојом и гастрономским сјајем.

Сорта заиста достиже зрелост сазревања врло рано - тек након 100-110 дана од почетка сезоне раста, рачунатог од пупања у пролеће. У јужним регионима наше земље масовна берба грожђа може започети већ почетком августа, када збир активних температура достигне 2200-2300 ° Ц. Тако скромна потреба за снабдевањем топлотом отвара перспективе да се Камелеон пресели у регионе неконвенционалне за виноградарство, које многи аматери из централне Русије већ почињу да користе. Главна ствар је обезбедити поуздану заштиту биљака од оштећења од мраза, јер отпор винове лозе на ниске зимске температуре не прелази -23 ° Ц.

Продуктивност грмља може бити врло висока - до 30 кг висококвалитетног грожђа, али то захтева висок ниво пољопривредне технологије. У супротном, загушења могу довести до горе поменутих проблема. У просеку, биљке се натоваре у пролеће са највише 30 ока са умереном дужином воћних стрелица. Тада се производи фрагмент стерилних изданака, а на плодним лозама не остаје више од једног цвета.

Након сазревања, гроздови се могу безбедно оставити на грмљу због добре отпорности ове сорте на пуцање. А камелеон није превише погођен гљивичним болестима, па је зато способан да расте у условима ретких превентивних третмана.