Äpplesort Calvil snö

Flera av dessa äppelträd växer i min trädgård. De är fruktbara och bär frukt nästan varje år. Under särskilt fruktbara år eller under torra år blir frukterna mindre. De är vanligtvis medelstora.

För oss är Kalvil Snezhny den största sorten från vilken vi pressar juice för vintern. Äpplen är väldigt saftiga och söta. Och vad som är viktigt, högkvalitativ juice erhålls från dem, även om de ännu inte är helt mogna. Kornen är fortfarande vita, frukterna är små, helt fasta och saften är helt normal och inte sur. Det är sant att avkastningen är mindre än för mogen. Och från mogna äpplen är saften utsökt och söt. Mer än sju liter juice erhålls från en 10 liters hink krossad äppelmassa.

Jag gillar också att Calvil har en mjuk skinn och grön frukt. När de är mogna blir de gula. Allergivänligt. Nackdelen är att huden är ganska hård. Inte det bästa alternativet för bakning, eftersom det producerar mycket juice. Men vid det nya året minskar saftigheten mycket. Bättre att inte hålla Calvil för länge. Optimalt - fram till januari, högst - fram till februari. Ju längre, desto mer minskar matvärdet.

Författare: Natalia Tretyak, Zolochev.