Äppelsort Pepin London

Så länge jag kan minnas har denna gamla sort alltid vuxit i vår trädgård. Av någon anledning ansåg vi att det var vinter, även om jag nu förstår att definitionen av sen höst är mer lämplig för den. Vi lagrar inte dessa äpplen längre än januari. De försämras inte så snabbt, men de blir lösa, smaklösa och förlorar sin saftighet.

Under skörden är frukterna gröna och blir sedan gula, med en lätt rosa rodnad nära svansen. Huden är slät. Medelstora äpplen. Smaken är fantastisk. Jag gillar dem för den perfekta kombinationen av syra och sötma. Pepinki kan kallas en söt sort, men de är inte söta. Tillräckligt syrainnehåll förbättrar deras smak. De används också för äppeldieter. Min mormor lärde mig hur man behandlar små magsår och gastrit med peps. För att göra detta måste du äta 1 kg skalade äpplen på morgonen på fastande mage under den första halvan av dagen och sedan inte dricka eller äta något i 3 timmar. På eftermiddagen kan du ta dietmat och dricka vatten. Behandlingen varar i två veckor.

Under regniga år uppträder svarta fläckar på pepinesna. Nackdelarna inkluderar också det faktum att dessa äpplen snabbt absorberar obehagliga aromer. De kan inte lagras nära grönsaker, de får omedelbart lukten från källaren. Vi lägger dem i trälådor, ströer dem med hö och förvarar dem i ett kallt skafferi. Ibland jäser vi.

Och ändå, inte långt från Pepin London, har vi ett Boyken äppelträd. Pepin behöver definitivt en pollinerare, annars blir skörden noll.

Författare: Natalia Tretyak, Zolochev.