Iba't ibang peras Kagandahan sa kagubatan
Ang kagandahan sa kagubatan ay isang peras ng taglagas na nagmula sa Belgian. Sa simula ng ika-19 na siglo, ang kanyang mga puno ay hindi sinasadyang natuklasan sa gubat ng Chatillon habang naglalakbay sa paligid ng Alost sa silangan ng Flanders (Belgium). Ayon sa bersyon ni Grebnitsky (Atlas of Fruits, 1906), isang tiyak na Fario sa Deftingen (Belgium) ang nakakuha ng bagong pagkakaiba-iba sa pamamagitan ng paghahasik ng mga binhi, at pagkatapos ay sinimulang ikalat ito ni Van Mons noong 1810.
Ayon sa katalogo ng VNIISPK, ang Forest Beauty ay may iba pang mga pangalan: Alexandrina, Marie-Louise. Gayunpaman, sa European pomology, ang Forest Beauty at si Marie Louise ay walang katulad sa bawat isa, silang dalawa ay ganap na magkakaibang pagkakaiba-iba. Ayon kay Semerenko, ang peras na ito ay tinatawag ding Butterwood.
Kasunod nito, ang pagkakaiba-iba ay naging laganap sa mga republika ng Gitnang Asya, Belarus, Ukraine, Lithuania, Moldova at Estonia. Sa teritoryo ng Russia, ang peras na ito ay nai-zoned sa North Caucasus at sa rehiyon ng Lower Volga.
Ang mga puno ng katamtamang sukat, sa isang batang edad (hanggang 8 - 10 taon) ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na paglaki. Ang korona ay medium-leafy, broad-pyramidal, na may bahagyang nalalagas na mga sanga. Ang mga formation ng prutas ay matatagpuan higit sa lahat sa 3 - 4 na taong gulang na kahoy. Ang mga shoot ay sa halip makapal, tuwid o bahagyang arcuate, kulay madilim na pula. Ang mga lentil ay katamtaman ang laki, kaunti sa bilang. Ang mga buds ay maliit sa laki, na may isang metal shade. Ang mga gilid ng mga dahon ay may ngipin na may makinis na may ngipin o makinis na may ngipin. Ang mga petioles ay mahaba, manipis ang kapal.
Ang mga bulaklak ay kulay rosas sa kulay, maliit ang sukat. Ang pamumulaklak ay nangyayari sa katamtamang mga termino. Ang mga bulaklak ay lubos na lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura sa tagsibol. Ang pagkakaiba-iba ay bahagyang mayabong sa sarili. Ang pinakamahusay na mga pollinator para sa Forest Beauty ay maaaring mga pagkakaiba-iba: Williams, Limonka, Josephine Mechelnaya.
Ang mga prutas ay may katamtamang sukat (average na bigat ng isang peras ay 120 - 140 g, sa napakabihirang mga kaso ang bigat ng mga prutas ay umabot sa 250 - 300 g) at blunt-ovoid. Ang balat ay manipis, ngunit sa parehong oras ay medyo siksik, maliit na pagkamagaspang ay kapansin-pansin sa ibabaw nito. Ang pangunahing kulay ng prutas sa panahon ng naaalis ay maberde-dilaw, kapag hinog na ito ay dilaw-dilaw. Gayundin, sa panahon ng pagkahinog, lilitaw ang isang integumentary na kulay sa balat ng prutas mula sa maaraw na bahagi sa anyo ng isang maliwanag na magandang pamumula, kulay-abo na tuldok at mga kalawang spot ay nabuo. Ang mga peduncle ay maikli, makapal, tuwid, na may isang kampanilya sa taluktok. Ang funnel ay maliit sa laki, makitid ang hugis. Buksan ang tasa. Ang platito ay maliit sa sukat, malawak, na may makinis na ibabaw. Ang puso ay may malawak na hugis ng fusiform at bahagyang nakabalangkas ng maliliit na mabubuo na mga formation. Mga kamara ng binhi ng isang sarado o semi-bukas na uri, pinahabang, na na-ovoid; ang lungga ng ehe ay guwang. Ang mga binhi ay malaki, mahusay na binuo, itinuro paitaas, maitim na kayumanggi ang kulay.
Ang pulp ay puti na may isang madilaw na kulay, matamis at maasim na lasa, buttery, malambot, makatas, na may mataas na panlasa. Ayon sa komposisyon ng kemikal, ang mga bunga ng Kagandahang Kagubatan na lumago sa mga kondisyon ng Kuban ay naglalaman ng: ang kabuuan ng mga asukal (8.5%), mga dry na sangkap (13.8%), mga titratable acid (0.23%), P-active catechins (35.3 mg / 100 g fr wt), ascorbic acid (7.4 mg / 100 g).
Ang panahon ng naaalis na pagkahinog ng prutas ay nahuhulog sa ikalawang kalahati ng Agosto (mula ika-20 hanggang ika-30). Ang pagpapanatili ng kalidad ng peras ay mababa, ang mga prutas ay nakaimbak ng hindi hihigit sa 2 - 3 linggo. Dahil ang mga prutas sa buong pagkahinog ay napakabilis na mag-overripe, gumuho at kaunti na nakaimbak, inirerekumenda na anihin ang 5-10 araw na mas maaga. Ang mga sobrang prutas ay "namamaga". Karamihan sa mga prutas ay natupok na sariwa, ngunit ang mga ito ay mahusay din na angkop para sa mga compote sa pagluluto.
Ang pagkakaiba-iba ay gumagana nang maayos sa halaman ng kwins at ligaw na peras sa kagubatan. Ang mga puno na grafted sa halaman ng kwins ay nagsisimulang magbunga sa ika-4 - ika-5 taon, sa isang ligaw na peras - hindi mas maaga kaysa sa ika-7 na taon, sa masiglang pinag-ugatan - sa ika-6 - ika-7 taon. Sa pangkalahatan, ang fruiting ay regular, ngunit sa dami ng mga term na nagbabagu-bago ito mula taon hanggang taon. Nabanggit na ang pinakamalaking ani ay nahuhulog sa normal o cool na tag-init, ang pinakamahihirap na ani ay nahuhulog sa maiinit na taon.Ang average na ani ng mga puno na 12 - 15 taong gulang na lumalagong sa gitnang Kuban ay 140 - 160 c / ha, at sa edad na 17 - 20 taon sa ilalim ng mga kondisyon ng silangang Kuban subzone - 120 c / ha.
Ang pagkakaiba-iba ay hindi mapagpanggap sa mga kondisyon sa lupa: ang mga puno ay tumutubo nang pareho sa katamtamang basa at medyo tuyo na mga lupa. Gayunpaman, ang mga puno na tumutubo sa malalim, masustansiyang maluwag na mga lupa ay ginagarantiyahan ng perpektong paglago at pagbubunga. Mahalaga rin na tandaan na ang mga puno ng peras na ito ay napakatagal.
Ang katigasan ng taglamig ng Kagandahan sa Kagubatan ay kinikilala bilang pinakamataas sa lahat ng mga lahi sa Kanlurang Europa (hanggang sa minus 45 ° C). Napakataas din ng tolerance ng tagtuyot. Gayunpaman, ang paglaban ng scab ay labis na mababa.
Ang mga pangunahing bentahe ng pagkakaiba-iba ay kinabibilangan ng: mataas na kaaya-aya ng mga prutas, mataas na ani at katigasan ng taglamig ng mga puno, hindi mapagpanggap sa iba't ibang mga lumalaking kondisyon.
Kabilang sa mga pangunahing kawalan, mayroong isang malakas na pagkamaramdamin sa scab ng mga prutas at dahon, pagpapadanak ng mga hinog na prutas.
Ang kagandahan sa kagubatan ay madalas na ginagamit sa gawaing pag-aanak bilang isang paunang porma. Sa kanyang pakikilahok, higit sa 30 mga bagong pagkakaiba-iba ang pinalaki, kung saan 11 ang na-zoned (kasama sa State Register). Sa kanila: Marmol at pagpili ng Dessertnaya Rossoshanskaya ng zonal na prutas ng Rossoshanskaya at berry na pang-eksperimentong istasyon (parehong uri na nakuha sa pamamagitan ng hybridization Bere zimnyaya Michurina x Lesnaya krasavitsa), maagang pagpili ng Dubovskaya ng punto ng suporta ng Dubovski ng Lower Volga Research Institute of Agriculture (Williams x Lesnaya Krasavitsa), Ang pagpili ng Lada ng Moscow Agricultural Academy (Olga x Lesnaya Krasavitsa), Isang maliit na pagpipilian ng Krasnoyarsk Experimental Fruit Growing Station (Ussuriyskaya x Seedling of the Forest Beauty), Paboritong Klapp ng pagpili ng Amerikanong nagmula sa T. Klapp (USA, sa pamamagitan ng libreng polinasyon ng Kagandahang Kagubatan).
Para sa akin, ang kagandahan sa kagubatan ay ang pinaka masarap na peras, napaka makatas at hindi mapagpanggap. Ang mga prutas ay hindi nakaimbak, madalas silang nahuhulog mula sa puno at nabasag sa lupa. Ang masarap na jam ay nakuha mula sa iba't ibang ito, at maaari ka ring gumawa ng mga pinatuyong prutas. Lumalaki ang puno at laging natatakpan ng mga peras.
Ang pagkakaiba-iba na ito ay nagbabalik ng mga alaala mula pagkabata. Pagkatapos, pagbisita sa aking lolo sa hardin, imposibleng hindi pigilan ang pagpili ng isang makatas, mabangong prutas mula sa puno. Literal na binuhos ng katas ang aking kwelyo. Sa parehong oras, sa pamamagitan ng paghila sa isang sanga, ang isang tao ay maaaring makakuha ng mga peras na nahuhulog mula sa puno sa ulo. Palaging nagbulung-bulungan si Lolo tungkol dito.
Itinanim din namin sa site ang Forest Beauty. Kinokolekta namin ang isang masaganang ani (4 na timba + kung ano ang nahulog) para sa ikalawang taon. Malulutas ko lang ang problema ng kaligtasan - ididisenyo ko ito sa isang dyuiser. Ang ani ay hindi kasing laki ng mga mansanas o ubas, ngunit kung gaano ito katamis.
Paano maunawaan - Nagdidisenyo ako sa isang juicer? Siguro sa isang juicer?
Sinadya ang magluluto ng juice. Tingnan ang google.
Itinanim ko ang kagandahan sa kagubatan dahil sa hardiness ng taglamig sa -45 degrees! Sa unang taon, ang mga punla ay nagyelo hanggang sa antas ng niyebe, at ang tagsibol na ito ay nagsimula mula sa mga puno ng kahoy ay nagsimula. Ang mga ugat ay hindi nag-freeze, ang mga halaman ay hindi nag-freeze bago ang paghugpong. Ngayon nais kong maglagay ng ilan sa mga sanga sa saknong at subukang palaguin ito sa isang puno.