Iba't ibang peras Yanvarskaya

Alam ng sinumang hardinero na ang susi sa matagumpay na paglilinang ng mga puno ng peras ay ang pagiging maaasahan ng pagkakaiba-iba. Ang All-Russian Scientific Research Institute para sa Mga Pag-aanak ng Prutas ay nagtatrabaho sa pag-aanak ng mga bagong pagkakaiba-iba ng mga peras sa loob ng higit sa 45 taon. Sa oras na ito, isang malaking bilang ng mga pananim ang nilikha na nangangako para sa pribado at pang-industriya na paghahalaman. Kabilang sa mga ito ay isang pagkakaiba-iba na may isang hindi pangkaraniwang pangalan para sa isang puno ng prutas - Yanvarskaya. Lumitaw ito noong 1955 sa VNIISPK bilang resulta ng hybridization ng Bere Tolstobezhka (Bere Dil at Ussuriyskaya pear) at Mga kagandahang kagubatanna isinasagawa ng isang pangkat ng mga siyentista: E.N.Sedov, A.V. Parshin, N.G. Krasova, M. V. Mikheeva. Noong 1977, ang bagong produkto ay inilalaan sa mga piling tao. Hindi pa ito napapasok sa State Register ng Russian Federation. Ipinapahiwatig ng mga mapagkukunan na mula pa noong 1983, ang kultura ay nasa pagsusuri ng estado, na isinasagawa sa gitnang zone ng hortikultura. Ayon sa mga eksperto, ang pagkakaiba-iba ay may makabuluhang interes para sa paghahardin sa bahay at pang-industriya sa Oryol at mga katabing rehiyon. Hanggang kamakailan lamang, ang aming pangunahing tauhang babae ay sumakop sa isang nangungunang posisyon bilang isang pagkakaiba-iba sa taglamig, ngunit sa pagkakaroon ng peras, nawala ni Lyra ang palad sa panlasa at hitsura.

Paglalarawan

Ayon sa paglalarawan, ang puno ay hindi gaanong malaki, ang korona ay siksik, malapad na pyramidal ang hugis. Ang mga sanga ng kalansay ay malakas, tuwid na lumalaki, ang anggulo ng pagkakabit sa puno ng kahoy ay malapit sa tuwid, ang mga dulo ng mga sanga ay nakadirekta paitaas. Ang balat ng puno ng puno ng kahoy at kalansay ay malabo. Ang mga shoot ay curved, bilugan sa cross section, kayumanggi, hindi pubescent. Katamtamang dahon. Ang mga dahon ay madilim na berde, may regular na sukat, malawak na bilugan, na may isang maikling taluktok na tuktok, isang pantay, maliit na gilid ng gilid. Ang talim ng dahon ay malukot, baluktot pababa, ang ibabaw nito ay makinis, makintab, malambot ang ugat. Ang mga dahon sa shoot ay bihirang. Ang tangkay ay payat at mahaba. Ang mga stipule ay pinahaba, hugis saber. Ang mga sanga ay bihirang lumobong ng kahoy na prutas, kaya't ang impression ng isang malakas na pampalapot ay hindi nilikha. Ang mga prutas ay matatagpuan nang magkasama, ang mga ito ay medyo pantay na ipinamamahagi sa lahat ng mga bahagi ng korona. Ang ani ng peras ay nabuo sa mga ringlet at twigs ng prutas, na tumutubo sa pangmatagalan na kahoy.

Ang mga bunga ng pagkakaiba-iba ay isang-dimensional, may isang malawak na bilugan na hugis, medyo beveled, malawak na ribed. Katamtaman ang laki, karaniwang ang bigat ng prutas ay umabot sa 150 - 200 gramo. Sa ilang taon, nang naarasyon ang ani, ang mga hinog na prutas ng Yanvarskaya ay tumimbang ng hanggang sa 240 gramo, at ang bigat ng ilang mga ispesimen ay lumampas sa 500 gramo. Walang funnel. Ang platito ay maliit, naka-uka. Buksan ang tasa. Ang tubong hugis-tasa ay maikli at malawak. Bulbous heart na medium size. Ang mga kamara ng binhi ay maliit, sarado. Ang peduncle ay tuwid, hubog, maikli at sa halip makapal. Ang balat ay hindi makapal, mapurol, makinis, tuyo at magaspang sa pagdampi. Sa sandaling ito ng naaalis na kapanahunan, ang pangunahing kulay ay maberde, na may isang bahagyang brownish-red tan sa iluminadong bahagi. Pagdating sa panahon ng konsyumer, ang ibabaw ng peras ay nagiging kulay berde-dilaw, at ang pula ay namumula o rosas-pula. Ang mga pang-ilalim ng balat na tuldok ay berde, mahusay na nakikita, maraming. Ang hitsura ay medyo kaakit-akit, tinatayang 4.2 - 4.4 puntos. Ang pulp ay puti, na may isang kaunting berde na kulay, makatas, siksik, prickly, pinong-grained na pagkakapare-pareho. Ang sarap ng lasa. Para sa panlasa, ang mga prutas ay nakatanggap ng average na rating na 4.3 puntos. 100 gramo ng pulp ang naipon: mga asukal 8.2%, titratable acid 0.11%, pectin na sangkap 3.1%, ascorbic acid 6.0 mg, P-active na sangkap 3.1%.

Mga Katangian

• Ang ilang mga mapagkukunan ay tumawag sa maagang namumunga na pananim ng Enero, na may kakayahang makapasok sa panahon ng prutas na 3-4 taon pagkatapos magtanim ng isang isulok na isang taong gulang na punla. Ayon sa iba pang mga mapagkukunan, ang unang ani ay ripens sa 5 - 6 na taon;
• nakatuon sa oras ng pagkahinog, ang pagkakaiba-iba ay inuri bilang taglamig. Sa mga kondisyon ng Orel, ang pag-aani ng pag-aani ay nangyayari sa kalagitnaan ng Setyembre. Ayon sa mga obserbasyon ng mga hardinero, sa rehiyon ng Ryazan, ang ani ay handa na para sa pag-aani sa ikatlong dekada ng Setyembre;
• ang pagkakabit ng mga peras sa mga sanga ay malakas, walang pre-ani na pagkahulog;
• maganda ang ani. Ayon sa VNIISPK, ito ay 100 - 130 c / ha;
• ang fruiting ay hindi maaaring tawaging matatag, ngunit ang dalas ay hindi binibigkas sa paglipas ng mga taon;
• ang antas ng paglaban ng hamog na nagyelo ay hindi sapat. Matapos ang isang malupit na taglamig, ang puno ay nasira hanggang sa 3.0 na puntos. Naghihirap ang mga formations ng bark, kahoy at prutas. Ang katigasan ng taglamig sa rehiyon ng Moscow ay tinatayang nasa 3.5 puntos. Bagaman mayroong katibayan na ang mga halaman ay nagpaparaya sa mga hindi kanais-nais na panahon na mas paulit-ulit at nagbunga pa;
• ang kaligtasan sa sakit ng iba't-ibang ay tasahin din bilang walang kabuluhan. Ang paglaban sa scab ay average. Ngunit muli, ang ilang mga hardinero ay nagtatalo sa pagtatasa na ito, dahil sa kanilang mga hardin noong Enero ay nagpakita ng mahusay na paglaban ng mga dahon at prutas sa fungal disease na ito;
• mapanatili ang kalidad ay mataas. Ang pag-aani ng peras ay maaaring itago sa isang ref sa temperatura na + 2 ° C sa loob ng 3 buwan, sa parehong temperatura, ngunit naka-pack sa mga plastic bag - 5 buwan (habang ang dami ng basura ay mababa - 5% lamang). Sa -1 ° C, ang buhay ng istante ay 4 na buwan. Ang tagal ng buhay ng istante ay nakakaapekto sa panahon ng pagkahinog, mas matagal ang kasinungalingan ng mga prutas, mas mahaba (hanggang 20 - 25 araw) ang panahon ng pagkahinog;
• ang paraan ng paggamit ay pandaigdigan.

Ang isang tampok ng pagkakaiba-iba ay ang hardening at coarsening ng pulp sa kaso ng pagkuha ng mga hindi hinog na prutas at iimbak ang mga ito sa mababang temperatura. Sa mga temperatura mula sa + 2 ° C pataas, ang proseso na ito ay hindi sinusunod, ngunit ang buhay ng istante ay pinaikling.

Ang Yanvarskaya ay lubos na pinahahalagahan para sa marketability at panlasa, mahabang buhay ng istante at pagkonsumo, at pangkalahatang paggamit. Ang ani ay hindi nabibigo, bagaman sa proseso ng pagbubunga, napansin ang isang hindi malinaw na ipinahayag na periodicity. Ang kultura ay hindi mapagpanggap; ang karaniwang teknolohiya ng agrikultura ay ginagamit kapag lumalaki. Sa gitnang Russia, maayos ang taglamig ng puno, maliban sa masyadong mayelo na mga taglamig. Sa mga hindi kanais-nais na taon, ang isang peras ay maaaring maapektuhan ng mga sakit, samakatuwid, ang pagtaas ng pansin ay dapat bayaran sa pag-iwas.