Iba't ibang uri ng ubas ng Sisilya
Ang Sicily ay isang medyo bagong hybrid na form ng mga table grapes, na binuo ng pambansang breeder ng Ukraine na si Alexander Burdak. Ayon sa kanyang pangunahing aktibidad, si Alexander Vasilyevich ay malayo sa gawaing pagsasaliksik sa larangan ng agrikultura, gayunpaman, maraming taon ng karanasan sa amateur vitikultura at ang tagumpay ng iba pang mga breeders na sinenyasan siya na simulan ang pag-aanak ng perpektong "sunny berry" sa kanyang site. Ang bagong hanapbuhay ay naging lubos na produktibo, at sa isang maikling panahon, isang bilang ng mga promising varieties, nailalarawan sa pamamagitan ng isang kaakit-akit na hitsura ng mga prutas, mataas na mga gastronomic na katangian at isang maagang panahon ng pagkahinog, lumitaw sa mga pag-aari ng may-akda.
Kabilang sa mga kagiliw-giliw na mga ideya ng utak ng Burdak ay ang aming pangunahing tauhang babae. Ang may-akda ay hindi nag-uulat tungkol sa mga pormang magulang na ginamit sa kurso ng hybridization, gayunpaman, maaari itong malinaw na nakasaad na ang hybrid na minana mula sa kanila ng maraming mga positibong katangian na pinapayagan itong maituring na isang napaka "merkado" na iba't ibang mga ubas. Maraming mga magsasaka kapwa sa Ukraine at sa ating bansa ang taos-pusong interesado sa kanya, at kasalukuyang nagsasagawa ng pagsubok sa kanilang mga balak. Huwag mahuli sa likod ng mga ito at mga baguhan na alak, na mula sa kanino ang punong-puno ng mga tagahanga ng Sicily, na kapansin-pansin sa maraming aspeto, ay unti-unting nabubuo.
Mga katangiang agrobiological
Ang mga shoot sa bushes ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang dakilang lakas ng paglago, na nagbibigay ng isang mabilis na pagtaas sa vegetative mass at sukat ng mga halaman sa pangkalahatan. Ang mga dahon ay nabuo malaki, bilugan, na binubuo ng tatlo o limang mga lobe, sa pagitan ng kung saan mayroong isang average na antas ng dissection. Ang mga bulaklak ng pagkakaiba-iba ay bisexual, na iniiwasan ang mga problema sa polinasyon. Sa kaso lamang ng malalakas na pag-ulan sa panahon ng pamumulaklak ay maaaring itali ang mga walang binhi, under-pollined na berry, na, sa parehong oras, kakaiba ang sukat mula sa mga ordinaryong tao, at samakatuwid ay hindi maglakas-loob na tawaging negatibo ang pag-aari na ito. Ang pag-ripening ng taunang mga grape shoot ay napakahusay, higit sa 2/3 ng kanilang haba. Sa parehong oras, ang kulay ng puno ng ubas ay nagbabago sa madilaw na kayumanggi.
Ang bungkos ay napakalaki, maluwag sa istraktura at, bilang panuntunan, may silindro ang hugis. Ang karaniwang bigat ng isang hinog na brush ay umaabot sa 700 hanggang 1500 gramo. Ang pinaka-napakalaking mga ito ay lilitaw sa malalaking mga palumpong na may maraming suplay ng pangmatagalan na kahoy. Ang suklay ay may katamtamang haba, malabo, ngunit sapat na malakas. Ang mga berry ay kamangha-manghang sa hitsura. Ang haba, hanggang sa 5 cm ang haba, naabot nila ang isang average na timbang na 12-15 gramo, at ang ilan kahit na 20 gramo. Ang mga ubas ay pininturahan ng isang magandang ginintuang kulay at tinatakpan ng isang manipis na layer ng light waxy coating. Ang laman ng prutas ay siksik, crispy kapag nginunguya, perpektong balanseng lasa, na may hindi nakakaabala na aroma ng nutmeg. Ang nilalaman ng asukal sa katas ng mga berry ng ubas sa oras ng buong pagkahinog ay umabot sa mataas na halaga - hanggang sa 20 g / 100 ML, ngunit ang layunin ng data sa dami ng mga acid ay hindi pa naipakita. Sa parehong oras, ang maayos na lasa ng mga ubas ay nagpapahiwatig na walang mga problema sa labis na kaasiman. Ang balat ay matatag, ngunit hindi matigas, ngumunguya nang mabuti kapag kinakain. Ang bilang ng mga binhi ay maliit, bilang panuntunan, hindi hihigit sa isa o dalawa, na nauugnay sa kung saan wala silang negatibong epekto sa mga gastronomic na katangian ng prutas. Sa pangkalahatan, ang mga rating ng pagtikim ng Sicily sa pangkalahatan ay kinikilala bilang mataas.
Pangunahing inilaan ang pagkakaiba-iba para sa sariwang pagkonsumo. Mayroon siyang lahat ng mga kinakailangan upang maging isang mahusay na iba't-ibang komersyal para sa pagbebenta ng paglilinang. Na ang mga unang pagsusuri ng mga magsasaka ay nagpapatotoo sa mabuting "kakayahang pamilihan" ng aming magiting na babae, dahil sa panlabas na pagiging kaakit-akit ng mga bungkos, mahusay na panlasa at mahusay na kakayahang dalhin. Bilang karagdagan, ang maagang panahon ng pagkahinog ng mga bungkos ay ginagawang posible na umasa sa pagsasakatuparan ng pag-aani sa panahon ng mataas na presyo ng merkado, at, dahil dito, sa mahusay na mga tagapagpahiwatig ng kakayahang kumita ng ubas na paglilinang.
Kaya, mula sa sandaling ang mga mata ay magising sa tagsibol hanggang sa ang naaalis na pagkahinog ng mga prutas ay naabot sa Sisilia, hindi hihigit sa 115-120 araw na lumipas.Ang kahandaan para sa pag-aani ay nangyayari sa mga timog na rehiyon sa kalagitnaan ng Agosto, kung ang kabuuan ng mga aktibong temperatura ay 2300-2400 ° C. Pinapayagan nito ang mga winegrower mula sa isang bilang ng mga rehiyon na hindi kinaugalian para sa "maaraw na berry" na umasa rin sa posibilidad na pahinugin ang pagkakaiba-iba sa kanilang mga kondisyon sa klimatiko. Gayunpaman, bilang karagdagan sa antas ng SAT at ang tagal ng lumalagong panahon, ang average na tigas ng taglamig ng puno ng ubas ay dapat isaalang-alang, hindi hihigit sa -23 ° C, na nangangahulugang sa mga rehiyon na madaling kapitan ng lamig kinakailangan na ibigay ang bushes na may isang maaasahang kanlungan para sa taglamig.
Ang potensyal na ani ng mga bushes ng ubas ay mataas, dahil sa malaking sukat ng mga bungkos at mahusay na pagiging mabunga. Gayunpaman, hindi dapat kalimutan ang isa tungkol sa peligro ng labis na pag-load ng malalaking mga prutas na halaman na may pag-aani, na may kaugnayan sa kung saan ang mga bushe ay nangangailangan ng taunang rasyon alinsunod sa kanilang edad, mahahalagang enerhiya at mga kondisyon sa paglilinang. Sa karaniwan, ang mga halaman na pang-adulto ay pruned sa tagsibol ng 40−45 buds, na iniiwan ang mga arrow ng prutas na mahaba - 10−14 mata. Sa pagsisimula ng lumalagong panahon, isinasagawa ang isang fragment ng mga sterile shoot, at pagkatapos ay isinasagawa ang pagnipis ng mga inflorescence sa mga mayabong na ubas.
Pinag-aaralan pa rin ang paglaban ng Sisilya sa mga sakit at peste, ngunit, ayon sa mga unang pagsusuri ng mga winegrower, sapat na ang maraming mga panggagamot na kemikal na pang-iwas para sa iba-iba upang mapanatili ang isang mabuting estado ng phytosanitary. Hindi rin siya hilig sa pag-crack ng mga berry, dahil kung saan ang mga kumpol ay maaaring mag-hang sa mga bushe sa loob ng mahabang panahon.
