Elma çeşidi Pepin London

Hatırlayabildiğim kadarıyla, bu eski çeşit her zaman bahçemizde büyümüştür. Nedense kış olarak düşündük, ancak artık sonbahar sonu tanımının buna daha uygun olduğunu anlıyorum. Bu elmaları Ocak ayından daha uzun süre saklamıyoruz. Çok çabuk bozulmazlar, ancak gevşerler, tatsız olurlar ve sulu olmalarını kaybederler.

Hasat sırasında meyveler yeşile döner ve ardından kuyruğun yanında hafif pembe bir allık ile sarıya döner. Cilt pürüzsüz. Orta boy elmalar. Tadı harika. Asitlik ve tatlılığın mükemmel kombinasyonu için onları seviyorum. Pepinki tatlı bir çeşit olarak adlandırılabilir, ancak şekerli tatlı değildirler. Yeterli asit içeriği tadı artırır. Elma diyetlerinde de kullanılırlar. Büyükannem bana küçük mide ülserlerini ve gastriti peps ile nasıl tedavi edeceğimi öğretti. Bunu yapmak için günün ilk yarısında sabahları aç karnına 1 kg soyulmuş elma yemeli ve ardından 3 saat hiçbir şey içmemeli veya yememelisiniz. Öğleden sonra diyet yiyecekleri alıp su içebilirsiniz. Tedavi 2 hafta sürer.

Yağmurlu yıllarda, biberlerin üzerinde siyah noktalar oluşur. Ayrıca dezavantajlar, bu elmaların herhangi bir hoş olmayan aromayı çok hızlı bir şekilde emmesi gerçeğini içerir. Sebzelerin yakınında depolanamazlar, mahzenin kokusunu anında alırlar. Onları tahta kutulara koyuyoruz, üzerine saman serpiyoruz ve soğuk bir kilerde saklıyoruz. Bazen fermente ederiz.

Yine de, Pepin London'dan çok uzak olmayan bir Boyken elma ağacımız var. Pepin'in kesinlikle bir tozlayıcıya ihtiyacı vardır, aksi takdirde hasat sıfır olur.

Yazar: Natalia Tretyak, Zolochev.