Citron Buddha Eli

Botanik referanslarda Citron Buddha'nın Eli (Citrus medica var. Sarcodactylis) "Citron finger" olarak da bilinir. Ancak İngilizce konuşulan ortamda, turunçgil yetiştiricileri adından da anlaşılacağı gibi uzun zamandır onu çağırdılar. Bu parlak, pek sıradan olmayan halk takma adı tüm dünyaya yayıldı, kök saldı ve şimdi bile ciddi yayınlar bazen çeşitliliği - Citrus medica "Buda'nın Eli" olarak adlandırıyor.

Hiç şüphe yok ki kahramanımızın en önemli özelliği meyveleri veya daha doğrusu formlarıdır. Narenciye dünyasında eşsizdir! Yine alışılmadık olan isim bile bu garip meyvelerden kaynaklanmaktadır. Gerçek şu ki, görünüşleri açık bir şekilde yarı açık bir insan eli veya bir kalamar, hafifçe aralıklı kısa, dolgun dokunaçlara benziyor.

Menşe gizemi

Bu ağaç kavunu çeşidinin tam olarak ne zaman, nerede ve nasıl ortaya çıktığını kimse bilmiyor. Araştırmalar, Güneydoğu Asya'nın anavatanı olarak kabul edilmesi gerektiğini gösteriyor. Belki Hindistan, Malezya veya Endonezya'nın güney bölgeleri. Bitki Çin'de yaygındır, ancak yüksek bir olasılıkla, Budizm'in nüfuzuyla birlikte oraya çok daha sonra ulaştı.

Hiç şüphe yok ki, kararlı bir botanik özellik olduğu ortaya çıkan meyvenin şaşırtıcı formu, "sıradan" ağaç kavunuların gen mutasyonunun bir sonucu olarak ortaya çıktı. Belki de, Doğu'nun eski yetiştiricilerinin çabaları, meyvenin alışılmadık görünümünü "destekleyen" sevinçle ona bir yer edinmesine yardımcı oldu. Dua coşkusuyla avuçlarını katlayan bir adamın görüntüsü onunla ilişkilendirildi. Hindistan'da ağaç uzun zamandır kutsal kabul edildi, dini törenlerde yaygın olarak kullanılıyor (hala kullanılıyor).

Botanik açıklama

Buda'nın Eli, sıra dışı görünümü nedeniyle ev yapımı narenciye severler arasında yayılmıştır. Kültürün ciddi bir endüstriyel önemi yoktur. Ağaçlar, anavatanlarında pratik uygulamalara sahip olmalarına rağmen ağırlıklı olarak dekoratif amaçlı da kullanılmaktadır.

Taç özelliği

Açık tarla koşullarında ağaç kavunu Buda'nın Eli yaklaşık 3,5 metre yüksekliğinde küçük bir bitki gibi görünür (bazen biraz daha yüksektir). Bir saksı kültüründe, özellikle ağaç tüm yıl boyunca iç mekandaysa, nadiren 1,5 metreden fazla büyür. Bu kompaktlık, iç mekan muhafazası için büyük bir avantajdır.

Dallar uzundur, dik büyüme eğilimindedir, seyrek, küçük dikenlerle kaplıdır. Yapraklar güzel, kösele, açık yeşil renkli, kısa, güçlü yaprak saplarında büyür. Şekilleri farklı olabilir, ancak her zaman açık bir şekilde dikdörtgen, yuvarlak uçlu olabilir. Yaprağın ortalama uzunluğu yaklaşık 9-14 cm, genişliği bunun yarısıdır.

İyi bir bakımla ağaç hızla gelişir, kesimler köklenerek iyi çoğalır. Tüm ağaç kavunları gibi, bu da termofiliktir, kış aylarında bile sıcaklığı +5 ° C'nin altına düşürmemeniz tavsiye edilir.

İlginç! Şimdi yetiştiriciler, büyük kremsi lekelerin görülebildiği yaprak plakasında bu çeşidin alacalı formunu yetiştirdiler.

Çiçeklenme özellikleri

Çiçekler büyük, yaklaşık 5 cm çapında ve çoğunlukla tek başına bulunur. Güçlü ve hoş bir kokuları vardır. Şimdi tomurcukların ve taç yapraklarının belirgin bir antosiyanin rengine sahip olduğu çeşitler var, ancak "orijinal" Buda'lar beyaz çiçeklerle ayırt ediliyor.

Çiçeklenme zirvesi baharın ikinci yarısında meydana gelir, ancak bazı çiçekler yazın görünebilir. Meyveler kışın daha yakın olgunlaşır.

Meyvelerin tanımı

Sıradışı, hatta eşsiz görünümleri hakkında zaten söylendi. Üzerlerindeki "parmakların" her zaman açılmadığı da eklenmelidir. Bunun vakaların sadece% 10 - 20'sinde gerçekleştiği fark edildi. Meyvenin geri kalanı biraz sıkılmış bir yumruğa benziyor.

Ünlü "törpüleme" meydana gelmişse, genellikle 5 ila 9 işlem gözlemlenir. İnsan parmaklarına, küçük muzlara veya kalamar dokunaçlarına ek olarak, şekil ve boyut olarak büyük farklılıklar gösterebilirler. Neden bazı meyvelerin açıldığını ve bazılarının açılmadığını söylemek zor. Elbette bunda hem tutukluluk koşulları hem de genetik özellikler rol oynuyor.

Tüm ağaç kavunları gibi, bu da çok kalın bir kabuğa sahiptir ve bunun hacmi, meyvenin kendisinin yarısı kadar olabilir. Kabuğun yüzeyi engebeli, rengi parlak sarı. Kokusu dikkat çekicidir: hoş, son derece güçlü (tüm odayı doldurur). Ortalama ağırlık yaklaşık 400 gramdır.

Ayrı olarak, hamur ve tadı hakkında söylenmelidir:

- Etin hacmi küçük, kuru, pamuk kıvamındadır.

- Tadı acı veya nötrdür; çiğ bu meyveler yemeğe uygun değildir.

- Çok fazla uçucu yağ ve nadir glikozitler içerir.

- Çekirdekler iri olup, kabak çekirdeğini andırır, bazen bunlardan birkaçı olabilir. Tuhaflıkları, meyve ağaçta aşırı pozlanmışsa, genellikle kabuğun altında filizlenmeye başlamalarıdır.

Bu bilgiler göz önüne alındığında, bu turunçgillerin doğrudan gıdalarda tüketilmediği anlaşılmaktadır. Ancak, şekerlenmiş meyveler elde etmek için yemek pişirmede ve ayrıca çeşitli yemekler için baharat olarak kullanılırlar. Bu amaçla önceden kurutulur veya kurutulur. Ancak bazen posa salatalara eklenir ve çiğ. Ayrıca meyveler tatil yemekleriyle sade bir şekilde dekore edilmiştir.

Ayrıca Doğu ülkelerinde ağaç kavunu Buda'nın Eli kozmetik ve tıbbi bir çare olarak bilinir, Budistler tarafından dini törenlerinde yaygın olarak kullanılır.

İlginç! İkinci durumda, değer verilen yumruk şeklinde kapalı meyvelerdir. Sonuçta, dua eden bir kişi parmaklarını katlar ve onları yaymaz! Aynı zamanda, Avrupalı ​​çiçek yetiştiricileri arasında geniş açık form özel bir başarı olarak kabul edilir; benzersizliğiyle dikkat çekiyor. Bunlar, bu ağacın açtığı insan dünyasındaki kültürel farklılıklardır!

Ağaç kavunun "kullanışlılığı" ile ilgili konuşmayı sonlandırırken, çoğunlukla Doğu'da evin etrafındaki ve içindeki boşluğu süsleyen ve havayı koku ile dolduran bir süs bitkisi olarak yetiştirildiğini tekrarlıyoruz. Endüstriyel bir ürün olarak Japonya ve Çin'de sınırlı öneme sahiptir.