Bektaşi üzümü çeşidi Rus sarısı

Yeni bektaşi üzümü çeşitlerinin yaratılması sadece çeşitli türlerin tozlaşmasıyla gerçekleşmez. Bazen ekilen kesimler, temel çeşitten farklı özellikler gösterir. Bu, iyi bilinen kırmızı meyveli çeşidin böbrek varyasyonu olan Rus sarısı ile oldu. Rusça... Yeni sarı meyveli klonun yazarı K.D. Sergeeva. 1963 yılında, yenilik Federal Eyalet Bütçe Bilimsel Kurumu tarafından ilan edildi "Federal Bilim Merkezi adını I.V. Michurin ". Kahramanımız, 1974'te Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline dahil edildi. Kabul bölgeleri - Ural (Çelyabinsk, Orenburg, Kurgan bölgeleri ve Başkurdistan Cumhuriyeti) ve Kuzey-Batı (Yaroslavl, Vologda, Pskov, Kaliningrad, Tver, Kostroma, Novgorod, Leningrad bölgeleri). Yapılan testlerin ardından çeşitlilik Leningrad, Yaroslavl ve Kharkov bölgelerinde bölgelere ayrıldı. Endüstriyel yetiştiricilik için kullanılabilir.

Açıklama

Bitki orta büyüklükte, bir metrenin biraz üzerinde yükseklikte, zayıf dallanma ve çok kalın olmayan taç ile ebeveynden farklıdır. Sonuç olarak, bektaşi üzümü çalı orta derecede yayılır. Rus sarısının büyüyen sürgünleri kalın, tüylü değil, üstleri asılı, kabuk açık yeşil, sürgünün üst kısmında pembeye dönüşüyor. Normal kalınlıkta, hafif ağaç kabuğu. Ateş dikeni ılımlı. 10 bazal sürgünde 96 kadar diken vardır. Dikenler ağırlıklı olarak tek, orta kalınlıkta, 0.9 cm uzunluğunda, açık renkli, düz, sürgüne dik veya eğik olarak yukarı doğru büyüyor. Çoğunlukla çekimin alt kısmında lokalizedir. Çeşitlerin tomurcukları küçük, dikdörtgen, künt uçlu, tüylü değil, kahverengi renkli, sürgünden saparak büyüyor.

Bektaşi üzümü yaprakları normal boyuttadır, parlak yeşil renktedir, tüylü değildir, kıvrımlı ve hafif parlak deri yüzeyli, düz veya hafif içbükeydir. Yaprak levhanın şekli beş kanatlıdır, bıçaklar arasındaki çentikler çok büyük değildir, orta bıçak yanal olanların biraz üzerinde yükselir. Yan loblar küçük, sivri uçlar geniş, yukarı doğru yönlendirilmiş, yan lobların damarları arasındaki açı dar. Dişler küçük, kalın ve hafifçe bükülmüş. Ana damarlar renksiz. Bazal loblar, açık damarlarla zayıf şekilde gelişmiştir. Yaprağın tabanı düz veya hafif kalp şeklindedir, yaprak sapı ile yaprağın tabanı arasındaki açı düz veya geniştir. Yaprak sapı normal uzunluk ve kalınlıktadır, alt kısımda sürgüne 45 ° açıyla tutturulmuş çok seyrek glandüler tüylenme ile kaplıdır. Yaprağın sürgünden ayrıldığı noktada yuvarlak bir iz kalır. Rus sarısının çiçekleri soluk renkli, orta büyüklüktedir. Çeşidin çanak yaprakları küçüktür, hafifçe yukarı doğru kıvrıktır, genellikle soluktur, ancak bazen tabanda ve kenarlarda soluk antosiyanin rengi izleri vardır. Çiçeklenme bir veya iki çiçektir. Bektaşi üzümü yumurtalık ovaldir, kenarları yoktur, tüysüzdür.

Meyveler oval veya obovattır, tüylü değildir, oldukça büyüktür, 4,2 - 5,8 gram ağırlığındadır (Devlet Siciline göre, 5-7 gram). 15 yıllık araştırma sonuçlarına göre, bu yıllar boyunca ortalama çilek ağırlığının 5,2 gram olduğu, kuru yıllarda meyvelerin yaklaşık 2,1 gram, soğuk ve yağışlı yıllarda ağırlık 4,4 gram olduğu ortaya çıktı. Olgunlaşma döneminde meyveler sararır veya sarımsı yeşilimsi bir renge döner ve neredeyse şeffaf hale gelir. Kabuğu orta kalınlıkta olup, mumsu bir kaplamaya ve güçlü bir damara sahiptir; damarlar, meyvenin ana renginden daha açık, zayıf dallıdır. Kaliks dolu, büyük ve kapalı. Pedinkül kısa veya orta, ince, tüylenme izleri olmadan, açık yeşildir. Meyve eti sulu, yumuşak kıvamlıdır, tohum miktarı orta, tohumların kendisi küçüktür. Tadı tatlı ve ekşidir, tadımların değerlendirmesi 4.0 puan olup, Rus sarısını çeşitli sofra amaçları olarak sınıflandırır.Meyveler üzerinde yapılan çalışmalar, antosiyanin ve lökoantosiyanin oranlarında değişiklikler olduğunu, pektin kompleksinin çözünür kısmının, çözünür katıların ve şekerlerin Russkiy çeşidine kıyasla hafif bir artış gösterdiğini ortaya koymuştur. Kompleksteki bütün bunlar bektaşi üzümü rengini etkiledi, hamurun kıvamını ve tadını geliştirdi. 100 gram hammadde şunları içerir: şekerlerin toplamı -% 9,3, titre edilebilir asitler -% 2,1, askorbik asit - 12,0 - 32,0 mg. Yıllara bağlı olarak, meyvelerdeki besinlerin varlığı yukarı veya aşağı dalgalanabilir, ancak önemli ölçüde değil.

Özellikler

• Rus sarısının olgunlaşma süresi orta düzeydedir. Sıcak bölgelerde, Temmuz ayı başlarında, serin bölgelerde - ayın ortasında olgunlaşabilir. Bu süreç Ruslardan bir hafta önce gerçekleşir;
• ortalama verim, çalı başına 13,8 t / ha veya 4,1 kg idi. Yıllar boyunca test edilen maksimum rakam çalı başına 6,2 kg, minimum 3,5 kg'dır;
• çeşitliliğin bağışıklığı mükemmeldir. Külleme direnci çok yüksektir - büyümenin ilk yıllarında bitkisel kısımlara verilen zarar 0,3 puandı. 15 yıllık genel gösterge 0.1 puandır. Septoria yanıklığına direnç biraz daha düşüktür, ancak aynı zamanda yüksektir - elverişsiz yıllarda lezyonlar% 1.3 - 3.2 oranında kaydedilmiştir. Kültürün sağlıklı olduğu da çok sayıda inceleme ile kanıtlanmıştır;
• bektaşi üzümü, kendi kendine tozlaşma ile iyi bir kendi kendine doğurganlık ile karakterizedir, verim% 32.6'dır. Bu göstergeyi iyileştirmek için, yakındaki uygun tozlayıcıları dikmek iyidir - Rusça, Houghton;
• mükemmel don direnci - burç -28 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Testler sırasında bir kez bile donmadı;
• iyi bir kuraklık toleransı vardır;
• Rus sarı meyveleri mükemmel ticari niteliklere sahiptir, olgunlaştıklarında patlamaz veya parçalanmazlar;
• olgunlaşmamış ürün nakliye ve depolama sırasında sunumunu korur;
• çilek yeme şekli evrenseldir. Taze olarak tüketilebileceği gibi hazırlıklı olarak da tüketilebilir. Örneğin kompostolarda bektaşi üzümlerinin sarı rengi mükemmel şekilde korunur.

Dikim ve bırakma

Dikim için önerilen zaman Eylül sonu - Ekim başıdır. Önemli olan, istikrarlı soğuk havanın başlamasından en az 3 hafta kalmasıdır. İlkbaharda ekilebilir, ancak tomurcuklar uyanmaya başlamadan önce. Çeşitlilik, tüm niteliklerini yalnızca düşük yeraltı suyu seviyesine sahip (yüzeye 1,5 metreden daha yüksek olmayan) iyi aydınlatılmış bir alanda gösterecektir. Topraklardan, mükemmel hava ve nem geçirgenliğine sahip, nötr asitli besleyici tınlar tercih edilir. Kuru dönemlere karşı direncine rağmen, Rus sarısı, meyvelerin kütlesindeki artışla sulamaya yanıt verir. Çalı için de faydalıdır ve zamanında beslenme sağlar. Bektaşi üzümü çalılarının altındaki toprak yabancı otlardan arındırılmış olmalıdır, bu, böcek zararlılarının hastalık ve istilası riskini azaltacaktır. Önleyici tedaviler programa göre yapılır. İlkbaharda önleyici budama kaçırılmamalıdır, bu da kalınlaşmayı azaltır ve bu nedenle tacın aydınlatmasını arttırır. Bu da meyvelerdeki şeker seviyesini yükseltir. Dikim sırasında, bitişik çalılar arasında yaklaşık 2 metrelik bir mesafe bırakmanız gerekir.

Rus sarısı, bir akrabanın tüm olumlu özelliklerini korudu ve hatta bazı göstergeleri (meyvelerin dokusu ve tadı) geliştirdi. İyi verim, kendi kendine doğurganlık, ticari meyve kalitesi ve iddiasız bakım, bu bektaşi üzümü endüstriyel dikimlerde kullanılmasını mümkün kılar. Birkaç diken vardır ve hepsi sürgünün dibindedir, bu nedenle hasat sırasında çizikler önlenebilir. Çok sayıda olumlu özellik nedeniyle, birçok bektaşi üzümü yetiştiricisi bu zaten kanıtlanmış çeşidi tercih eder.