Galbena nou (Zolotinka) üzüm çeşidi
Galbena nou, V.I. BEN VE. Potapenko. Moldavya çeşidi Frumoasa alba'nın yerli çekirdeksiz üzüm Korinka Russian ile geçilmesinden elde edildi. Formun doğrudan yazarları I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.N. Maistrenko, S.I. Krasokhina. Çeşit, eşanlamlı Zolotinka ismine sahiptir ve bu isim altında 2013 yılında patenti alınmıştır ve şu anda Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline dahil edilme ve sanayiye erişim hakkı için çeşitli denemelerden geçmektedir. yetiştirme.
Zolotinka'nın iddiasız yetiştiriciliğine ek olarak ayırt edici özellikleri, güçlü hindistan cevizi tonları nedeniyle gerçekten büyüleyici bir etkiye sahip olan meyvelerinin erken olgunluğu, harika tadı ve aromasıdır. Ne yazık ki, bir sofra çeşidi olarak, kahramanımız, demet görünümünün pazarlanabilirliği açısından birçok modern hibrit forma kaybeder, ancak avantajı, çeşitli şarap türlerinin üretimi için mükemmel bir hammadde olma yeteneğidir. hindistan cevizi aromasını taşır. Formun üretkenliği potansiyel olarak yüksektir, ancak başarılması, meyve veren çalıların yetkin bir şekilde dağıtılmasını gerektirecektir.
Melez, başlangıcından bu yana, kendi çeşit testlerini gerçekleştirmeyi başaran amatör şarap yetiştiricileri arasında çoktan yaygın hale geldi. Bazıları Galbena'yı yetersiz nedenlerden dolayı reddetti, kendi görüşlerine göre estetik çekiciliği, diğerleri ise gastronomik özelliklerin benzersizliği ve kullanımdaki çok yönlülüğü için samimi hayranları oldu.
Agrobiyolojik özellikler
Bitkiler, özellikle yetersiz mahsul yükü durumunda, sınırsız büyüme gücü gösterir. Genç sürgünün tacı, aşırı tüylenme ile kapalıdır. Genç yapraklar parlak yeşilimsi bronz renklidir. Tam teşekküllü bir yaprak geniş, yuvarlak veya geniş, ortalama veya güçlü derecede diseksiyonla beş lobludur. Yaprak bıçağın yüzeyi pürüzsüz, zengin yeşildir, tabandaki damarlar genellikle kırmızımsı bir renk alır. Güçlü şekilde kesilmiş yapraklar üzerindeki üst yan kesiler derindir, oval bir lümenle kapatılır veya yuvarlak tabanlı bir lir şeklinde açılır. Alt çentikler daha küçüktür ancak şekil olarak benzerdir. Orta derecede disseke olanlarda, tüm çentikler açık, orta derinlikte, yarık benzeri veya bir reentran açısı şeklindedir. Saplı çentik her durumda tonozludur ve yalnızca genişliği farklıdır. Yaprak sapları çok uzun değil, pembe uzunlamasına çizgili yeşil. Yaprak profili düz veya hafif dalgalıdır. Çevre boyunca dişler, hafif dışbükey yan kenarları ve keskin üstleri olan uzun üçgenler şeklinde nispeten büyüktür. Çiçekler biseksüeldir, kendi polenleriyle iyi döllenir. Bitkiler meyveleri soymaya eğilimli değildir, ancak bazı mal sahipleri, çiçek salkımlarının periyodik olarak dökülmesinden şikayet ederler, bu nedenle fırçalar oldukça gevşek hale gelir. Ancak bu kusur, çeşidin özelliği değildir ve yalnızca belirli iklim koşullarında ortaya çıkar. Bu yılın sürgünlerinin, neredeyse tüm uzunluğa kadar mükemmel bir şekilde olgunlaşma zamanı var. Olgunlaştıktan sonra asma, boğum aralarında sarımsı kahverengi bir renk ve düğümlerin bulunduğu bölgede daha koyu bir gölge kazanır.
Galbena nou üzümlerinin salkımları ortalamanın üzerinde büyür ve 400-500 gram ağırlığa ulaşır.En büyük meyveler, büyük miktarda çok yıllık odun kaynağı ile olgun çalılar üzerinde oluşur. Bu durumda, genellikle 600 gram ağırlığa kadar fırçalar alabilirsiniz. Şekilleri genel olarak koni şeklindedir, yoğunluk genellikle ortalamadır. Üzümlerin birbirleriyle yakın temas halinde olmaması ezilme ve deformasyonu engellemektedir. Taraklar uzun, otsu, yeşilimsi, ancak genellikle göze çarpan antosiyanin pigmentasyonuna sahiptir. Meyveleri büyük, yuvarlak, çapı 23 - 24 mm ve ortalama ağırlığı 6 - 8 gramdır. Meyve bölgesinin olgunluk ve aydınlatma derecesine bağlı olarak dış renk yeşilimsi sarıdan kehribar rengine kadar değişebilir, yüzey orta yoğunlukta koruyucu bir yaydan beyazımsı bir kaplama ile kaplanmıştır. Üzümlerin özü, orta derecede yoğun, sulu-etli kıvamda, mükemmel dengelenmiş bir tada ve parlak bir hindistan cevizi aromasına sahiptir. Meyve suyunun şeker içeriği 23 g / 100 ml'ye ulaşabilirken, titre edilebilir asitlik 6 - 8 g / l düzeyinde tutulur. Deri orta kalınlıktadır, sıkıdır, ancak yenildiğinde çiğnenebilir. Üzümlerde tohumlar genellikle 2 - 3 adet bulunur, ancak gastronomik açıdan fazla rahatsızlık vermezler. Taze üzümlerin tadım değerlendirmesi yaklaşık 7,9 - 8,0 puandır.
Galbena'nın hasadı, doğrudan gıda tüketiminde, alkollü ve alkolsüz içeceklerin üretiminde ve ayrıca çeşitli ev korumalarında kullanılır. Formun "pazarlanabilirliği" çok yüksek değildir ve bu nedenle, taze satış için "güneşli meyveyi" yetiştiren çiftçiler, kahramanımıza özellikle destek vermezler, ona daha muhteşem çeşitleri tercih ederler. Ancak üzümleri kendi tüketimleri için yetiştiren birçok amatör, Zolotinka'nın çok yönlülüğüne tam olarak saygı duyuyor. Sürekli olarak yüksek kalitede meyve suları, kompostolar ve hatta kuru ve tatlı şaraplar üretilir. Özellikle sek sofra şarabı malzemesinin organoleptik nitelikleri uzmanlar tarafından en az 7,7 puan olarak değerlendirilir.
Verimlilik, önemli sayıda verimli sürgün (% 70 - 85) ve iyi meyve verme oranı (1.1 - 1.4) nedeniyle yüksek değerlere ulaşabilir. Çalılar, mahsulün aşırı yüklenmesine bile eğilimlidir ve 30 - 35 gözlü ilkbahar budaması sırasında, meyve oklarının sırasıyla 3 - 4 ve 6 - 8 tomurcuğa güçlü veya orta derecede kısalmasıyla yükün sınırlandırılmasını gerektirir. Bitkiler de aşırı yüklenmemelidir. bu durumda, bitkisel kütleyi amaçsızca artırarak "şişmanlamaya" başlarlar.
Çeşit, bitki örtüsü süresi 113 - 115 gün olan ve salkımların olgunlaşması için gerekli toplam aktif sıcaklıkları 2300 - 2400 ° C olan erken olgunlaşan çeşitlerden biridir. Bu, sadece güneyde değil, aynı zamanda ülkenin orta bölgesinin bazı bölgelerinde de büyümesine izin verir. Asmanın dona dayanımı yaklaşık -25 ° C'dir. 2,5 noktada küf, küf ve gri küf direnci - 3,5 puan. Galben'in eşekarısı orta derecede hasar görmüş. Olgunlaştıktan sonra çalılar üzerinde uzun süre kalındığında, şiddetli yağmurlar veya bol sulama nedeniyle toprak neminde keskin bir değişiklik olması durumunda meyveler çatlayabilir.
