Bukalemun üzüm çeşidi

İlgi çekici adı Chameleon olan üzüm, Ukrayna N.P.'nin ulusal damızlıklarının çalışmaları sayesinde doğdu. Vishnevetsky. Yazar, uzun yıllardır bağcılık ile uğraşmaktadır ve son yıllarda yeni çeşitlerin geliştirilmesiyle de ilgilenmeye başlamıştır. "Güneşli meyve" idealinin, uzun mesafeli nakliyeye dayanabilen ve uzun süreli depolamaya uygun, oldukça pazarlanabilir, büyük ve çekici dışa dönük formlar olduğunu düşünüyor.

Nispeten kısa bir süre içinde Nikolai Pavlovich, özellikle estetik açıdan yüksek gereksinimlerini büyük ölçüde karşılayan on beşten fazla yeni melez elde etmeyi başardı. Bunlardan biri, aynı anda dört üzüm çeşidinin kullanıldığı karmaşık melezlemenin bir sonucu olarak yetiştirilen kahramanımızdı - Atlant Zaporozhye, Arcadia, Glasha ve Parlak kishmish... İşlevsel olarak dişi çiçeklenme türüne sahip olan ilk çeşit, anne formu olarak hizmet etti ve son üçten bir polen karışımı döllenme için kullanıldı. Melez tohumlardan yetiştirilen fidelerin seçilmesi sonucunda, ilk meyve vermede erken olgunluğunu, büyük meyveli, zarif rengini ve tadı ihtişamını gösteren bir Bukalemun izole edildi. Daha sonra, bu olumlu nitelikler listesine yüksek büyüme enerjisi, yüksek verimlilik ve dona ve mantar hastalıklarına karşı iyi bitki direnci eklendi. Bugün kahramanımızın kesin eksikliklerinden biri, yalnızca çalıların aşırı yükleme eğilimini adlandırabilir, bu da tozlaşma, salkımların bütünlüğü ve olgun meyvelerin tadı ile ilgili sorunlara neden olabilir. Bununla birlikte, bu dezavantaj tamamen ortadan kaldırılabilir ve deneyimli bir mal sahibi, bitkileri sürgünler ve mahsullerle rasyonlandırmada zorluk çekmeyecektir.

Birçok amatör bağcı ve çiftçi yeniliği beğendi ve bugün çeşitliliğin hayranlarının sayısı hem anavatanında hem de ülkemizde aktif olarak artıyor.

Agrobiyolojik özellikler

Üzüm çalılarının büyüme gücü son derece yüksektir. Hızlı bir şekilde bitkisel kütle kazanırlar ve üçüncü yılda ana iskeletlerini oluşturabilirler. Genç sürgünün ekseni ve çıkan yapraklar yoğun antosiyanin pigmentasyonu nedeniyle parlak, yeşilimsi bronzdur. Dolu yapraklar büyük, yuvarlak veya geniş, genellikle beş lobludur ve ortalama bir diseksiyon derecesine sahiptir. Yaprak bıçağı parlak, ağsı buruşuk, daha açık damarlı zengin yeşil renktedir ve genellikle tabanda kırmızımsı hale gelir. Üst taraftaki kesikler açıktır, orta derinlikte, yarık şeklindedir veya bir geri çekme açısı biçimindedir. Alt çentikler, zar zor ana hatlarıyla V-şekline kadar belirgin şekilde daha küçük. Saplı çentik ağırlıklı olarak tonozludur ve tabanı düz veya sivri uçludur. Yaprak sapları uzun, koyu kırmızımsı renktedir. Yaprağın çevresi boyunca uzanan dişler büyüktür, çoğunlukla üçgen şeklindedir, düzgün düzgün kenarlara ve keskin üst kısımlara sahiptir. Bukalemun çiçekleri biseksüeldir, bu da pratikte tamamen kendi kendine tozlaşma yeteneği anlamına gelmelidir. Bununla birlikte, birçok yetiştirici aşırı gevşek, sözde "yırtık" salkımlardan ve çok sayıda küçük çekirdeksiz meyvelerden şikayetçi olup, bunun sonucunda mahsulün sunumu çok düşüktür. Aynı zamanda, üzüm salkımını incelttikleri için üzüldüklerini, fazlalıklarını da muhteşem boyutlarından dolayı çıkardıklarını da sık sık itiraf ederler. Bu genellikle sorunun köküdür. Bitkiler, yumurtalıkları dökerek, sahipleri bunu yapmak için gerekli görmediyse, yüklerini kendi başlarına düzenlerler. Sonuç olarak, fırça sayısı büyüktür, ancak görünümleri arzulanan çok şey bırakmaktadır. Normal bir yük durumunda, bu tür sorunlar pratikte çeşitlilikte ortaya çıkmaz. Asma her zaman iyi olgunlaşır ve kahverengiye döner.

Uygun bakımla, standart salkımlar çok büyür, 1000-1500 gram ağırlığında ve en olağanüstü "çekme" ve 2 kg.Şekilleri konik veya silindirik koniktir, yapı orta derecede yoğundur. Bir salkımda üzümler birbirine çok sıkı oturmadığından deforme olmazlar ve iyi havalandırılırlar. Salkımların tarakları güçlü ve sağlamdır, en devasa meyvelerin bile ağırlığını taşıyabilir. Meyveler, ortalama 30-32 mm uzunluğunda, 26-28 mm çapında ve 10-14 gram ağırlığında güzel bir oval şekilde oluşturulur. Dışında, bir Bukalemun'a yakışan yoğunluğu, olgunlaşma döneminde çalıların meyve bölgesinin aydınlatmasına bağlı olarak değişebilen açık pembe renkte boyanırlar. Üzümlerin yüzeyi ince bir tabaka halinde hafif, kolay yıkanabilir mumla kaplanmıştır. Üzüm özü sulu ve etlidir, çok tatlıdır, nötr bir aroma ve ağızda kalan tada sahiptir. Meyveler çiğnendiğinde, yoğun fakat orta kalınlıkta kabuğundan dolayı hoş bir çıtırtı yayar. Taze sıkılmış meyve suyunun şeker içeriği, sofra çeşitleri için ortalamanın üzerindedir ve 18 g / 100 ml'ye kadardır. Aynı zamanda titre edilebilir asitlik 6 g / l'yi geçmez. Tohumlar normalde tozlaşan üzümlerde bulunur, ancak küçük sayıları ve hacimleri nedeniyle, kahramanımızın geleneksel olarak çok yüksek olduğu ortaya çıkan tatma derecelerini kötüleştirmezler.

Bu üzüm çok çeşitli çiftliklerde yetiştirilir ve kullanım seçenekleri de çoktur. Çiftçiler, hasat edilen salkımların haklı olarak "pazar" olarak kabul edilmesini sağlayan ve raflarda uzun süre kalmayan mükemmel pazarlanabilirliği ve mükemmel tadı için onu takdir ediyor. Formun ticari kullanımı için büyük bir rekabet avantajı, üzümlerin yüksek fiyat dönemlerinde satılmasına ve böylelikle yetiştiriciliğinde mükemmel karlılık elde edilmesine olanak tanıyan karakteristik çok erken olgunlaşma dönemidir. Kesilmiş demetler nakliyeyi iyi tolere eder, ancak uzun süreli depolamaya özellikle yatkın değildirler. Bu nedenle, "güneş meyvesi" nin kendileri için yetiştirildiği münferit çiftliklerde, bol hasatların fazlası, genellikle yumuşak renk ve gastronomik ihtişam ile ayırt edilen evde koruma için işlenir.

Çeşitlilik gerçekten olgunlaşma olgunluğuna çok erken ulaşır - sadece büyüme mevsiminin başlangıcından 100-110 gün sonra, ilkbaharda tomurcuklanmadan sayılır. Ülkemizin güney bölgelerinde, aktif sıcaklıkların toplamının 2200-2300 ° C'ye ulaştığı Ağustos ayı başlarında toplu üzüm hasadı başlatılabilir. Bu kadar mütevazı bir ısı kaynağı ihtiyacı, Bukalemun'un bağcılık için alışılmadık bölgelere taşınması olasılığını ortaya çıkarıyor ve Rusya'nın merkezindeki birçok amatör zaten kullanmaya başlıyor. Önemli olan, bitkilerin donma hasarına karşı güvenilir bir şekilde korunmasını sağlamaktır, çünkü asmanın düşük kış sıcaklıklarına direnci -23 ° C'yi geçmez.

Çalıların üretkenliği çok yüksek olabilir - 30 kg'a kadar yüksek kaliteli üzümler, ancak bu yüksek düzeyde tarım teknolojisi gerektirir. Aksi takdirde tıkanıklık yukarıda bahsedilen sıkıntılara yol açabilir. Ortalama olarak, bitkiler ilkbaharda orta uzunlukta meyve okları ile 30'dan fazla gözle yüklenmez. Daha sonra bir steril sürgün parçası üretilir ve verimli asmalarda birden fazla çiçeklenme kalmaz.

Olgunlaştıktan sonra, bu çeşidin çatlamaya karşı iyi direnç göstermesi nedeniyle salkımlar çalıların üzerinde güvenle bırakılabilir. Bukalemun mantar hastalıklarından çok fazla etkilenmez ve bu nedenle nadir görülen önleyici tedavi koşullarında büyüyebilir.