Üzüm çeşidi Zarnitsa
Zarnitsa, 2000'li yılların başında ünlü yerli amatör damızlık Viktor Krainov tarafından yaratılan muhteşem bir görünüm, açık renkli sofralık üzüm melezidir. Yazar, en sevdiği çeşitleri ebeveyn formları olarak kullandı - Maskot, aslen Novocherkassk Bağcılık ve Şarapçılık Bilimsel Araştırma Enstitüsü'ndendir ve Parlak kishmishMoldovalı bilim adamlarının eserlerinden doğdu. Benzer bir geçişten Viktor Nikolaevich, birçok amatör bağcı ve çiftçinin tanınmasını ve samimi sevgisini kazanan bir düzineden fazla yavru doğurdu.
Bu yüzden Zarnitsa, kuruluşundan bu yana geçen yıllar içinde, çarpıcı estetik niteliklere ek olarak, üzümlerin erken olgunlaşması, yüksek ve istikrarlı verim, yetiştirmedeki karşılaştırmalı iddiasızlığı ve meyvelerin mükemmel tadı için çeşitliliği takdir eden birçok hayran kazandı. Kahramanımızın demetleri, ünlü Ukrayna çeşidinin meyvelerini çok andırıyor. Arcadia, Zarnitsa'nın isim eşanlamlılığını sağlam bir şekilde sağlamlaştırdığı bağlantılı olarak - Early Arcadia, tk. 5-7 gün önce olgunlaşır.
Agrobiyolojik özellikler
Çalılar, özellikle kendi kendine kök salmış bir kültürde çok yüksek bir büyüme gücü ile ayırt edilir. Her bitki, karşılık gelen verimi göstererek, kafesin uzunluğunun 5-6 metre uzunluğunu kolayca kaplayabilir. Yapraklar, bir kural olarak, aralarında ortalama bir diseksiyon derecesinin bulunduğu beş lobdan oluşan, büyük, yuvarlatılmış bir şekilde oluşturulur. Yaprak bıçağın profili düzdür, ancak bıçakların kenarları genellikle yukarı kaldırılır. Yaprak yüzeyi pürüzsüz, koyu yeşil renkte olup, tabanında bazen pembe tonların görünebileceği daha açık tonlarda damarlar vardır. Üst taraftaki kesikler orta veya sığ derinliktedir, şekilleri çok çeşitli olabilir - lir şeklinde, paralel kenarlarla yarık benzeri veya girintili bir açı formuna sahip olabilir. Alt çentikler çoğunlukla çok az işaretlenmiştir veya yoktur. Yaprak sapı çentikleri, dar eliptik açıklıklarla kapalı, sivri dipli bir lir şeklinde açık ve ayrıca neşter bulunur. Yaprak sapları oldukça uzundur, ilk başta yeşilimsi, ancak antosiyanin pigmentasyonunun birikmesi nedeniyle yavaş yavaş kızarır. Lamina çevresi boyunca uzanan dişler, boyut olarak ortalamanın üzerindedir, geniş tabanlara, düz yanal kenarlara ve keskin üst kısımlara sahiptir. Çiçekler biseksüeldir, bu da bitkilerin kendi polenleriyle mükemmel bir şekilde tozlaşmasına, bezelye meyvesi, tomurcuk veya yumurtalık dökülmesine neden olmadan mükemmel fırçalar oluşturmasına izin verir. Zarnitsa'nın dezavantajlarından biri, çılgınca büyüyen sürgünlerin yavaş olgunlaşmasıdır, ancak bağcı, asmanın zamanında basılmasıyla bunu düzeltebilir. Olgunlaşan yıllık büyüme kırmızımsı kahverengi bir renk alır.
Demetler bu çeşidin ana dekorasyonudur. Meyveler olgunlaştığında, çok büyük boyutlara ulaşırlar - 30 cm uzunluğa ve bir buçuk kilograma kadar ağırlığa ulaşırlar. Şekilleri uzun veya geniş koni şeklindedir, yoğunluğu orta düzeydedir. Üzümlerin birbirine çok sıkı geçmemesi nedeniyle fırçada deforme olmaz ve kırışmaz. Meyvenin mükemmel düzgünlüğü, salkımlara özellikle zarif bir görünüm verir. Zarnitsa'nın petekleri otsu, oldukça uzun, yeşildir, ancak çalıların üzerinde uzun süre üzüm kalması ve meyve bölgesinin iyi aydınlatılmasıyla kırmızımsı tonlar renkli görünür. Meyveleri büyüktür, meme ucu şeklindedir ve ortalama ağırlığı 8-10 gramdır. En büyük üzümler 15 g ağırlığa kadar çıkabilir.Dışında çok iştah açıcı parlak sarı renkte boyanırlar ve orta yoğunlukta koruyucu bir yaydan hafif bir çiçekle kaplanırlar. Meyvenin eti oldukça yoğundur, ısırıldığında gevrektir, nötr bir aroma ve ağızda kalan tat ile çok hoş dengeli bir tada sahiptir. Taze sıkılmış renksiz meyve suyu, şeker içeriği 16 - 18 g / 100 cm3ve titre edilebilir asitlik 6-7 g dm3... Bir dizi mal sahibinin ifadesine göre, Eylül ayında geç hasat ile şeker birikimi% 23'e ulaşabilir. Üzümlerin kabuğu çok incedir, yenildiğinde neredeyse soyuttur. Çekirdeklerde 1 - 2 adet küçük olan tohumlar tadılırken de rahatsızlığa neden olmaz. Zarnitsa üzümlerinin gastronomik tahminleri genellikle yüksek olarak kabul edilmektedir.
Bu özellik ve özelliklerinden dolayı hasat edilen mahsul daha çok taze tüketim için kullanılmaktadır. Mükemmel sunum, Zarnitsa'nın alıcıların büyük ilgisini çeken ve raflarda eskimeyen bir "pazar" çeşidi olarak görülmesini sağlar. Ticari amaçlı yetiştirme, salkımların erken olgunlaşması ile bağlantılı olarak, yüksek üzüm fiyatlarının olduğu bir dönemde hasadın pazara girmesi ve sahibine birim alan başına daha fazla gelir sağlamasıyla da desteklenmektedir. Ayrıca, meyvelerin yolda hasar veya görünümde bozulma riski olmadan uzun mesafelerde taşınmasına izin veren mükemmel taşınabilirlik de önemli bir faktördür. Ancak, kahramanımızın çıkarılan fırçaları uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır ve yalnızca buzdolapları kullanıldığında birkaç hafta zarar görmesini önlerler. Kişisel tüketim için "güneş meyvesi" yetiştiren sahipleri, fazla hasadı kış için hasat etmek için başarıyla kullanır ve tatlı üzümlerden harika reçeller, reçeller, kompostolar ve marinatlar yaparlar. Yoğun meyve, bütün meyve konservesi ile şeklini iyi korur, lezzetinin tüm zenginliğini bitmiş ürüne aktarır.
İlkbaharda tomurcukların açıldığı andan salkımların hasada hazır hale geldiği ana kadar olan büyüme mevsimi süresi sadece 110-115 gündür ve hibrit formu çok erken olarak nitelendirir. Geldiği Alt Don bölgesi koşullarında, çıkarılabilir olgunluk genellikle Ağustos ayının ilk on yılının başında, 2250 - 2350 ° C'ye eşit aktif sıcaklıkların toplamı ile ortaya çıkar. Isı temini için bu kadar mütevazı gereksinimler, Zarnitsa'nın sadece güneyde değil, aynı zamanda ülkemizin orta bölgesinin birçok bölgesinde başarılı bir şekilde büyümesini ve tam olarak meyve vermesini mümkün kılmaktadır. Özellikle, bağcılık için geleneksel olarak adlandırılamayan Merkezi Kara Toprak Bölgesi'nde, kahramanımızın olgunlaşması neredeyse garantilidir. Bununla birlikte, burada, kışın bitkilerin yer üstü kısmını kaplayan, −21 ... −23 ° С'yi geçmeyen ortalama don direnci hesaba katılmalıdır.
Çalıların üretkenliği, özellikle etkileyici boyutlara ve büyük miktarda çok yıllık odun arzına sahip olanlarda yüksek değerlere ulaşabilir. Mükemmel verimlilik göstergeleri, fırçaların hem büyüklüğünden hem de kütlesinden ve verimli sürgünlerdeki önemli sayılarından doğrudan etkilenir. Bitkilerin aşırı yüklenmesini önlemek için yaş, canlılık ve büyüme koşullarını dikkate alarak verimlerini dikkatlice düzenlemek gerekir. Bu nedenle, tam meyve vermeye giren çalıların yay budaması genellikle 30-35 göz için, meyve oklarının uzunluğu 6-8 tomurcuk sırasına göre yapılır. Sürgünlerin büyümesinin başlamasından sonra, zayıf gelişmiş veya steril olanlardan bir parça üretilir. Nihayetinde, çiçek salkımının çiçeklenmeden önce inceltildiği ve her çekimde en büyüğü olan bir tane bıraktığı 22-24 verimli sarmaşık olmalıdır. Nihayetinde, bu yaklaşımla, hasat her bitkiden en az 20 kg üzüm olacak ve kahramanımız bu hacmi aşırı stres belirtisi olmadan taşıyabilecek.
Büyüme mevsimi boyunca, yaygın mantar hastalıklarına karşı fungisitlerle birkaç koruyucu ilaçlama gerekecektir. Yaban arıları zayıf şekilde hasar görmüş. Meyve çatlaması da pratikte meydana gelmez.Salkımlar, olgunlaştıktan sonra çalılara uzun süre asılabilir, onlar için tek tehlike, üzümlerin beslenebildiği yoğun ısıdır.
Zarnitsa çeşidinin çoğaltılması kolaydır. Hem kendi kesimlerinde iyi köklenme hem de geleneksel anaçlara mükemmel yapışma gösterir.
