Сорт грозде Сицилия
Сицилия е сравнително нова хибридна форма на трапезно грозде, разработена от украинския национален селекционер Александър Бурдак. Според основната си дейност Александър Василиевич е далеч от изследователска работа в областта на селското стопанство, но дългогодишният опит в любителското лозарство и успехите на други животновъди го подтикват да започне да отглежда идеалното „слънчево зрънце“ на своя сайт. Новата професия се оказа доста продуктивна и за относително кратко време в актива на автора се появиха редица обещаващи сортове, характеризиращи се с атрактивен външен вид на плодове, високи гастрономически качества и ранен период на узряване.
Сред такива интересни идеи на Бурдак е нашата героиня. Авторът не докладва за родителските форми, използвани в хода на хибридизацията, но може ясно да се каже, че хибридът е наследил от тях много положителни качества, които позволяват да се счита за много "пазарен" сорт грозде. Много фермери както в Украйна, така и у нас искрено се интересуват от него и в момента провеждат тест на своите парцели. Не изоставайте от тях и лозарите-любители, сред които постепенно се формира ядрото на почитателите на Сицилия, забележително в много отношения.
Агробиологични характеристики
Издънките на храстите се отличават с голямата си сила на растеж, осигурявайки бързо увеличаване на вегетативната маса и размерите на растенията като цяло. Листата са оформени от големи, заоблени, състоящи се от три или пет дяла, между които има средна степен на дисекция. Цветовете на сорта са двуполови, което избягва проблемите с опрашването. Само в случай на обилни дъждове по време на периода на цъфтеж, плодовете с опрашване без семена, които в същото време се различават малко по размер от обикновените, и следователно човек не смее да нарече това свойство отрицателно. Узряването на едногодишните гроздови издънки е много добро, повече от 2/3 от дължината им. В същото време цветът на лозата се променя до жълтеникавокафяв.
Гроздът е много голям, хлабав по структура и като правило с цилиндрична форма. Типичното тегло на узрялата четка варира от 700 до 1500 грама. Най-масивните от тях се появяват на големи храсти с голям запас от многогодишна дървесина. Гребените са с умерена дължина, руса, но достатъчно здрави. Плодовете са невероятни на външен вид. Продълговати, дълги до 5 см, те достигат средно тегло 12-15 грама, а някои дори 20 грама. Гроздето е боядисано в красив златист цвят и е покрито с тънък слой лек восъчен слой. Месото на плодовете е плътно, хрупкаво при дъвчене, перфектно балансиран вкус, с ненатрапчив аромат на индийско орехче. Съдържанието на захар в сока от гроздови плодове към момента на пълна зрялост достига високи стойности - до 20 g / 100 ml, но все още не са представени обективни данни за количеството киселини. В същото време хармоничният вкус на гроздето показва, че няма проблеми с прекомерната киселинност. Кожата е твърда, но не жилава, дъвче се добре, когато се яде. Броят на семената е малък, като правило, не повече от един или два, във връзка с което те не оказват отрицателно въздействие върху гастрономическите характеристики на плодовете. Като цяло дегустационните рейтинги на Сицилия обикновено се признават за високи.
Сортът е предназначен предимно за консумация в прясно състояние. Тя има всички предпоставки да се превърне в отличен търговски сорт за отглеждане за продажба. Вече първите отзиви на фермерите свидетелстват за добрата "продаваемост" на нашата героиня, поради външната привлекателност на гроздовете, отличен вкус и добра транспортируемост. В допълнение, ранният период на узряване на гроздовете дава възможност да се разчита на реализацията на реколтата в периода на високи цени на пазара и, следователно, на добри показатели за рентабилността на отглеждането на грозде.
И така, от момента, в който очите се събудят през пролетта, докато се достигне подвижната зрялост на плодовете, в Сицилия минават не повече от 115-120 дни.Готовността за прибиране на реколтата настъпва в южните райони до средата на август, когато сумата от активните температури е 2300-2400 ° C. Това позволява на лозарите от редица региони, нестандартни за „слънчевото зрънце“, също да разчитат на възможността за узряване на сорта в техните климатични условия. В допълнение към нивото на CAT и продължителността на вегетационния сезон, трябва да се вземе предвид средната зимна устойчивост на лозата, която не надвишава -23 ° С, което означава, че в райони, склонни към замръзване, е необходимо да се осигури храсти с надежден подслон за зимата.
Потенциалният добив от гроздови храсти е висок, поради големия размер на гроздовете и добрата плодородие. Не трябва обаче да се забравя за риска от претоварване на големи плодни растения с реколта, във връзка с което храстите изискват годишно нормиране в съответствие с възрастта, жизнената енергия и условията на отглеждане. Средно възрастните растения се подрязват през пролетта с 40-45 пъпки, оставяйки плодовите стрелки дълги - 10-14 очи. С началото на вегетационния период се извършва фрагмент от стерилни издънки и след това се извършва изтъняване на съцветия върху плодородни лози.
Все още се проучва устойчивостта на Сицилия към болести и вредители, но според първите отзиви на лозарите са достатъчни разнообразни няколко превантивни химически обработки, за да се поддържа добро фитосанитарно състояние. Той също не е склонен да напуква плодове, поради което гроздовете могат да висят дълго време на храстите.
