Виенско бяло кольраби зеле 1350г
Ние обичаме това зеле и го отглеждаме за ранно узряване и отличен вкус. Искам витамини, но не всичко е узряло през юни, - помага кольраби. Този сорт расте бързо, заема малко място. Пънчето е кръгло, не много голямо, максимум 10 см.
Обелени - подобно на репичка, но много сочно. На ренде три от него в салата. Вкусът й е сладък, леко пикантен. С майонеза или заквасена сметана е просто перфектно. Необходимо е да се засади малко или да се яде бързо - то израства и се втвърдява, вече е невъзможно да се настърже, влакната стават твърди. Не можете да го съхранявате.
Изглежда, че не срещахме отпуснатост. Имаше случай, отделни храсти станаха цветни, но това са няколко семена за цялата опаковка. Той обича водата, но и толерира нормално сушата, макар че няма да е толкова сочна.
Автор: Екатерина, с. Нова Бухтарма.
Засаждам този сорт почти всяка година. За да получа реколта по-бързо, първо засявам семена за разсад в края на март в училище. Не ги гмуркам, за да заемат по-малко място у дома.
В края на април - началото на май, засаждам разсад в страната, покривам с лутрасил, така че сланата да не го повреди. През юни вече ядем сочни корени.
Сортът е непретенциозен. По някакъв начин нямаше място в слънчев район, засадих разсад зад къщата от северната страна, където слънцето е само сутрин и вечер. И са израснали отлични кореноплодни растения. При засаждането добавям компост и пепел, тогава те са големи.
Съхранява се перфектно. Но за съхранение, Vienna White Sow директно в градината в средата на юли. В началото на октомври изкопавам, отрязвам листата, прибирам ги в хладилника.