Citron Buddha ruka

Citronova Buddhova ruka (Citrus medica var. Sarcodactylis) v botanických odkazech je také známá jako „Citronový prst“. Ale v anglicky mluvícím prostředí ji pěstitelé citrusů již dlouho nazývají tak, jak je uvedena v názvu. Tato jasná, ne zcela obyčejná lidová přezdívka se rozšířila po celém světě, zakořenila se a nyní i vážné publikace někdy tuto odrůdu nazývají - Citrus medica „Buddhova ruka“.

Není pochyb o tom, že nejdůležitější vlastností našeho hrdiny jsou jeho plody, respektive jejich forma. Ve světě citrusů je jedinečná! Dokonce i název, který je také neobvyklý, pochází z těchto podivných plodů. Faktem je, že jejich vzhled jasně připomíná pootevřenou lidskou ruku nebo chobotnici, mírně rozmístěné krátké kypré chapadla.

Tajemství původu

Nikdo přesně neví, kdy, kde a jak tato citronová odrůda vznikla. Výzkum naznačuje, že jihovýchodní Asie by měla být považována za její vlast. Možná jižní oblasti Indie, Malajsie nebo Indonésie. Rostlina je rozšířená v Číně, ale s vysokou pravděpodobností se tam dostala mnohem později, spolu s pronikáním buddhismu.

Není pochyb o tom, že úžasná forma ovoce, která se ukázala být stabilním botanickým znakem, vznikla v důsledku genové mutace „obyčejných“ citronů. Možná, že úsilí starověkých chovatelů Východu jí pomohlo uchytit se, s radostí „podporující“ neobvyklý vzhled ovoce. Byl s ní spojen obraz muže, který v modlitební extázi složil dlaně. V Indii je strom již dlouho považován za posvátný, je široce používán (stále používán) při náboženských obřadech.

Botanický popis

Buddhova ruka se rozšířila mezi milovníky domácích citrusových plodů díky svému neobvyklému vzhledu. Kultura nemá žádný vážný průmyslový význam. Ve své domovině se stromy také používají hlavně pro dekorativní účely, i když mají také praktické aplikace.

Charakteristika koruny

V podmínkách otevřeného pole vypadá Citronova Buddhova ruka jako malá rostlina vysoká asi 3,5 metru (někdy je o něco vyšší). V hrnčířské kultuře, zvláště pokud je strom po celý rok uvnitř, zřídka dorůstá více než 1,5 metru. Tato kompaktnost je velkou výhodou pro vnitřní skladování.

Větve jsou dlouhé, mají tendenci růst vertikálně, pokryté řídkými, malými trny. Listy jsou krásné, kožovité, světle zelené barvy, rostou na krátkých, silných řapících. Jejich tvar může být odlišný, ale vždy zjevně podlouhlý, se zaoblenými konci. Průměrná délka listu je přibližně 9-14 cm, šířka je poloviční.

Při dobré péči se strom rychle vyvíjí a dobře se rozmnožuje zakořeněním řízků. Jako všechny citrony je i tento teplomilný, i v zimních měsících se doporučuje neklesat na teplotu pod +5 ° C.

Zajímavý! Chovatelé nyní vyšlechtili pestrou formu této odrůdy, na jejíž listové desce jsou viditelné velké krémové skvrny.

Kvetoucí funkce

Květy jsou velké, asi 5 cm v průměru, umístěné hlavně jednotlivě. Mají silnou příjemnou vůni. Nyní existují odrůdy, ve kterých mají pupeny a okvětní lístky znatelné antokyanové zabarvení, ale „původní“ Buddhové se vyznačují bílými květy.

Vrchol kvetení nastává v druhé polovině jara, i když některé květy se mohou objevit v létě. Plody dozrávají blíže k zimě.

Popis ovoce

O jejich neobvyklém, ba až neopakovatelném vzhledu již bylo řečeno. Je třeba dodat, že „prsty“ na nich se ne vždy otevírají. Bylo zjištěno, že k tomu dochází pouze v 10 - 20% případů. Zbytek ovoce připomíná spíše mírně zaťatou pěst.

Pokud došlo ke slavnému „rašple“, je obvykle pozorováno 5 až 9 procesů. Mohou se velmi lišit tvarem a velikostí a připomínat kromě lidských prstů i malé banány nebo chobotnice. Je těžké říci, proč se některé plody odvíjejí a jiné ne. Určitě v tom hrají roli podmínky zadržení i genetické vlastnosti.

Stejně jako všechny citrony má i tento velmi silnou slupku, jejíž objem může být až poloviční než samotné ovoce. Povrch slupky je hrbolatý, barva je jasně žlutá. Jeho vůně je pozoruhodná: příjemná, extrémně silná (vyplňuje celou místnost). Průměrná hmotnost je asi 400 gramů.

Samostatně je třeba říci o buničině a její chuti:

- Objem buničiny je malý, je suchý, má bavlníkovou konzistenci.

- Chuť je hořká nebo neutrální; syrové ovoce není vhodné k jídlu.

- Obsahuje spoustu éterických olejů a vzácných glykosidů.

- Semena jsou velká, připomínající dýňová semínka, někdy jich může být docela málo. Jejich zvláštností je, že často začínají klíčit již pod slupkou, pokud je ovoce na stromě přeexponované.

Na základě těchto informací je zřejmé, že tyto citrusové plody nejsou konzumovány přímo v potravinách. Používají se však při vaření k získání kandovaného ovoce a také jako koření do různých pokrmů. Za tímto účelem jsou předsušeny nebo sušeny. Někdy se však dužina přidává do salátů a je surová. Plody jsou jednoduše zdobeny svátečními pokrmy.

Kromě toho je v zemích Východu citronová Buddhova ruka známá jako kosmetický a lékařský výrobek a je široce používána buddhisty pro jejich náboženské obřady.

Zajímavý! V druhém případě jsou oceňovány uzavřené plody ve formě pěsti. Koneckonců, osoba v modlitbě složí prsty a neroztáhne je! Zároveň je mezi evropskými pěstiteli květin široce otevřená forma považována za zvláštní úspěch; přitahuje svou jedinečností. Toto jsou kulturní rozdíly v lidském světě, které tento strom otevírá!

Na závěr rozhovoru o „užitečnosti“ citronu opakujeme, že se na východě pěstuje nejčastěji jako okrasná rostlina, která zdobí prostor kolem domu a uvnitř něj a plní vzduch vůní. Jako průmyslová plodina má v Japonsku a Číně omezený význam.