Kirsebærvariant Kvæghjerte

Kvæghjerte er en af ​​de største kirsebærvarianter af indenlandsk markering. Det skylder navnet på frugtens størrelse og form, som de tager, når de er modne.

Foto af: Igor Ivanov, Moskva-regionen

Træerne er mellemstore, kronen er komprimeret, pyramideformet, med medium tæthed og medium løv. Skuddene er lige, lysebrune. Nyrerne er ovale. Bladene er store, mørkegrønne. Frugt æggestokke dannes primært på buket grene.

Blomsterstande er 2 eller 3-blomstrede. Blomsternes størrelse er medium, farven er snehvid. Kronbladene rører ikke, de er placeret i en afstand fra hinanden. Koppen er glasformet.

Kirsebærfrugter Stort kvæghjerte (gennemsnitlig bærvægt - 7 g, de største prøver når 10 g), flad, flad rund form, der ligner et hjerte udad. Huden er glat, meget tæt, i modne bær er den malet i en rig mørkerød (næsten sort) farve. Stenen adskilles fra papirmassemediet. Peduncle er af mellemlang længde. Adskillelsen af ​​bæret fra stilken er tør.

Pulpen er mørkerød i farve, tæt i konsistens, meget saftig, smagen er meget behagelig og spænder fra sød med et let syredybde til meget sødt. Saften er mørkerød. Smagsvurdering af sortens smag er den højeste - 5 point. Brugen af ​​bær er universel. Det bemærkes, at kompotter og konserver efter kogning får en meget smuk rig mørk rød farve.

Transportabilitet og holdbarhed af frugter er ekstremt lav.

Blomstring og modning finder sted i midten: henholdsvis midten af ​​maj og anden halvdel af juni. Sorten er delvist selvfrugtbar.

Sortenes vinterhårdhed er ret høj sammenlignet med de fleste sorter af kirsebær: om vinteren beskadiges træer ikke ved temperaturer lidt under minus 25 ° C. Modstand mod svampesygdomme er høj. Næsten fuldstændig immunitet over for coccomycosis observeres.

Blandt de største fordele ved søde kirsebær er Bull Heart: meget attraktive store bær med fremragende smag, rigelig frugt, modstandsdygtighed over for svampesygdomme, højt udbytte og frostbestandighed.

Denne sort har også ulemper. I ugunstigt vejr, især når høj luftfugtighed skifter med en tør, varm vind, har frugterne en høj tendens til at knække. Revner observeres også, når bærene er fuldt modne, så det er bedre at fjerne dem lidt tidligere. Også bærene tåler ikke transport meget godt, selv på trods af den meget tætte hud (da papirmassen er for saftig). I denne henseende er holdbarheden af ​​modne kirsebær meget kort; efter høstning skal de behandles med det samme.